如果你想品尝世界上最昂贵的冰淇淋，它可能会花掉你几个月的房租或一辆二手车的钱。因为这款价格打破吉尼斯纪录的雪糕，单份就可卖到6696美元，其配料非常奢华，通常在高级料理的餐厅菜单上才能找到。
根据《纽约邮报》报道，日本一家冰淇淋公司Cellato开发出一款世界最贵的冰淇淋，用最稀有、奢侈的原料制成，每份售价高达88万日圆。
这款冰淇淋用白松露、帕尔马干酪和清酒渣调味，清酒渣是一种传统的日本原料，是清酒生产过程中的副产品。而所用的白松露(Phantom White Truffles)是产自意大利阿尔巴（Alba），被称为有“白色钻石”，因为这种白松露的价格为每磅6905美元。
除了白松露外，冰淇淋上还会淋上帕玛森干酪（Parmigiano Reggiano）和一些金箔做点缀，非常奢华。
据Cellato介绍，每个冰淇淋还配一个手工制作的金属勺子。
官网介绍指出，“白夜”冰淇淋是由Cellato和大阪知名法式餐厅RiVi的主厨山田直良（Tadayoshi Yamada）联手打造，花了将近一年的时间才研发出这款日欧合并的独特风味。
Cellato表示，他们可以通过冷冻航班将产品运送给顾客，这意味着在运输过程中，冰淇淋将保持冷藏状态。
Cellato发言人表示，获得吉尼斯世界纪录让一切努力都值得了，为了最完美的味道，他们不断重复尝试与失败，“浓郁的松露伴有帕玛森干酪和清酒的淡香，给人一种充满口腔和鼻腔的浓郁味觉体验。”现在Cellato也在计划推出更多“奢华”品项，例如香槟和鱼子酱。