文 | 华商韬略 酥酥
2020年，中国食用油消费量达4109万吨，位列世界第一，其中，国产植物油产量却仅有1223万吨，自给率不足30%。
中国食用油供给安全正在被威胁！
当前，中国食用油近60%的份额，被益海嘉里、鲁花集团、胡姬花、中粮集团四家食用油生产企业占据。
其中，最出名的金龙鱼在中国食用油市场一家独大，2017年-2019年金龙鱼食用油行业的市场占有率分别达到39.5%、39.8、38.4%，紧随其后的福临门、鲁花、胡姬花总和都还不及金龙鱼一家。
1991年，金龙鱼率先推出小包装食用油，改变了中国人食用散装油的习惯。后来，随着国人越来越关注健康，金龙鱼又推出帮助人体膳食脂肪酸达到1:1:1标准的食用调和油，从而走进了千家万户的餐桌。
带有中国风格的金龙鱼热衷于奥运赞助，还被央视称为“中国国家品牌”，被许多国人误认为是国产品牌，可事实上，金龙鱼是新加坡品牌。
据公开信息显示，金龙鱼是益海嘉里旗下知名度最大的品牌，而益海嘉里是一家外资控股公司，隶属于新加坡丰益国际集团。
最值得注意的是，ADM是拥有丰益国际25%股权的大股东。这意味着，ADM才是真正意义上的中国食用油巨头。
据悉，ADM是世界上最大的油籽、玉米和小麦加工企业之一，是一家美国公司。
追溯到大豆失守可见，外资掌控中国食用油并非一时兴起，而是早有布局。
自1997年，诞生不足30年的转基因大豆击溃了数千年的中国大豆，大豆供应量、价格都被国外牢牢地控制着。
2000年，中国大豆进口突破1000万吨；十年后，又猛增到5480万吨；直到2020年，中国进口大豆首次突破1亿吨。作为大豆原产地的中国，竟已然成为世界上最大的大豆进口国。
与中国大豆一同失守的，便是将大豆作为主要原料的中国食用油。
而外国资本正式进入中国食用油市场源于2004年“大豆风波”。
当时，国内外专家不断鼓吹猪油有害健康，将国人饮食习惯向大豆油转变，导致国际大豆价格暴涨超过96%，又因为预判美国大豆会减产，大量中国大豆压榨企业在高位大量采购。
没想到的是，中国禽流感爆发、美国天气转好，国际大豆价格快速下跌约50%。这些高位接货的企业陷入巨额亏损，国外粮商高额经济索赔随之而来，许多中国大豆压榨企业濒临破产。
此后，包括ADM在内的跨国粮商趁机收购或参股了我国70%以上的中国本土大豆压榨企业，中国食用油行业逐渐落入外资手中。
时至今日，中国食用油自给率越来越低，已不足30%，这对一个人口超14亿的大国来说是十分危险的。
近年来，中国油脂油料生产能力不断提升。未来，中国还需要通过努力增加油料种植面积、建设更加完善的粮油储备制度、储备多元化的油脂油料进口渠道等方式，真正将“油瓶子”安全掌握在自己手中。