丁浩源喜欢做饭炒菜


近日,一则12岁男孩用灶台炒菜的视频在网上引发关注。10月23日,男孩母亲告诉北京青年报记者,儿子今年上初一,从四五年前开始就自己炒火腿、炒鸡蛋、下面条吃,家常菜和家里餐馆的小菜基本都会做。“平时弟弟的饮食起居都是他照顾,家务也是他在做,但我还是希望他好好学习,因为知识能让他的兴趣爱好走得更远。”

12岁男孩煎炸炒煮样样会


近日,山东临沂的颜女士在网上分享了一段12岁儿子晚上10点在厨房偷偷练习翻鸡蛋的视频。视频中,男孩认真地颠锅将已煎成片的鸡蛋抛向空中,鸡蛋在锅里翻了几次后被盛出锅。颜女士说,儿子会做辣椒炒鸡蛋、炒花生米、炒土豆丝、炒蒜薹,会拌凉菜,煎炸炒煮样样会。他专注且老练的操作让不少网友自愧不如,还有网友建议让他学厨艺,以后当厨师。

10月23日,北青报记者了解到,视频中的男孩丁浩源今年上初一,在妈妈颜女士的眼里,他体贴懂事,喜欢做饭炒菜。“他从四五年前开始,就自己炒火腿、炒鸡蛋吃,就平时看我炒菜,也没人教他。一开始他都不懂得放调料,炒完自己试吃后感觉放点盐、放点辣椒更好吃,后来慢慢会了。一开始看他拿刀切菜我也担心切到手,但他很细心,这种情况没发生过,用煤气也很注意安全,每次做完菜他都把煤气罐的阀门拧紧。他从炒鸡蛋、下面条开始做,后来就是家里有啥做啥,现在基本上家常菜都会做。”

一直照顾弟弟饮食起居

不少网友认为,孩子这么会做菜,家里肯定是开餐馆的,从小耳濡目染学会了。对此,颜女士表示,家里确实是开餐馆的,但目前才开了一年多,在此之前,孩子已经很喜欢做菜了。“我们在乡下开农家乐,他爸爸负责炖鸡炖鹅,我就做点小菜配菜。我们店里的小菜他基本上也都会做,比如豆芽粉条、炒花生米、辣椒炒蛋等。像炒花生米,一开始我们大人火候都掌握不好,现在他每次都是一看下面的花生米开始变白就盛出锅,火候刚刚好。一做菜他就有劲头,做小菜已经满足不了他了,他也想炖鸡炖鹅,但这是我们店的招牌,他还掌握不好,顶多跟着他爸一起做。”

丁浩源有个比他小一岁的弟弟。在颜女士的眼中,弟弟学习、写作业更积极主动,但不会做饭,也不喜欢做家务,而丁浩源虽然学习问题令人头疼,但总能照顾好弟弟的饮食起居,也能主动帮忙拖地、洗衣服叠衣服、洗鞋洗袜子、换床单被罩,甚至在妈妈回家的时候会端来切好的水果。“鞋子袜子都是自己手洗的。有时我回到家往床上一躺,他还会问我是不是心情不好,就是一个小暖男。”

母亲:知识能让兴趣爱好走更远

颜女士的餐馆在乡下,而孩子平时住县城,但有丁浩源在,两个儿子的饮食起居和家务都不用她操心。“他比其他小孩都懂事、体贴,但我还是希望他好好学习,因为知识能让他的兴趣爱好走得更远。大家可能觉得我是妈妈,他会依赖我,但其实在生活中是我依赖他的照顾。”

对于让孩子学厨艺的建议,颜女士表示,其实孩子很恋家,目前也不想直接去学厨艺,只是单纯喜欢做菜做家务,但也不知道他的这股劲能持续多久。她还是希望孩子能上大学,希望他能多学些知识,长大了再选择从事什么职业。“虽然他现在成绩不好,但我心里没放弃他,我相信努力一点能跟上。”