每年中秋,月饼都是家家户户不可或缺的角色。但是,节前还在超市最显眼的位置摆卖,节后却像在一夜之间消失了一样。超市没卖完的月饼都去哪了?对此,南都记者走访了广州多个商超。节前大甩卖节后“一夜消失”

9月28日,中秋前夕,各种品牌的月饼都开始清货甩卖,不少顾客正热烈选购,负责售卖的店员忙得不可开交。有店员告诉记者,月饼的促销活动,早在中秋节前一周就开始了,有些月饼已经打上“满减”、“买赠”的标签。而随着中秋节的临近,优惠力度也将越来越大。



中秋节前夜,市民热烈选购月饼。

“广州酒家、美心西饼这些老品牌的月饼礼盒基本上都卖光了。今晚其他牌子都有搞活动,卖得很快。”天河永旺超市的一位店员告诉记者,中秋过后就很少再有人买月饼,因此要在节前尽量卖完。另一位店员则表示,节日前几天,除了热销的品牌基本都不会再进货。



大部分月饼进行买一送一活动。

到了中秋节当天,记者发现,货架上的月饼只剩零星几个小众品牌,印有“买一送一”的字样也被涂改成“买一送二”,原价268元一盒的月饼,现在同样价格可以买到三盒,均价只需90元。虽偶有顾客驻足,但鲜少有人购买。

到了9月30日,中秋节一过,原本摆满月饼的货架现已换成了日常生活用品。“昨天就已经全部下架撤走了,”百佳超市的店员告诉记者,中秋过后,店内不再售卖月饼。同样的,记者走访了多家超市,也都未发现有月饼的踪影。

剩余的月饼如何处理?退回厂家销毁或分给员工

卖不完的月饼如何处理?百佳超市的店员向记者透露,卖剩的月饼已联系厂家进行退货并作返厂销毁。

据记者了解,中秋节后,月饼很难出售。有些商超为了尽量销售更多月饼,一般会推出持续好几天的优惠活动,而中秋节是最后一天,无论最终剩下多少,节后都不会继续售卖。卖剩的月饼将会在当晚下架,联系厂家进行退货处理。也有部分商超会将卖不完的月饼作为福利分发给员工,内部自行消化。

相比起厂家回收的处理方式,家中剩余的月饼处理起来则比较麻烦。月饼因其应节性的特点,生命周期较短,一般只有30-90天的保质期。广州一位市民罗女士表示,吃不完的月饼,家里人会拿来当作当早餐或者甜点吃,实在吃不完的只能无奈丢掉。

月饼如何吃才健康?每次食用最好不超过50克那么,应该如何健康食用月饼?暨南大学附属第一医院临床营养科叶艳彬主任医师表示,月饼食用的常见误区包括:自己独自吃完1个标准尺寸(150克)的月饼;月饼配碳酸饮料、奶茶、酒一同食用;正餐最后食用月饼作为甜点;过节吃不完的月饼当早餐吃;特殊人群贪嘴五大类型。

叶艳彬表示,月饼虽好吃但最好1次不超过1/4个或50克,而且月饼本身已是高糖高脂,推荐搭配热茶水,解腻且促消化。

此外,中秋假期正餐本就丰盛,若将月饼作为餐后甜点,妥妥的热量超标,且月饼不易消化容易导致消化不良、肠胃炎等。建议将食用月饼的时机安排在三餐间作为加餐或正餐开始时食用,同时需要相应减少正餐主食、薯类、肉类的进食量以避免摄入超标。

至于将月饼当早餐吃则更容易危及消化系统。“月饼作为高糖高油脂难消化的食物,空腹食用更容易刺激胃酸分泌,造成反酸嗳气等不适,应当尽量避免空腹时食用。”

叶艳彬表示,糖尿病、高脂血症、高血压、肝肾功能不全、胆石症、胃肠道溃疡、IBS(肠易激综合征)、IBD(炎症性肠病)等特殊人群请慎重食用月饼,尝一小口应应节即可。

“无论再怎么健康地选择和食用,月饼终归还是具有较高的热量,过节期间不能忘记要进行适当运动才能保持健康的身体。”