据英国《泰晤士报》15日报道，一项针对2000名英国人的最新调查显示，年收入低于2万英镑的人群中，近一半（46%）的人“不得不减少”肉类和鱼类日常消费，并有约1/3的人减少了水果和蔬菜的消费。即便是那些富裕阶层，也有不少人正在减少相关消费。今年前六个月，英国生鲜供应商Fruco出货量同比下降15%，“蔬菜水果成了英国人晚餐上的奢侈品”，Fruco公司总经理西蒙表示，“人们正在大幅削减水果消费，苹果和橘子吃得更少了”。
慈善机构认为，新鲜农产品需求减少可能会对健康产生严重影响，也可能让英国人养成新的消费习惯。2008年金融危机期间，不少英国家庭一度放弃新鲜蔬菜，转而食用加工食品。（吕克）