然而，疫情的后劲儿，可不容易这么快就被忽略！
供应链的短缺仍然存在，很多货品进入美国的时间不断被拉长。之前提到的集装箱短、港口拥堵、工厂生产放缓等问题始终没有得到解决。
而这一切让一个地区的商家的生存，愈发变的艰难：唐人街。
图片来自the new york times，版权属于原作者举步维艰的唐人街商家
由于供应链障碍扰乱进口，很多深受华人喜爱的货品如茶叶、青岛啤酒等国货的短缺对美国唐人街商家的打击尤其严重，因为他们高度依赖中国商品。
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在美国著名的唐人街之一旧金山唐人街，餐馆老板乔治·陈的中国乌龙茶几乎卖完了。
乔治·陈今年64岁，在唐人街经营着一家三层楼的 China Live 餐厅。
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尽管 1 月初从中国订购了一批新货，但这批货到 2 月下旬还没有到达旧金山，他被告知只有三分之二的货会运到位。而在以前，他在武汉帮忙采购的人只需要一周的时间就可以发货。
他上一次的大额订单是青岛啤酒，发货也被推迟了一个月。
陈感到这家啤酒厂莫不是正在实行“限量提供”啊？因为青岛啤酒几乎是每个美国中餐馆必定的饮品，而现在，几乎所有中餐馆定的青岛啤酒的发货时间都一拖再拖。
他目前不得不使用其他品牌的啤酒，并从旧金山另一个供应量更大的来源进茶叶。
他订购 了36 个炒锅，总价高达 1,000 美元。但比通胀更令他无奈的是，他仍在等待 2021 年年中他就下了的熊猫玩具订单，这笔订单已经错过了两个交货日期。
陈说，“这是一场噩梦。”
陈的China Live餐厅去年提高了价格，以避免出现短缺或质量下降，但今年没有进一步涨价。
像陈氏生意那样的供应短缺对美国各地的唐人街都造成了非常严重的打击，因为他们专门出售美国制造商不生产的中国进口产品。
疫情、运输、战争
自 2020 年年中以来，由于新冠流行期间顾客稀少、去年爆发的反亚洲暴力事件以及无家可归者和随之而来的犯罪活动不断增加，许多商店和餐馆已经关闭——其中一些是永久关闭的。
美国大约有 50 个唐人街，从纽约和旧金山市区内的大城市到俄勒冈州波特兰等小众城市，都能看到唐人街的身影。有些可以追溯到1800年代。这里也是华人老移民、中国游客等常去的地方。
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在唐人街的中餐馆依赖中国进口特色的茶叶、鲍鱼和松花蛋。 这里的超市会订购节日用品，例如礼香和老人过年用来为孩子装钱的红包。
青岛啤酒国际业务主管朱令奇表示：“确实，过去两年并不容易，也带来了包括高额运费在内的挑战。我们相信许多企业和行业都面临着类似的困难。核心是逐步解决这些问题。”
美中贸易全国委员会(US-China Business Council)负责沟通的副总裁 Douglas Barry 表示，缺乏集装箱、重新定位时出现延误、中国受疫情影响的工厂放缓等都让进口商感到头疼。
此外，随着乌俄战争的开始，商家们开始对东欧不确定性的供应担忧，在高航运成本开始走低之际，燃料费用可能会再次飙升。
位于旧金山唐人街的 Buddha Exquisite Corp. 是一家纸制品店，经营者是一名美籍华裔 Vincent 冯。他的店里急需宗教书籍、香和金纸。 尤其在4月5日的清明节之前，所有这些都需要。
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冯说：“即使你想通过航空邮件获取东西，进不来，也出不去。”
他回忆说，在 2020 年，“很多事情都很疯狂。供应链从源头上都断了，所有工厂都关闭了，无法复工。”
京华楼是一家拥有 25 年历史的北方风格餐厅，位于波特兰唐人街周边，从当地批发商处采购食物、啤酒和茶。 但业主丛民勋发现，过去两年供应商出现关键原料短缺或涨价的情况。
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“你走进一家商店，货架上的东西少得多，”丛民勋说，由于缺乏顾客和无家可归者闯入，在新冠期间，附近的五家餐馆已经关门。 “你点了 10 件东西，不管是什么东西，肯定会少两到三件。
饱受冲击的唐人街文化
Young 在旧金山的唐人街长大，每个星期六都和大家庭一起吃点心，并经常光顾她父亲工作的餐馆，在那里她父亲是一名酒类推销员。“当我和父亲一起走过格兰特大道时，每个人都知道他的名字。我真有一种在小镇里长大的感觉。”
但在新冠之后，Young 才意识到她从未真正与纽约的唐人街建立过同样的联系，长大后的她在这里居住了大约 40 年。走在唐人街空荡荡的街道上，Young担心这个标志性的街区可能永远消失。
纽约唐人街
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早在 2020 年 1 月，纽约市唐人街的一些餐馆和店主就已经报告说，由于新冠和针对亚裔社区的仇恨犯罪急剧增加，唐人街生意大幅下滑。
“人们回避唐人街，”住在附近的烹饪书作者Grace Young回忆道。“服务员只是站在空荡荡的餐厅里，亚洲人害怕天黑后出门。”
两个月后，全市范围内的封锁生效时，唐人街几乎变成了一个空城。餐馆老板们一直在苦苦坚持，他们转向提供送餐服务，同时努力挤出租金和水电费。
纽约远不是唯一受影响的亚洲社区：从旧金山到波士顿，美国各地的唐人街以及日本城、韩国城和小西贡里，到处都是大量空置的店铺。
如果很难想象这样一个历史悠久的老社区会消亡，那么只需看看建于 19 世纪的华盛顿唐人街。
就在 30 年前，华盛顿唐人街里满是大型杂货店、超市和数十家传统餐厅。如今，这个社区里只剩下几家中餐馆，亚裔美国人也少了很多。
华盛顿唐人街
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新冠的影响已经使依赖人流量和旅游业的唐人街变得比以往任何时候都更加脆弱。终有一天，新冠会成为历史，但是唐人街文化一旦消亡，就也再回不来了。
《美国唐人街：五个社区的人民历史》一书的作者 Bonnie Tsui 认为，这些社区值得所有美国人的支持，无论种族如何。
“唐人街一直以历史、文化和重要的连续性为特征的，”她说。“当然，这是一种怀旧，一种浪漫，但它也非常实用和实用。这里已经成为一个非常多样化的社区，它服务于所有的族群，不仅限于亚裔。”
对于留学生和居住在这里的老移民来说，唐人街的存在更像是一种心灵寄托。它一直都在，我们似乎已经把这当成了理所当然，直到有一天，往日的喧嚣被死寂取代，或者那些我们熟悉的中餐馆、中超市换成了一水的美式商铺，我们才会意识到，唐人街对我们有重要。