他在1973年，当时年仅16岁，开始在纽约州长岛的一家麦当劳工作，这份工作每小时报酬为1.85美元。
Hendel 高中毕业后进入长岛大学，攻读营销专业的学士学位。
1975年，Hendel 原本决定在上大学前辞去麦当劳的工作，但当时的老板给他提供了一个升职机会：在一家新开的麦当劳分店做一名助理经理。他答应了，因为他想挣大学学费。
他说：“虽然错过了一些派对，但当我毕业时，还是觉很值得，因为我没有债务，而且在工作经验和人际关系方面领先于同龄人。”三年内，他被提升为经理。
1980年，大学毕业后，Hendel 再次面临抉择：是加入父亲在华尔街的公司，在那里他有可能赚更多的钱，还是继续在麦当劳工作，一份他擅长且喜欢的工作？
他回忆道：“当时餐厅的经营者 Peter Hunt 肯定读懂了我的心思，他说：‘我不希望你离开。我会让你成为 Nassau 县五家麦当劳分店的总管，并给你涨工资，同时还给你配一辆公司的车。’”
他最终接受了麦当劳的新工作，因为他觉得这份工作的薪水远高于他在华尔街公司的首年薪水。但当时的他仍然不确定自己的选择是否明智。他表示后来是父亲的一席话改变了他的职业轨迹。
Hendel 说：“我们出去吃晚饭，我提到了 Hunt 的工作邀请，我父亲的第一个问题是，‘你喜欢你现在的工作吗？” Hendel 说：“是的，我真的非常喜欢它。” 父亲又问：“你觉得你做得好吗？” 他说：“嗯，我刚升职了！”
随后父亲表示：“如果那是你喜欢的事情，而且你擅长它，那就坚持下去，因为我并不喜欢我的工作，每天要通勤去曼哈顿。”就是这句话让 Hendel 意识到，工作不仅仅是为了每周领薪水，而是要出于对它的热爱。
Hendel 说：“麦当劳提供的机会真的是无限的。” 1990年，他成为布鲁克林第一家麦当劳餐厅的经营者。他补充说：“从那时起，我每年都会得到另一家餐厅。”
如今，66岁的 Hendel 已经拥有并经营者31家麦当劳餐厅，根据 ZipRecruiter 的估计，麦当劳经营者的年收入可达40万美元。他依旧热爱着他的工作。现在他仍然每周工作五天，从未认真考虑过退休。他说：“只要你在做你喜欢的事情，那你真的算是在工作吗？”