本文来自微信公众号：Vista看天下 （ID：vistaweek），作者：叶橙子，原文标题：《中国00后赢的这个世界第一，足以踩碎“学历歧视”》，头图来源：视觉中国
人这一生会被很多“师傅”为难。
下馆子被糟糕的后厨师傅为难，炒青菜里藏着枉死的菜虫；
装修时被水电师傅为难，偌大卧室却没有留一个插座；
更别提常见的被Tony师傅为难，他们随时恭候着把女生变步惊云、把男生变光头强。
但有这么一个比赛，它汇集了全天下让人无比安心的师傅，让围观者无不驻足惊叹，恨不得当场把参赛选手抢回家。
其名为——世界技能大赛。
它最近一次引发大众的关注，是中国一小伙在大赛上靠着平整美观、出神入化的抹腻子技巧，夺得世界冠军。
许多网友刚看到新闻时非常疑惑——抹腻子也能当冠军，那瓦匠木匠行不行？
答案是行。
不仅如此，美容美发、砌墙喷漆、烹饪花艺、按摩裁缝……市面上你能想到的所有“师傅”都被它一网打尽。
这里，是完美主义的乐园，是强迫症患者的天堂。
国内的网友们普遍对世界技能大赛了解不多，因为中国在2011年才第一次决定参加第41届比赛。
赛期为两年一办，到今年也只参加了6届。
参赛时间虽晚，却毫无意外地后来者居上。
第一次比赛拿了枚银牌，第二次又多拿了两枚铜牌，第三次拿下四枚金牌后就一发不可收拾。
自2017年起，每一届都冲到了金牌榜、奖牌榜、团体总分第一。
而摘下这些奖牌的，是一群职校、中专、大专学历，常年被大众视野忽略的隐藏大神们。
很多第一次听说世界技能大赛的人，误以为这是属于全球手工耿们的狂欢会。
因为容易传播出圈的项目，往往是抹腻子、砌墙、打家具这些传统手工艺。
乍一看，他们比拼着谁墙面抹得平整、墙纸贴得好、瓷砖贴得好、柜子打得好。
但实际上，它更像是青年版世界工匠比武大会，相当于技能界的奥林匹克竞赛、实用性极高。
选手们经过层层选拔，像奥运会那般代表国家或地区出赛。
参赛项目多到数不过来，每个项目之下都可以细分出多个工种。
虽然无法完全覆盖360行，但也大体上笼统地覆盖了大半。
事前对大赛毫无了解的人，走入世界技能大赛会场后干的第一件事一定是站在原地并瞠目结舌。
因为你会疑惑于自己仿佛来到了一个世界线错乱的地方。
往左看，甜点师们在现场烘焙，玻璃柜台里摆满了刚出炉的面包蛋糕。
往右看，却是大批戴着厨师高帽的后厨师傅，炉灶上滋滋地煎着牛排。
再往里走，你突然看到有人倒地不起，旁边穿着护士服的人冲上去“急救”。
还没来得及拨打急救电话，就发现与“急救现场”相差不过十几米的地方摆放着大量按摩床。
上头躺满了半裸的志愿者，选手们正在他们身上展示精油开背。
园林艺术讲究移步换景，每走几步都有不同风景。
在这何止移步换景，简直是移步后就换了世界。
你快步走向隔壁，决定暂且离开这个荒诞杂糅的会场。
却没想到进去后先看到了一堆又一堆水泥砖头，年轻的师傅们正在弯腰劳作进行砌墙。
再往里走，看到选手们手里摆弄着自己不认识的弯曲管道。
你虚心地上前询问，师傅，你是做什么工作的？
对方回答：哦，我们这是制冷与空调项目。
相比于之前看到的瓦工木匠，世界仿佛再一次进行了历史跃迁，从手工文明瞬间进入机械时代。
再往里走，选手们正在现场对机器人、机械臂进行编程遥控。
怎么瞧怎么看，都很难想象这些摆放着大量精密仪器的会场，和刚刚半裸的精油开背发生在同一个世界大赛。
更荒诞的是当你继续逛下去，甚至会看到一个摆满了大量办公电脑、犹如格子间的地方。
电脑旁的选手也个个眉头紧皱，与常见的悲催打工人无异。
因为他们正在参赛的项目是网页设计、平面设计，确实都是办公室社畜的常规技能。
只不过普通打工人需要负责的往往是特定、对应的工作范围。
但世界技能大赛所要求的，往往是一个人就是一条流水线。
像在现实中的制衣厂里，设计、打板、排料、制作几项工序往往分属于不同的部门或人员。
但世界技能大赛却要求参赛选手一次性完成几道工序。
直接从无到有，把一摊布料变成一件版型修身合体、制作平整精细、设计合理有巧思的成衣。
比赛现场的缝纫机转得都快冒火星了，依旧会出现所有选手里有一半完不成作品的情况。
不过服装设计加工是中国队的强势领域，已经连续三届夺冠。
今年夺冠的选手董青，从小跟着妈妈在珠三角制衣厂长大，倒也算是见证过中国最忙碌的制衣厂运转起来效率有多高。
咖啡店里稍微会一点拉花的店员，都会被赋予“首席咖啡师”的名号。
但这儿的餐饮服务项目，要求参赛选手不仅要会咖啡制作，同时还要学会鸡尾酒调制、葡萄酒盲品、宴会摆台。
当然还包括最基本的待人接物。
哪怕客人只是点了一瓶可乐，也势必要让对方喝出八二年拉菲的优雅。
美容项目里的选手，一个人就能支撑六家店的工作。
因为他们的比赛项目横跨美容美体、脱毛、手足护理、美甲、美睫、化妆，每一项都要被评委仔细审视评分。
而在美容项目当志愿者，大约是这世上最幸福的工作了。
因为全程只需要美滋滋地躺在按摩床上，享受着世界顶尖手法的照拂，从头到尾地放松身体。
唯一的缺点，大约是自己的按摩现场会被几十乃至上百号人集体围观。
以及还会被比赛教练们全程拍照录像，日后出现在教学素材当中。
今年这届世界技能大赛的美容冠军就是由中国队获得，冠军王佩回忆，自己比赛时被很多人围观。
因为她把中医按摩中的技法综合起来编了一套动作，施展得行云流水。
但却在美甲环节比赛得胆战心惊:
她被分到的志愿者指甲奇短无比，难有发挥余地。
整个赛场上幸福感仅次于美容志愿者的，大约是美发项目志愿者。
这里的Tony老师们技艺高超，流行发型信手拈来、创意发型也不在话下。
染发调色更是一绝，最终效果与色卡相比较时肉眼看不出差别。
更重要的是，他们一分钱也不收。
别只是被世界技能大赛的几十项分类看花了眼。
这项大赛最值得看的，是它们全面代表了世界范围内各项技能的前沿水平。
普通人或许很难分辨出这些服务类、设计类项目之间的优劣，毕竟它们涉及主观感受。
往美容赛场上一躺，结束后估计只能说出“1号选手按得很舒服，2号也很舒服”。
在花艺赛场上一逛，也只能说出“这好看，那也好看”。
相比之下，制造技术、建筑技术这些工科赛场的优劣或许要更直观一点。
比如中国队的优势项目砌筑。
中国队第一枚砌筑金牌，是一位刚刚中专毕业、19岁的农民工梁智滨拿的。
普通工地上对墙面垂直度、平整度等指标的验收标准，是误差不超过5毫米。
但梁志斌实现的，是比赛要求中的误差不能超过1毫米。
比赛时间有限，参赛选手只能建起矮矮的短墙用以检验，或许乍一看看不出惊艳之处。
这门手艺放在实际生活中看更能让人感慨强者如斯。
另一位砌筑项目优胜奖获得者邹彬，16岁去建筑工地打工、20岁参赛获奖。
他砌出来的墙从侧面看过去，比普通人比着尺子画出来的直线还平整，半点突出来的水泥星子都瞧不见。
与砌筑项目的魔鬼要求程度不相上下的是瓷砖切割与贴面。
不仅要求速度，要在22个小时内完成2个墙面、一个地面、一个创意小墙。
质量评分也极为严格，冠军水准的误差要求直接为零。
更别提一些原本就属于精尖工种的项目。
比如用于加工精密零件的数控车比赛，选手们造出的工件精度误差被控制在“一丝”，也就是一根头发的九分之一。
又或是名称看起来平易近人的“汽车喷漆”。
很多人对它的了解不超过儿歌《粉刷匠》，只能想象到“我是一个粉刷匠，粉刷本领强，我要把那新车子，刷得很漂亮”的水平。
殊不知，汽车喷漆要求每层油漆上下厚度误差不超过0.01毫米。
中国队在这一项目上的夺冠选手蒋应成，他手中喷漆成品的厚度误差甚至比智能机器人还要低。
真正的奥运会赛场上冠军们大多有童子功，从小展现出天赋，开始训练。
但在号称“技能奥赛”的世界技能大赛上，几乎所有选手都是“半路出家”，初中毕业后在技校、中专里学的技能。
像汽车喷漆冠军蒋应成，他的父亲早年应病去世、母亲不辞而别，由爷爷奶奶抚养。
老人去世后又辗转在伯父、叔叔家生活，初中毕业后选择去职校学技术，目的是纯粹的谋生。
而砌筑冠军梁智滨，他选择当建筑工人是因为“周边人都这样”。
因为他出生于有“中国建筑装饰之乡”称号的广东吴川，当地官方信息形容，有20万建筑大军活跃在全国各地乃至东南亚。
而他所在的职校，被形容为“大多来自比较苦的家庭”。
如果没有世界技能大赛，农村出生、学历不高的梁智滨，人生出路大概率和他的亲戚们一样：
在工地上当一线工人或测量员，干得好的话做到中层。
这也是绝大多数参赛选手原本为自己规划的人生路径：
从职校、中专毕业后去社会上打拼，成为大众视野里形象模糊的劳工群体。
不少选手还是在校生，他们的参赛理由也无比简单直接——能换学分、好毕业。
至于参赛后是否会彻底改变人生。
对平均年龄不超过22岁的中国队队员们来说，这个问题的答案可太难推测了。
如果从直接好处来看，参赛的结果是值得的。
往届大部分金牌选手，回国后仅是各级政府的奖励加起来就有近百万，同时还大概率会被直接聘为教师，享受副教授、教授待遇。
有的被列入优质人才名单，享受到相应补贴，完全算得上衣锦还乡。
但对更广大的技能行业从业者来说，这条衣锦还乡的路依旧是狭窄的。
且对国内大多数人来说，这条路是陌生、没有得到广泛认可与肯定的。
中国第一次在砌筑项目拿金牌时，瑞士一家报纸对此的报道是：
2013年的技能大赛上还看不到中国拿金牌的希望……但眼下，中国已经是世界冠军，而且“几乎再也无法被打败了”
而2019年现场对外国参赛队伍进行采访，他们第一反应也是砌筑项目厉害。
但这一事迹，反倒是在国内并不出名。
中国参赛后来者居上，成为奖牌霸主其实是一件意料之中的事。
国内有亿万劳动大军，哪里会缺人才，只不过是世俗意义上不够理想的学历、工作、境遇，让他们长久地被置于大众视野之外。
个别选手在世界大赛上获奖，其实难以一朝一夕地改变行业收入、行业待遇等等现实问题。
但至少能改变大众乃至世界，对劳工群体的看法与认知。
上一届世界技能大赛的宣传片里，主办方把主题定为了“I CAN”、“我能做到”，歌词是对所有一线技能职工的祝愿，也是他们的期待：
“我能做到，我会成功。
不论你如何看待，我都将成为佼佼者。
这一事实毫无疑问，我们势不可挡。”
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