7月16日,连锁火锅品牌广州大龙燚火锅举办周年庆活动,其珠江新城店、正佳潮流店于7月16日23:00至次日04:00全场消费免单,顾客需在7月16日22:00在现场开始领取免单活动的号码。
这个活动吸引了不少消费者关注并在社交媒体上引起讨论。尽管活动在22点开始,不过在当天早上10点就已经有消费者到店想要取号,而到了下午2点,现场就开始排队。因为排队人数过多,大龙燚火锅正佳店现场还有民警出来疏散人群,同时在二手交易平台上,有卖家挂出了“代排队”的服务。
广州一名消费者告诉南都湾财社记者,她在16日下午6点半到正佳潮流店排队,直到晚上10点现场开始派号,11点多她进店就餐,“全场随便点,不浪费就可以,整体还是不错的,美中不足就是有太多人故意凑上去,想插队。”当晚,该名消费者消费了近1000元。
另一名消费者则告诉南都湾财社记者,他在16日晚上9点多到正佳店现场取号,直到晚上11点才拿上号,凌晨4点才进店就餐,不过等他进场时,很多菜品和饮料都没有了。还有一名消费者告诉南都湾财社记者,其于当天晚上10点在珠江新城店取号,取号后在家中等待,直到次日凌晨3点通过拼桌才提前吃上火锅。
针对当晚的排队状况,广州大龙燚火锅品牌总监曾文清告诉南都湾财社记者,原本其预计一个店接待顾客约150桌,实际上接待的顾客量有200多桌,两家门店接待顾客约1000人,到了当天晚上11点,现场已经不再派号。“原本我们预估可能会两三百号人,没想到远远超出预期,后来正佳店因为人太多,担心引发安全问题,民警也过来疏散人群。当天晚上两家店免单的消费金额四五十万元。”
针对举办“宵夜免单”活动的原因,曾文清则透露,今年5、6月,广州大龙燚火锅店内的生意只能勉强保持收支平衡,难以盈利,希望借这次活动吸引更多的顾客,同时也希望将升级后的锅底和菜品推荐给消费者。
7月17日,针对“宵夜免单”活动引起用户体验不佳一事,广州大龙燚火锅发布了“致歉声明”,其表示,“7月16日晚‘宵夜免单’我们感受到大家的热情,现场排队候餐人数超出预期,由于考虑不周准备不全,非常抱歉不能满足所有粉丝的用餐需求,给广大粉丝朋友带来的诸多不便,深表万分歉意。”
采写:南都·湾财社记者 詹丹晴