河南日报客户端记者 张海涛 王冰珂 通讯员 乔培珠
叶县岩盐资源丰富，展布面积400平方公里，储量3300亿吨，品位居全国井矿盐之首，被誉为“中国岩盐之都”。依托资源优势，叶县大力招商引资、延链补链，不断拉长盐化工产业链，使其成为支柱产业之一。
平煤神马联合盐化公司是一家现代化制盐企业，拥有13对盐井、80万立方米岩盐储量，以研发促销售，开发出精制工业盐、饲料盐、肠衣盐等多种产品，目前产能约占我省工业盐的九成。
按照《中国居民膳食指南》建议，居民每人每天摄入不超过5克的盐计算，全国14亿人年用盐量约为300万吨，加上养殖、食品添加等，大约年用量为1000万吨，3300亿吨岩盐可供应全国人民吃33000年。
经济日报：恐慌性抢购食盐毫无必要
8月24日，日本不顾国际社会强烈反对，出于一己之利，将福岛第一核电站核污染水排海，引发当地民众乃至世界人民强烈谴责。在我国个别地方，部分消费者担心核污染水会影响日常使用的食盐制品，参与恐慌性抢购。
每次突发事件都会引起消费者焦虑，加上一些不良商家囤积居奇借机涨价，更容易推波助澜。其实，这种恐慌大可不必。
首先，海盐在我国的占比并不大，影响有限。当前我国的食盐产品结构占比为：井矿盐87％、海盐10％、湖盐3％，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。中国盐业集团有限公司发出声明，其食盐年产能超过1000万吨，其中井矿盐占比95％、湖盐占比4％，海盐仅占1％。盐业专家也表示，我国进口的原料盐主要是用在工业上，作为化学原料使用。中国食用盐产量能够满足需求，没有必要囤积。
其次，我国实行严格的食品安全管理制度，能够把好关。一直以来，对于食盐这样的生活必需品，我国实行食盐专营管理和食盐定点生产批发制度。国务院食品药品监督管理部门和地方食盐质量安全监督管理部门负责食盐质量安全监督管理工作，能够为民众把好食盐安全的“第一道关”。不仅食盐储备供应充足，而且具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。在多年的市场波动中，我国均很好保障了食盐市场供应。
消费者听信谣言，过度大量囤积食盐根本没有必要。食盐库存储备充足，但如果民众过度抢盐，也将扰乱日常供应秩序，造成短期市场波动加剧，甚至出现个别地方供应短缺。因此，广大民众应该充分相信党和政府有能力处置、应对各种困难与挑战，不散布谣言，不盲目抢购，不囤积居奇，坚持理性消费。
北京疾控提醒：食用含碘盐防核辐射？不可取！
日本宣布于8月24日下午启动福岛核污染水排海，引发全球关注和热议，我市也有不少市民开始抢购食用盐。部分市民认为“含碘盐可预防核辐射”，这个观点是不正确的。很多市民想知道通过食用碘盐是否能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积，以达到保护甲状腺的目的？
大家知道，我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。因为我市属于环境缺碘地区，通过食盐加碘可以安全、便捷、长期的对全民进行碘营养的补充，避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国《食品安全国家标准 食用盐碘含量》规定加碘食盐中的碘含量为每公斤20-30mg。在核污染事故中当人体摄入放射性碘后，主要蓄积在甲状腺内，发生初期保护甲状腺需要1次摄入“稳定碘”100mg，相当于1次摄入3-5kg食用碘盐。《中国居民膳食指南（2022）》中明确提出“成年人每天摄入食盐不超过5g”，如果过量摄入，会对人体各个脏器造成严重的负担，会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者可能造成脱水，甚至死亡。
因此，想通过食用含碘盐防核辐射，不可取! （北京市疾病预防控制中心）