旅行时,
除了享受当下,
不少人还会留意伴手礼~
无论是送家人,
还是送好友,
都代表着一份心意~
日本的伴手礼,一直享誉世界,深受吃货们的喜爱。不过,究竟哪些伴手礼,才是最好吃的?又最值得买的呢?
前段时间,「世界くらべてみたら」带着日本不同地区的伴手礼,去到美国、法国、加纳3个国家,向当地居民发起了调查!
下面,一起来看看吧~
Top10:爱知外郎糕
乍一看,还以为是羊羹。但其实,它俩的做法和口感,都完全不同。外郎糕,是用米粉和砂糖蒸制而成的。
口感上,更多的是软糯、嫩滑,还带着独特的甜味。单吃不会觉得腻,要是配点茶那就更好了呢。
近年来,随着商家们的不断改良创新,外郎糕也越来越多元化了。口味和外形设计,都拿捏住了现代年轻人。
Top9:广岛红叶馒头
说到广岛伴手礼,日本人一定会提起红叶馒头!它称得上是广岛县名片,非常非常经典的那种。
外皮很像蜂蜜蛋糕,传统内陷是红豆沙,现在有更多新式口味,比如抹茶、巧克力、奶油、草莓、芝士等等。
如果去到当地,还可以试试特殊吃法——天妇罗红叶馒头。经过油炸后,吃起来别有一番风味~
Top8:宫城枝豆麻薯
枝豆,其实就是毛豆啦。把它做成甜品,算是很有奇思妙想了。好在味道不错,大部分人都能接受。
里面是那种糯叽叽的麻薯,外面的枝豆泥,有浓郁豆香味儿,还能品尝到颗粒感,层次很丰富。
但不少外国人,都把它误认作是抹茶了。还有加纳人,甚至觉得绿色看起来很健康,会让人失去食欲。
Top7:埼玉草加煎饼
草加煎饼,诞生于江户时代。它凭借一己之力,将草加这个在首都圈内,并不太引人瞩目的城市,名扬全国了。
口感坚硬,多以酱油调味,也有味噌、芝麻海苔风味。慢慢咀嚼之下,会有米香在口中弥漫开来。
美国人一致不爱草加煎饼,他们觉得这不是食物该有的硬度。牙口不好的小伙伴,不要轻易尝试!真的很硬...
Top6:爱媛一六塔
来爱媛旅行,必吃的一六塔。看着像蛋糕卷对不对?实际上,它还真就是蛋糕卷,在当地长年畅销。
据说,一六塔的由来,可以追溯到1674年。当时,松山藩主松平定行,接触到葡萄牙船只带来的甜点,便将甜点的做法带回,然后传承至今。
蛋糕口感绵密细软,而里面的红豆馅,还添加了爱媛县产的柚子提味。整体甜而不腻,清爽柔和。
Top5:福冈明太子煎饼
比起其他日式煎饼,福冈明太子煎饼会更薄一些,但里面却浓缩了满满的明太子,以及各式海鲜的精华。
吃起来嘎嘎脆的,满口留香,根本停不下来啊。单吃、配茶,或拿来当作下酒的零嘴都非常棒!
除原味外,还有九州酱油、美乃滋、大葱等口味可以选择。有的会带点辣,小孩和不吃辣星人慎入。
Top4:京都八桥煎饼
日本煎饼是真的多,说完草加、福冈,这不,又来个了京都的!作为京都传统点心之一,八桥人气非常高。
最早的八桥,是半圆拱形的煎饼,口感主打硬脆。战后,生八桥出现了,它吃起来是软软糯糯的。
我个人更爱八桥煎饼。一口咬下,浓郁的肉桂味,瞬间充满口腔!还带着淡淡的甜,香脆非常。
Top3:静冈鳗鱼派
听起来很像黑暗料理的鳗鱼派,这次意外获得好评。就连法国5星级酒店甜品师,都称赞它好吃!
灵感来自于蝴蝶酥,饼皮制作过程中,特别加入了鳗鱼提取物,最后刷上的秘制酱汁,含有少量大蒜。
物如其名,不仅看着像鳗鱼,还能吃到鳗鱼风味。再加上酥脆口感,真的很容易上头,一吃就停不下来了。
Top2:北海道白色恋人
白色恋人,应该是很多小伙伴,不管有没有去日本旅游,都会想买的日本零食吧?也是大部分人的伴手礼首选。
外层饼干是用北海道牛奶喝黄油制成的,中间夹着香甜的白巧克力。一口下去,宛如初恋般甜蜜。
其实,节目组这次是最看好白色恋人的,嘉宾也都以为它能夺第一。但很可惜,法国人觉得它太甜,给出的分数较低。
Top1:冲绳金楚糕
金楚糕,是冲绳当地的一种传统糕点,据说从琉球王朝时代就有了,结合了中日糕点的制作方法。
口味选择倒是不少,有盐味、黑糖、芝麻、紫薯等等。个人感觉,它很像我们的桃酥!吃起来酥脆可口,甜甜的,又带着点猪油的香气。
金楚糕能夺冠,着实让节目组和嘉宾感到意外。一开始,大家并不太看好这个来自冲绳的小甜点。
看了这么多,你最想试试哪个呢?