“很喜欢武汉的牛肉粉面和过早文化，大家早上上班或上学可能端着一碗面边走边吃，或者在路边搬个红凳子坐着，喝个蛋酒吃个面，作为武汉人，我觉得这很有生活气。”天天表示目前面馆已经开业快2个月，自己除了统筹、对接、宣传等工作，也会去做收盘子、擦桌子、当收银员。
天天表示父母并不理解自己辞职回来创业，认为花了那么多钱，读了那么多书，做这种事是浪费，但是天天并不介意，她认为学习带给她的是思维方式和逻辑能力的增长，而并非某个具体板块的知识增长，她很珍惜这个机会，也很知足，希望把店继续做下去。
谈及面馆未来的发展，天天告诉记者，从一开始他们就是按照连锁店的标准来运营，希望在武汉多开分店甚至想开到深圳。
“有点像回到梦开始的地方，同时也希望让更多人认识武汉的过早文化。”
