一亩亩的小麦，还未成熟就被收割变成了一车车的青储饲料。
一车车青储小麦组成的车队，一眼望不到边。而且最奇怪之处，在于这次收购青储小麦是按亩给钱，一亩1500-2000元，并不按重量给钱。最近也没听说牛羊大规模涨价，哪来的动力给喂这么贵的饲料？
正常谷饲牛饲料原料为：玉米、麸皮、豆粕、棉粕的混合饲料。啥时候多省份不约而同把青小麦添加进牛饲料里了？把主粮当主料喂牛，简直历史5000年以来第一次见。
谁这么奢侈，拿小麦喂牛羊，难道不知牧草亩产4万斤？谁这么厉害，短时间就能收这么多青储小麦，哪家饲料厂一次吞这么多货？谁这么愚蠢，超高价格收青麦，按亩给钱而不是按重量给钱？
纸钞是可以滥印，比如美元就已经开启了无限印钞机制，拿纸钞换小麦变饲料，规模不大的资金量，就可以撬动一个国家的粮食安全。
是割青苗？还是收小麦？
#头号周刊#不知何时？割青苗兴起。
什么是割青苗？就是麦子还未成熟时，即被收割了。
割青苗干啥？
一是把青麦苗当做工艺品；
河南有一个农民，承包了两千亩土地，种了麦子，专门割青麦苗，然后加工成艺术品。具体步骤：烘干、漂白、上色（赤橙黄绿青蓝紫），加工完成后，进入电商直播平台，以及全国各大商超。这些青麦苗艺术品主要用于办公摆台，家庭装饰，尤其是各大商业门店开张或庆典时，特别受欢迎。因为开业图个大吉大利，而麦苗因为“大麦”意味着“大卖！”，故而广受商家追捧。据了解，青麦苗亩产销售收入2000元左右。
二是作为饲料；
这个主要是针对畜牧养殖业的一种做法。青麦苗收割后即可作为饲料直接供应给养殖户，平均亩产收入为1500元以上。
三是加工成麦苗汁。
因为麦苗汁的主要成分是蛋白质、叶绿素，各种矿物质以及维生素和酶类。麦苗汁具有增进人体的体能和精力，提高睡眠质量；养颜排毒，美容防衰老的功效；对于各种溃疡，如胃溃疡，口腔溃疡具有一定的改善作用；具有降血糖作用和改善糖尿病造成的并发症；增强对酒精的耐受，减少醉酒等。鉴于青麦苗的功效，故而被商家收购后进行二次加工成麦苗汁对外销售。
四是销售青麦仁。
青麦仁因为口感不错，麦香味浓郁，而且营养也很丰富，且一年之中只有四五月份这段时间才能吃得到，故而许多追求生活品质的人乐意购买，即便是比小麦的价格贵五六倍，他们也不在乎。
现在市场上，小麦亩产1200斤左右，而价格是1.2元至1.5元一斤，那一亩地的产值就是1400元到1800元左右。
而一亩小麦的青麦仁因为水分多，亩产可以达到1800斤左右，按照目前市场价6元一斤，一亩地的青麦仁的产值超过10000元了。
当然，因为青麦仁容易发霉，不易保存，销售渠道受限，这种方式，农民朋友们不是很乐意采用。
收割青麦苗的收益远远高于收小麦，而且省时省力，故而有不少农民朋友选择收割青小麦直接销售。
与此同时，一种反对声音也出现了。反对的观点认为，如果农民都把小麦作为青小麦收割了，谁来保证小麦产量，以后的吃饭问题怎么解决？农民则反驳道，自己的地自己种的小麦，想怎么卖就怎么卖，谁也管不着。而且卖青麦苗收益又高，对于增加家庭收益有帮助。
其实，不论是专家的看法，还是农民的说法，好像都有道理。我国是小麦大国，如果大家都不选择收小麦，而是卖青苗，每年的粮食丰收怎么保证？当然，农民的观点则更加直观与朴实，怎么有利怎么干，必定人要生活不是。
对于割青苗以及收小麦的争论，其实目前还没有上升到直接对立的地步。目前，全国大部分地区，收小麦还是主流，这从每年粮食增收可以得到验证。但是，对于割青苗增加收益的行为又不得不加以重视，必定这是关乎农民切身利益的事情。