都有过印象深刻的童年二次元美食记忆吧~
小时候看动画片,每次画面中出现散发着金光的美食,就忍不住趴在电视机前直流口水。
长大后,为了回顾童年的记忆,一些美食博主们就试图还原这些“二次元美食”。
ins上曾有一位日本小姐姐,复刻了所有宫崎骏动画中的料理!
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国内B站上也有不少大神,还原了《中华小当家》、《食戟之灵》中的经典美味!
这种让二次元美食走进现实的高度还原,不仅好看还好吃! 堪比美食界的顶级“cosplay”呀~
最近,B站上又有一名叫“叶子吖OHYEZI”的美食博主, 因复刻了动画里的食物而走红,每支视频的播放量几乎都超数百万!
然而,看完她做的逼真二次元美食后,观众无不“眼前一黑”! 大人沉默了,小孩“馋哭了”, 记忆中的童年,怎么画风突变了......
叶子小姐的“破次元餐厅”,第一道菜给大家端上的是《海绵宝宝》中 “杆菌又微生”的肮脏汉堡...
看了这张图,相信大家和小in一样,一肚子疑问: 这也能还原吗?
这也能吃吗!!??
你别说还真行... 先用紫薯和樱花粉给面团着色,做成浅灰紫色的面包胚;
为了呈现出从漫画里抠出来的效果,用食用色素笔勾勒出汉堡包的阴影~
汉堡中看起来像蠕虫一般扭曲的东西,可以用油炸的紫薯粉条代替。 这样看来还挺好吃?
而那坨绿色的...卵状的...不明物体, 就用菠菜汤加入西米熬煮,煮熟后将风干、油炸成酥脆颗粒 ↓
最后涂上浓郁的酱汁为汉堡的暗黑氛围“增色”~ 一份“毁童年”版的蟹黄堡就出炉啦!
它只是看起来可怕,吃起来还是挺美味的!
诶诶诶,客官们先别急着走嘛! 这个不兴吃,咱餐厅里还有—— 让你疯狂掉san值的“克苏鲁”蟹黄堡!!
虽然这款汉堡看上去张牙舞爪的,很是恐怖~ 实际上中间的肉,是用章鱼触手蘸上调料油炸而成的,还挺香!
再用食用色素着色的面团,包裹住火腿片和油炸好的章鱼腿; 捏出动画片中的造型,拿去蒸熟~ “怪物触手”仿佛从二次元走入现实,各个细节都一模一样!
章鱼哥遍布脓疮的残肢+发霉的面包皮,上面还残留着不明毛发... 一口下去——谢谢,孩子已经绝食了。
终于有一次,观众们盼来叶子小姐做了一款看似正常的蟹皇堡 ↓
只不过...上面被章鱼哥打了个喷嚏,沾上了鼻涕状的黏液...yue!
幸好,这次汉堡中的肉饼,还是正常的~ 用肥瘦适中的牛肉打成肉馅,加入黄油、胡椒、洋葱、蒜,搅拌增香。
制成肉饼后均匀涂抹秘制酱汁,煎至两面金黄。 好吃到痞老板都千方百计要来偷配方~
再像动画里海绵宝宝一样,给番茄和酸黄瓜盖好芝士做的小被子~梦回童年了!
然鹅,接下来就是重口的部分了——
既然是章鱼哥的喷嚏,那就做一锅章鱼高汤! 用贝壳和章鱼熬出美味海鲜浓汤↓
加入木薯粉,制成类似啫喱质感的肉汤冻,均匀淋到汉堡表面。
经过章鱼哥“美味加料”的经典蟹黄堡一份,打包带走!! 加量不加价恕不退款哦~
除了千奇百怪的蟹黄堡,叶子也还原过动画里最著名的黑暗料理——痞老板的“海霸糊”!
被称作难吃到爆、生吃还会狗带的海霸糊,究竟要怎么做才能好吃or能吃?
接下来就看叶子小姐变魔法叭! 用蛋黄、蛋白、奶油混合做成松软的蛋糕胚;
一层蛋糕、一层奶油+水果,做成海霸糊的底料; 模拟出动画中蟹老板对海霸糊的描述:“香甜酥脆又有奶油般的口感。”
肉泥状黏糊糊的顶层,就用塑性力较强的奶油芝士酱定型+草莓酱调色。
再用红丝绒液和草莓粉,画出动画中海霸糊的褶皱、波纹~ 是不是瞬间就感觉,味道变得香甜可口起来了?
当然,痞老板一向“诚信经营”~ 顶部的小料:肉瘤丸子呀、腐烂海带呀、海虫子呀... 咱也不能偷工减料,统统给客官加上!
芝麻馅的烧果子捏出造型,食用色素和巧克力画出外观的颜色纹理。 逼真又好吃!就是不太下得了口...
当这碗还原度超高的海霸糊做成,弹幕惊呼: “这还是食物嘛?这是手办的程度了!!”
居然,真的有人可以把食物设计成好吃又奇怪的样子! 小in很好奇,比奇堡这位专做黑暗料理的神秘“大厨”, 究竟是何方神圣?
“叶子”其实是一位90后女生~ 和我们一样,都喜欢二次元动漫、旅行和美食, 是吃到好吃的东西时,会开心到跳舞的干饭人!
大学就读设计专业的她,毕业时需要完成一项“设计品牌形象”的课题,同学们都选做一些理念很高端的品牌。 而叶子干啥都想到吃的,和老师说: “我要做个美食视频博主!设计自己的LOGO和视频封面,关联的品牌是做菜/买菜软件...”
结果不到10秒钟,老师就否认了她所有的方案...
虽然有被打击到,但作为一个深度的干饭爱好者, 在离毕业还有4个月的时候,叶子还是决定做4个月美食博主~! 就为了在毕业展时证明给老师看——“我的方案并没有很糟!”
叶子不是专业的厨师,只是一个喜欢二次元和绘画的纯纯吃货... 比起做传统的美食料理,叶子做饭就是为了好玩。
当她偶然看到海绵宝宝黑暗汉堡时,眼睛都要冒心心了! “以往大家都是把食物做成好看的样子, 那如果用美味的食材做成难吃的样子,它还会好吃吗?”
她挑战了海绵宝宝动画中,那些不可能出现在现实世界里的黑暗料理。 不仅追求样子还原,味道也同样要好吃。
做肮脏汉堡时,肉饼上的“绿色珠子”,用海葡萄做比较简单; 但海葡萄味道太咸,而且和肉排不搭,最终只能选择更麻烦的油炸西米的做法。
还有大家复刻造型时都常用的“翻糖”,因为她个人觉得口感不太美味, 不到万不得已都绝不使用,这也让她制作的难度,更高了!
叶子做的动漫蛋糕 制作前她会比较各种食材特点,选出在还原外形的同时,味道也较为和谐的食物组合。
为了更加精准地还原出二次元里的食物,她还会用尺子量出食物主题和配菜的比例。
完成作品后,食物的边角料叶子也尽量物尽其用,做成更多美味料理,坚持不浪费原则!
边角料肉馅制成的烧麦和炖牛尾
《海绵宝宝》的黑暗料理系列火了后,叶子又尝试还原自己热爱的游戏,《饥荒》中的猎奇食物。
而且不只是单纯做美食,还自学做了一个饥荒的小动画,“配合食用”~
“卷”到观众都惊掉下巴...
虽然一直是抱着热爱与“玩”的态度,但无心插柳柳成荫。
叶子在短短时间内就收获了46w粉丝,还原二次元美食的系列视频,播放量屡屡破百万! 她也从迷茫的毕业生,成为了全职的美食up。
小in想起了最近在网上看见的一段话,在这里分享给大家一起共勉: “一个人的成长,就如从蛹到蝶; 最初始于一次次颤动翅膀,尝试飞行的意图,直至真的飞了起来。” 愿我们都能不负热爱,让初心,能飞向我们的期许之地。