是为了做饲料，喂牲口。
对，你没听错，把人吃的麦子提前割了，给动物吃。
你一听肯定感觉蹊跷，好好的麦子，为什么不给人吃，要给牲口吃呢？
那些收割小麦的视频上说了，将青小麦割了打成饲料，一亩能卖1500元；但如果小麦成熟收割，晾干的麦子一亩只能卖1200元-1300元。
同样一亩麦子，现在割了，能多挣两三百，为什么不割？
现在割了，还省去了晾晒麦子的成本，还不用担心大风暴雨的未知风险；从一个理性经济人的角度来讲，如果有人收购，肯定会选择现在割了，省心、省事还能多挣钱。
这事到这里，都很好理解，但有一点很蹊跷：为什么晾晒干的麦子，价格却比做成饲料便宜？这完全不符合经济规律啊。
作为自媒体人，本来应该刨根问底，去探索青麦做成饲料的价格为什么会更高，去追求真相。
但是，我看到，很多自媒体人没有这么做。相反，他们搞起了阴谋论。因为相比阴谋论，真相一点也不性感，没有阴谋论更能吸引流量。
割青麦这个事，无论哪一点，都是一个非常好的传播题材，天生就具有上热门的属性。
“收割青麦”、“农民目光短浅卖高价”、“动物与人抢口粮”、“粮食危机”、“国际粮食战”、“舆论战”，无论哪一个话题，都更具有吸引力。
某个去年言论出格被封号，又重新开小号的大V,更是连发两文《毁麦背后，看中美决裂粮食生死战》、《青储毁麦，究竟谁不想让中国人吃饱饭》，又将这一事件，上升到大国博弈的高度。
看到这样的内容，我就觉得好笑。一副忧国忧民，天下大事尽在我眼底，居高临下的态度，不断地挑起网友的愤怒。
不明真相的网友，还真被这样的文章，忽悠得义愤填膺。
还有一个大V，也写了一篇《小麦青储疑云，把没熟的麦子割了怎么可能更赚钱？》，洋洋洒洒几千字，最后得出的结论是：这帮人不过是收一点点青麦，做个秀而已；花不了几个钱，新闻效应十足。
文章中的“这帮人”，就是指西方势力。看，又是一样的套路。
大V在文章中写道：“如何在舆论上给中国制造压力，证明中国囤那么多小麦就是要故意让其他国家吃不上粮？你说，我派几个人去中国割点小麦糟蹋掉，制造个新闻怎么样？中国的小麦多到都已经开始喂畜生了，然后全球其他国家的可怜穷人都在饿肚子，但中国宁可看着其他国家的穷人饿死，也不愿意开仓放粮。你看这主意怎么样，收青小麦也花不了几个钱。”
这个大V反驳了美国通过高价收购青小麦，来威胁中国粮食安全的观点，进而提出了更高明的观点：为了制造舆论，在国际上给中国制造压力。收割青小麦，就是美国他们花小钱、办大事，做个秀而已。
不少网友被这样的长篇雄文，忽悠得一愣一愣，还直接夸大V是谣言粉碎机。
我看这个网友的智商，基本上是被忽悠瘸了。
不知道大家还记不记得，去年10月份，国家电荒，发生了断电停产的事。也是这些大V跳出来，指点江山，说这是大国博弈，国家通过停产来减少产能，通过减少供应，提高出口的价格，以向国外输出通胀。
现在大半年过去了，出口的价格不但没有提高，倒是不少生意跑去了隔壁的越南。
这么一件大事，这些大V们也不回顾一下，停电输出通账这场大国博弈，到底是我们成功了，还是美国成功了。
我们国家也真是太难了，天天被自媒体大V，拉去做大国博弈。
这一次，收割青小麦的事，国家又一次被他们摆出去博弈了。
看着这些大V指点江山、激扬文字，我不禁对收割青小麦的事件，产生了兴趣。
收割青小麦这件事，最大的疑点，就是为什么青麦的价格，要比成熟的小麦价格高？
这些大V就是避而不谈这一点，而是利用这一点疑云，大搞阴谋论。
什么美国暗中以高价收购青小麦，以让农民们都提前收割小麦，造成中国粮食危机，打粮食战，这都是阴谋论。
我们用最简单的经济常识，就能破解这个问题。
任何一个产品的价格，都是由供需决定；供应大了，价格就会下跌；供应少了，价格就会上涨。
青小麦做成青贮（饲料）的价格比作为粮食高，就是因为青贮的需求大了，供应少了，青小麦作为玉米青贮的替代品，价格涨起来了而已。
很多人不知道青贮是什么，青贮就是养殖户收购一些植物，压实储存起来，冬天和来年春天的时候，给养殖的牛羊吃。
青贮最佳的原材料，是玉米。现在有一种玉米，叫青贮玉米，是农民们种来，专门用来做青贮用的。
这种玉米，品种特殊，不是为了长果实，而是为了长秆，果实不好吃，也当做原料，一起做成青贮。
那为什么青贮饲料会涨价呢？这一切的罪魁祸首，就是去年发生在河南、安微、山东、山西等地的汛情。去年河南大雨，大家都记忆犹新。大家比较关注郑州的灾害，但没有关注到农作物的灾害。
河南大雨发生在去年7月份，后面几个月，都陆陆续续有大雨，很多青贮玉米被大雨摧毁。
到了10月份，正是收青贮玉米的时候，隔三差五就下雨，严重影响了大规模收割的时间，也提高很多成本。
养殖户们都是在这个时候，大量收购青贮，以备牛羊们未来一年的口粮。
由于汛情的影响，很多养殖户，就没有买到足够的青贮。央视农业频道，就采访了河南省某畜牧企业负责人，负责人说：好多的牧场都没有收够青贮玉米，我了解的好多厂，有些大概缺30-50%。
到今年四五月份，不少养殖户的青贮快见底了，心里发慌。
但是，今年的玉米青贮，要到十月份才会开始收割，还有几个月的时间。
这些养殖户等不及了，只好以高价，去收购一些青麦，作为青贮使用。
养殖户是不得已而为之，青麦青贮的营养价值，远远不如玉米青贮，他们收购青麦青贮，也是要与玉米青贮混在一起，喂给牲畜，就是为了不断粮。
也就是说，收购青麦青贮，只不过是一些养殖户的短期行为，也只是个别现象。
这也就意味着，青麦的价格，也只是短期比成熟的麦子高。一旦养殖户收购了足够的青贮，自然是不会再给那么高的价格，农民们无利可图，肯定也不会继续割青麦。
有些人对割青麦做饲料的行为，进行口诛笔伐，认为是浪费粮食，天理不容。
说这些话的人，我不知道他们在生活当中，有浪费多少食物。
事实上，在不得已的情况下，用青麦喂牲口，并不是浪费粮食。
我们要有大食物观，我们的食物，并不是只有粮食，肉、蛋、奶，都是我们必不可少的食物。
相比来说，粮食在我们的食物结构中，占比还相对较少。你想想，你一天吃多少米饭，吃多少肉。
用青麦做饲料，就是用植物来换肉。而且，还将这部分青麦利用率最大化，不仅麦子利用到了，麦秆也被充分利用。
如果不这么做，在缺少玉米青贮的情况下，牛羊就会减少，我们喝的牛奶，吃的牛羊肉，都会涨价。
这样的情况，谁也不想发生，这是去年天灾造成的，不是有些人丧尽天良，故意花钱去毁坏青麦。
其实，这原本就是一件很简单的事，是养殖户和农户，根据经济规律，短期内做出的一种自我调节。
由于天灾，养殖户去年没有买够青贮，现在快断粮了，以高价收购一些青麦，作为补充。
农民们看到青麦有需求，不但省事，还能多赚一点钱，于是就把青麦割了。
只不过，这些视频被传到网上。
由于拿青麦粮食做饲料喂牲口这个话题，天生具有传播性，再加上国际形势动荡，很多粮食大国停止出口，于是话题被放大。
一些自媒体大V，不求背后真相，利用阴谋论，往大国博弈、粮食战争的方向拼命带节奏，吸引眼球，把原本一件简单的事，搞得更加复杂。
青麦作饲料的事，也引起了农业农村部的注意，现在已经发文：近日，农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工，青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。
希望不会矫枉过正，不要误伤了养殖户，导致一些养殖户断粮，进而影响到他们的生产，以免给他们造成不必要的损失。
农民的小麦，为国家提供的是食品；养殖户的牛羊肉，也是为国家提供食品。
在不影响国家粮食安全的情况下，小范围将青麦作为青贮，以缓解养殖户饲料缺口的问题，同样能稳定牛羊肉的价格，一样可以造福国人。
最后，再说一句，多独立思考，不要动不动就被阴谋论带了节奏。很多事情其实很简单，动动脑子，查查资料，就能辨别真伪。
央视背景报道：农业农村部严查毁麦行为 强调保障粮食安全与确保农民增收不应相违背
近期，山东、河南、河北等小麦产区出现“割青麦作饲料”现象，引发舆论关注。在经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫等多个关口，本周，距离小麦收获只有不到20天，长势良好的小麦今年有望丰收；但与此同时，一亩青麦地1500元左右青贮饲料收购价，也着实令农户心动。
对此，农业农村部近期下发通知，要求各地全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，指出要加强麦田保护，坚决杜绝毁麦行为。但也表示，保障粮食安全与确保农民增收不应相违背，各地政府要多出实招，努力保障种粮农民合理收益，加强农民增收致富信心，助力守护粮食安全。
农业农村部相关司局负责人：全面排查各类毁麦情况 确保夏粮颗粒归仓
此外，据农业农村部官方网站10日消息，针对近日媒体反映个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频，相关司局负责人表示，农业农村部对此高度重视，“五一”期间就部署核查核实，各相关省份抓紧调度排查。近日，农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。
该负责人表示，去年以来小麦生产经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫等多个关口，经过多方努力，目前小麦长势良好，丰收的好形势实属不易。下一步，农业农村部将指导各地持续强化小麦后期田管，落实“一喷三防”全覆盖等增产措施，提前组织好跨区机收，确保颗粒归仓。该负责人强调，还有20天左右小麦就成熟收获了，对被征用为建设用地的麦田，也要在小麦成熟收获后再开工建设，珍惜农民朋友200多天的劳动成果，中国人的饭碗大家一起端。
该负责人表示，恳请社会各界共同监督，如发现毁麦问题线索，请及时拨打农业农村部热线电话（010-59191312）反映，一经查实，将依法依规严肃处理。
