自助台球店刷脸进门
万物皆可自助
“自助+”正在武汉兴起。除了已经常见的自助餐厅、自助健身房之外,自助棋牌室、自助女装、自助台球室、自助美甲等各类店面正在武汉市各个商圈“生长”。
在自助台球室和棋牌室,消费者通过APP预约下单,到店后通过刷脸或者输入密码进店,随后可自行在店内使用器材。要想进入自助女装店,则是加上店主微信再获取进门密码,挑选好衣物后自助扫码付款。不过美甲店的自助程度似乎较低,只是由消费者自带美甲图,或者先由消费者自选指甲底色、装饰品等,再由美甲师进行描画。
以自助台球室为例,在大众上搜索“自助台球”可以看到,全武汉已有大量自助台球馆。其中,连锁自助台球店“熊猫球社”就有百余家。
可以看到,自助台球室的消费低于普通台球室。同为连锁品牌,大众点评显示,熊猫球社1小时团购券价格为26.8元,而名仕台球1小时团购券价格为35.9元。而且,自助台球室还可以通宵营业,熊猫球社的包夜时段为晚11时到次日上午9时,10小时收费仅88元。
10月16日下午,极目新闻记者来到光谷金融港附近的一家自助台球店。店内8张台球桌均已有客人在使用,休息区还有人在排队等位。店内除了布置台球桌和沙发,还有一台自动贩卖机,可以购买饮料、零食等。
一位大学生告诉极目新闻记者,今年以来基本每周都会和朋友相约来到这家自助台球室,“没有店员,和朋友反而更自在。”
自助女装店的自助程度同样非常高。10月19日上午,极目新闻记者来到一家位于街道口的自助女装店。店内空无一人,店内服装和配饰均按照不同价位摆放,海报明示“随意拍照,随意试穿。自助购物,无人打扰。”不过,同时也有卡片提示店内有监控,“请勿将衣物扔在地上。”
街道口某自助女装店海报
无人值守躺赚2万?
“自助+”受到年轻人欢迎,还意味着可以大幅压低开一家店的人工成本,这一点在商家方面也被放大。
一自助台球店连锁品牌的加盟政策介绍,包含台球桌、装修、初始房租等在内,一家自助台球店的投资成本合计为19万元,另外每月的房租、水电费和清洁费等成本为1.6万元。
在网站上搜索“自助台球”“自助棋牌”,可以看到大量招商加盟帖或经验分享帖:“商业前景的选择:无人自助台球”“开一家无人自助棋牌室,月入2万+是真的吗”“开一家自助棋牌室,一年下来可以节约多少钱”……
不过,极目新闻记者发现,“自助+”虽然可以压缩人力成本,但商家也并非可以“躺平”赚钱。
极目新闻记者随机采访了近10家自助台球店,均为今年新开设的店面。多位自助台球店老板坦言,虽然开一家自助店,不会占据自己很多精力,“同时还可以做其他工作”。但台球店获客仍是难题。
“房租、水电都是支出,每个月还要雇人打扫卫生。”一位店主介绍,“非品牌店做自助的话,还有一个问题是顾客粘度低。对于本来客流量就不大的台球店而言,这一点压力就很大。”还有店主抱怨,自助台球店的硬件损耗全看顾客个人素质,“遇到素质较差的客人,台球、台球杆和沙发坏得就比较快,更有甚至会偷台球、球杆。”
由于目前尚未回本,自助台球店的商家们在接受采访时也均表示,没有开第二家店的计划。谈及下一步的规划,有的门店计划接下来重新装修,有的则为了获客计划在社交平台上投放更多广告。
自助女装店内没有店员跟随,商品均明码标价
“自助+”能否红火仍待观察
在技术不断更新的当下,“自助+”的模式是否将适用到更多领域?
贝恩公司全球商品战略顾问总监潘俊向极目新闻记者表示,自助消费在当前社会快节奏的生活方式下显得更加方便快捷,因此有可能成为未来的发展趋势。自助模式也有可能延伸到更多的消费领域,例如自助餐厅、自助超市等。这种模式的优点在于节约人力成本,能够提高效率并降低店铺运营成本。然而,自助消费也存在一些问题,例如服务质量可能受到影响,消费者可能无法得到及时的帮助或咨询。另外,对于一些需要个性化服务或特殊需求的消费者来说,自助模式可能无法满足其需求。
潘俊提醒,商家在投入自助消费模式店面时需要注意的风险包括技术问题,例如设备故障或系统崩溃可能导致无法进行正常的自助消费;另外,自助消费模式还需要消费者具备一定的操作技能,不同年龄层次的消费者可能有不同的适应性。此外,商家还需要注意维护设备的安全性,以防止信息泄露或不当使用。
“自助消费有可能成为未来消费的一种发展趋势,但能否具有长久生命力还需观察,因为消费者对于服务质量和人性化的需求随时可能发生变化,另外,随着消费水平的提升,一部分消费者更关注场景体验类的消费。”潘俊说。