新州农民园艺委员会主席、农民Guy Gaeta表示，种植者没有错。
他说:“如果一个生菜能卖10澳元甚至更多，我们早就开法拉利了。”
“我们不是赚钱的人。真正赚钱的是连锁超市——他们榨取农民，消费者的钱。”
Gaeta补充说，在当地市场可以买到更好的水果和蔬菜，辣椒等商品的价格低至每公斤4澳元。
Gaeta表示，一些超市巨头曾以每公斤19澳元的价格出售辣椒。
樱桃在货架上的价格是每公斤35澳元，而Gaeta出售的同一产品每公斤10澳元，要便宜得多。
就连不起眼的“Pick Lady”苹果品牌目前也在水果区以每公斤11澳元的价格出售，远高于通常的4.9澳元。
澳洲农民协会经济学家Ash Salardini说，有无数因素导致了价格大幅上涨。
他说，全球范围内存在粮食短缺，北半球的作物产量低于平均水平，再加上乌克兰冲突，使约40%的小麦产量和菜籽油产出受影响。
此外，劳动力短缺，运输成本呈指数增长，这些因素都导致食品价格上涨。
Salardini先生补充道，超市巨头Coles和Woolworths“两头通吃”，他们正在榨干农民和消费者的“每一分钱”。
Woolworths对这一指控进行了反击，指出原材料价格、运输和天气相关的成本对蔬菜的影响。
Coles也否认了有关他们中饱私囊的猜测，称他们的主要业务重点是降低家庭购物成本。
他们指出，每周特价活动，包括“Down Down”和“Everyday”，给消费者提供物美价廉的产品。