台湾多地茶叶蛋限购（图：东森新闻）
台湾“鸡蛋荒”危机持续发酵。东森新闻6日报道说，南投知名观光工厂开始限购茶叶蛋，1人只能买2颗。多地出现类似情况。
周末假日，不少家长带着小朋友来到南投观光工厂，每个人桌上会有一杯日月潭红茶以及用红茶煮的茶叶蛋，这些都是“标配”。可是现在“蛋荒”，一个人只能买2颗。
台媒说，游客也知道缺蛋之苦。业者更是无奈地说，平常大家都是一桶一桶地买。观光工厂公关董文铃谈及应对蛋价持续上涨的办法时表示：“目前的话，我们就是先看市场的情况，再做变化。”
受到“蛋荒”的冲击，茶叶蛋业者都希望这波“蛋蛋的哀愁”早日结束。南投日月潭知名的阿婆茶叶蛋也受到影响，从“228”连假后，鸡蛋到货量只有过去的三成，因此店家目前采取限量供应。店家透露，若持续缺少鸡蛋，或是价格持续上扬，不排除暂时停卖。
南投一家知名的香菇茶叶蛋店铺的店家也说，这个月起茶叶蛋调涨价格。“如果蛋价太贵的话，可能会把蛋量缩减。”台北市知名港式茶餐厅也贴出公告，因蛋荒被迫公休一天。
国民党台北市民意代表徐巧芯日前谈及岛内现状时说，台湾不仅缺蛋，鸡蛋的价格还不断上涨。蚵仔煎无法加蛋、茶叶蛋要限购，连基本的民生物资都缺乏。
全台缺蛋，影响已波及到岛内各地小吃及餐厅。综合台媒报道，岛内鸡蛋因供应不足价格飙升，6日起批发价再涨3元（新台币，下同），每台斤已达到55元，创历史新高。蛋贵加上“蛋荒”，很多小吃业者顶不住压力，无奈之下纷纷贴出“无蛋”停卖告示。
台北辽宁夜市蚵仔煎店主
“没有鸡蛋的蚵仔煎，就不是蚵仔煎了。”台北辽宁夜市开业逾40年的老店“胜利号”店主表示，6日起蚵仔煎很可能“无蛋可加”，连带蛋花汤、蛋煎、卤蛋等也要无限期停卖。
台南市现烤蛋糕店主
台南市人气店“名东现烤蛋糕”业者表示，其实从农历年前就感觉缺蛋，现在越来越严重。蛋商送不来所需的量，询问其他鸡蛋供应商也没有蛋，导致现在大概减产1／3的蛋糕量，只好“鸡蛋来多少，就做多少蛋糕”。就算有大笔的蛋糕订单也不太敢接，担心会做不出来。
南投县日月潭茶叶蛋摊主
南投县日月潭知名的茶叶蛋摊主也面临无货可卖的窘境。摊主称，自去年蛋价飙升以来，他们自行吸收成本卖茶叶蛋，撑到2月末才不得已将每颗蛋调涨至15元。但没想到到了3月份，连货都订不到，鸡蛋到货量仅以往的三成，现在只好每天限量供应，“若订不到货，或鸡蛋价格太高，不排除暂时停卖茶叶蛋。”
宜兰县鸡蛋糕业者
宜兰县的鸡蛋糕业者苦喊“吃不消”：鸡蛋糕主要的成分面粉、奶制品已涨价不少，加上鸡蛋的价格迄今为止也涨了近5成，但又不敢涨价，担心客人质疑“鸡蛋糕怎么这么贵”，只能以微薄利润硬撑。
岛内某间麦当劳
据台媒此前报道，有岛内网友一早到麦当劳买早餐，发现店铺门口张贴一纸公告，上称因销售超出预期，餐厅“蛋”系列的7项产品暂时无法供应。帖文曝光后随即引发台网友热议，连连惊呼“连麦当劳也缺蛋？”
受“蛋荒”影响不得已苦撑的业者在岛内不胜枚举。台立法机构国民党党团总召曾铭宗直言，岛内从2021年12月开始就发生缺蛋问题，台农业部门负责人陈吉仲也一直在“保证”，称缺蛋理由都是禽流感与天气，然而如今解决了什么？
针对缺蛋危机，台舆论认为早应未雨绸缪，然而民进党当局却长期麻木不仁，岛内有关部门失能不作为才使得“蛋荒”危机一直延烧至今。