据英媒《独立报》当地时间2月22日报道,英国全国的超市目前都面临水果蔬菜短缺的问题,尤其是到了周末,蔬菜架子上常空空如也。

英国调研网站YouGov最近的调研结果显示,61%的受访者反馈当地商店或超市存在食物短缺的现象。

面对缺菜的局面,英国的专家给出建议,消费者可以充分利用居住的空间,自己在家种植蔬菜。这个想法不是专家也能想到。



为应对目前紧缺的局面,英国已有几家大型连锁超市甚至采取了蔬菜限购措施。

在英国拥有约500家超市的莫里森(Morrison),已经对黄瓜、生菜、辣椒和西红柿采取限购措施,每人限购2个。

在英国拥有600多家超市的阿斯达(Asda)限购的种类更多,包括西兰花、花椰菜、黄瓜、生菜、辣椒、覆盆子、沙拉蔬菜包和西红柿,每人限购3个。

在英国设有400多家的德国连锁超市阿尔迪(Aldi)也已经对英国开始定量配给蔬菜。



看到岛国英国超市里的空架子和限购标语,大洋对岸的欧洲大陆一些网民就坐不住了。德国、法国、荷兰、比利时、西班牙的网友纷纷晒出超市图片,开始炫富起来,满满的蔬菜和水果都快溢出了屏幕。

有分析说,不正常的极端天气影响了农作物生产,这是英国食物短缺的主要原因。

近一年来,英国确实在异常长高温和异常低温之间来回切换,干旱和洪涝都比往年频繁又严重得多。

不过就异常天气来说,英国并不孤单。



这期间,法国、西班牙等多个西欧国家也都经历了极端天气,气温也都创下了历史新高,但这些国家并没出现缺蔬菜的问题。

西班牙的网友发文配图说:“过去五周,我在西阿利坎特和阿尔梅里亚(都是西班牙的城市)来回旅行,所有超市……都挤满了新鲜的水果和蔬菜。”

冬季里,欧洲的蔬菜供应主要来自西班牙东南部的阿尔梅里亚。这个冬天,西班牙和英国一样,都比往年要冷,一定程度影响了产量,但至少到现在,它还没影响到对欧洲大陆的蔬菜供应。

这么看来,英国缺菜的问题不能归咎于天气异常。



《独立报》认为,英国缺菜的问题还得归咎于新冠疫情(不可控)、制裁俄罗斯能源(英国政府自作孽)和英国脱离欧盟(英国政府自作孽),致使供应受阻、成本飙升、劳动力短缺。

在不可控和自作孽的双重作用下,自从2021年以来,英国通胀率持续攀升,到现在依旧居高不下,很大程度上冲击了当地农业生产。

据报道,英国农业生产中的种子、化肥、饲料成本飙升了100%-400%,能源成本飙升了165%。虽然超市里的食物价格也在上涨,但很多农民依旧处在成本高于收益的不平衡的怪圈中。

物价和成本高位运行是欧洲整体的共性问题,只不过英国有自己的特别之处。



新冠疫情,欧洲大陆的国家全都经历了,也不再存在供应受阻的问题。俄罗斯能源,众多欧洲大陆国家争先恐后的制裁,虽然也都被反噬了,物价依旧高位运行,可人家没缺菜。

唯独脱欧,成了英国的特性。

英国政府从2016年开始闹脱欧,非要摆脱欧洲大陆的拖累,想要潇洒滋润地过自己的小日子,英国全民公投结果也显示大部分英国人同意脱欧,所以英国最终如愿以偿了。



成功脱离欧盟之后,英国与欧洲大陆的交通、贸易、人员流动都受到了冲击,英国的小日子没滋润起来,麻烦事儿反倒不少,去趟法国,等通关就得花上二十多个小时。

脱离欧盟后,英国有些食物要靠欧盟以外的国家进口而来。比如,英国的西红柿重度依赖北非的摩洛哥,而摩洛哥也遭遇了异常天气,所以已经限制了西红柿出口。

进口遇阻,那本国生产能跟上也行,可自英国脱欧以来,本土的农业出现了劳动力短缺、扶持金减少的问题,直接导致本土生产退步。

脱欧前,欧盟人员占了英国农业劳动力的很大比重。脱欧后,这些人几乎都离开了英国,直接让英国农业劳动力出现了30-40%的劳动力缺口。

脱欧前,英国的农业很依赖欧盟的资金扶助。脱欧后,欧盟理所当然地不再投钱,而英国政府也不愿意掏钱,这就减少了英国农民可周转的资金。



傲娇的英国人曾觉得自己离开欧盟后,肯定会过得更好,可结果至少它对岸的欧洲人还没走到缺菜的地步。

英国的食物短缺,现在可能只是蔬菜,而如果英国政府再不想办法改善本土农业生产,那接下来,鸡蛋和肉类也同样可能出现大规模短缺的局面。



目前,英国鸡蛋的产量已经降至九年来最低水平。去年12月,英国就已经出现过鸡蛋限购。

与此同时,英国的肉类在未来一年也可能会出现供应问题。英国一项最新的调查显示,40%的养牛户和36%的养羊户计划在未来12个月内缩减规模。