如今，作为“全球第二大小麦生产国”的印度，似乎连自己都喂不饱了。彭博社8月21日援引数据称，8月份，印度小麦国家储备已降至14年以来的最低水平，小麦市场的通胀率接近12%。同时有消息人士称，印度政府官员正在考虑进口小麦，以缓解当前的供应短缺和价格上涨。
但印度食品部随后表示，印度小麦“储备充足”，满足国内需求没有问题，目前没有进口小麦的计划。
彭博社报道截图
俄乌同是世界粮食生产大国，其中，俄罗斯是全球最大的小麦出口国。此前，因为疫情和其他因素的持续影响，粮食价格已经处于一段时间的高位。随后，俄乌冲突和西方制裁又给粮食价格带来了新的冲击。
在此背景下，印度政府于今年4月宣布全球释放一部分小麦库存。印度总理莫迪则许下承诺，称印度农民能用行动“喂饱全世界”。
公开数据显示，印度并非小麦出口大国，其出口量在2021年仅占全球3%；同时也不大量进口，几乎处于“自给自足”状态。不过印度小麦的产量占据世界第二，仅次于中国。
但仅在一个月后，当地时间5月14日，“夸下海口”的印度就收回承诺，宣布禁止出口小麦，原因是炎热和干旱导致国内的小麦减产、价格飙升。英国《金融时报》评价称，这代表印度的雄心降级，从“喂饱世界”降为仅仅“喂饱印度”。
又过去三个多月的时间，多项数据显示，印度似乎连自己都喂不饱了。
彭博社报道称，印度官方现在预计2021至2022年度的小麦收成约为1.07亿吨，低于2月份估计的1.11亿吨。这也是较为乐观的数据，因为贸易商和面粉厂预测实际收成约为9800万吨至1.02亿吨。8月份，印度小麦国家储备已降至14年来的最低水平。
收成减少推高了小麦价格。自4月以来，小麦消费通胀率一直保持在9%以上，7月份飙升至11.7%。同时7 月份的小麦批发价格上涨幅度更大，达到13.6%。
印度专家推测，由于播种量减少，谷物通胀问题令人担忧，且“价格上涨可能会持续一段时间”。
印度小麦通胀率屡创新高，彭博社制图
彭博社称，价格飙升使数以亿计印度人的日常生活成本变得更加昂贵，他们一直以来习惯使用谷物来制作印度烤饼和薄煎饼等主食。
鉴于供应短缺和不断上涨的价格，印度政府正考虑从海外进口小麦。有知情人士向彭博社透露，政府官员正在讨论是否削减或取消40%的小麦进口税，以帮助一些地区的面粉厂进口小麦。路透社此前也报道了此事。
日本金融机构野村控股公司经济学家瓦尔马（Sonal Varma）同样表示，鉴于全球小麦价格下降，印度可以考虑通过增加进口来增加其国内小麦供应。同时，为降低进口成本，印度应考虑降低高昂的小麦进口关税。
当日稍晚时候，印度食品部在推特发文对这一报道做出回应。该部门称，印度目前没有进口小麦的计划，印度“有足够的而库存”满足国内消费者的需求以及用于公共分发。
印度食品部否认“小麦储备不足”报道