在法国,采蘑菇一直是专属于少数人的活动。

不是说普通人不能去采,而是就算有机会去森林里寻找,也不一定就真的能找到蘑菇,或是找到好吃的没毒的蘑菇。

具体哪里有蘑菇这是个被精心保守的秘密,通常来说,这个秘密会代代相传下去,但也有可能在未来的某一天被曝光在网络上。



而来自法国安省(Ain),现定居在上萨瓦省(Haute-Saoie)的31岁工程师Jordan Monnot就是那个将秘密公之于众的人。



Jordan从小就是一个喜欢采蘑菇的小男孩。

在他很小的时候,他就老是跟着爸爸和叔叔一起去采蘑菇,虽然不容易,但是只要能在大自然里散步,可以发现新鲜的植物,都让他感到欣喜。

后来慢慢长大了,他就有了一个想法,让所有蘑菇爱好者都能更轻松地找到蘑菇,不再空手而归。

于是,在他拿到了艺术与工艺学院的学位之后,他就真的开始研究一种个人算法,希望能以此来找到法国各地最佳的采蘑菇地点。

坦白讲,因为热爱,Jordan对这个项目可比对工作更感兴趣!



就这样,在2020年的封城期间,Jordan还真的创建出了一个名叫chassesdechampignons.com的网站👇



网站上提供了一个法国土壤和生物环境地图,而这些地图可以给出一些定位,并指出在哪些区域能找到什么品种的蘑菇,来帮助蘑菇爱好者们将找到牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌等上佳蘑菇的机会增加十倍。

至于这些定位,其实是Jordan在这些年的研究中创建了一种算法,可以分析土壤数据、周围存在的树木和暴露情况,以此来确定可能找到蘑菇的地点。

当然,这个“秘密”并不是免费公开的,想要找到蘑菇也需要付出点代价——

每年支付48欧元才能获得最适合采摘鸡油菌和四种牛肝菌的地点;每年额度支付48欧元,才可以获得羊肚菌的地点;每年支付103欧元,就可以获得一张列出了总共约20种蘑菇的最佳生长地点的地图。



在这些不同的蘑菇中,有相对稀有且备受追捧的凯撒鹅膏菌( Amanita caesarea)👇



也有更常见一点的羊蹄菌(le pied-de-mouton)👇



足够满足大家的不同需求。

与此同时,这个网站还将每个地区的同时用户数量限制为2,000人,以保证会员信息的独家性,从而避免地图推荐的区域过度拥挤。

Jordan对自己的网站非常看好,据他所称,目前网站的脸书群组已经有超过20万会员,网站每年有数百万访客,已经有成千上万的人通过他的地图找到了自己要的蘑菇。

至于真的有人愿意花这么多钱去找蘑菇这个疑问,小哥表示:

“不要怀疑,对于每年要采好几次蘑菇的人来说,这很有趣。特别是对于那些不一定生长在了解蘑菇相关知识的家庭的人来说。就好比我,从小就热衷于蘑菇研究,我知道采摘蘑菇并不是一门精确的科学。这取决于许多参数,包括天气。找到它们从来没有任何确定性,也正是如此,才让人们保留了蘑菇狩猎的兴奋感。”

“这个网站,它不是消费主义的工具,而是发现的工具,它值得。”



然而,有人欢喜就有人忧,这世界上第一个吃螃蟹的人,总归是需要勇气去接受批判的。

自从这个网站建成之后,那些手握采蘑菇秘密的人心中就如同奔腾着10086只草泥马,他们厌恶这个网站,也因此怨恨着Jordan。

Jordan在接受采访时就表示:

“我收到了很多人发来的辱骂电子邮件,他们非常生气,说全都是因为我,人们才找到了他们的蘑菇采摘点。坦白讲,这让我很受伤,我有好几个晚上都没有睡觉。”

“但是,我只是提供了有关群落生境的数据,我不会从任何人那里窃取任何东西。此外,我还提供了一本小册子,提醒人们在森林中应该持有的良好行为。”



事实上,在某些免费网站,例如世界各地生物多样性观测地图iNaturalist上,也可以帮助人们找到蘑菇采摘点👇



Jordan的网站并不是唯一一个揭露秘密的方式。

Anyway,采到蘑菇是好事,但吃之前请记得一定要去药房鉴定有没有毒一下哦,毕竟享受美味的同时,安全也很重要。