其实从画面你就可以看出，虽然挂着的是中国城的名头，但这里实际上还是本土印度人更多，毕竟加尔各答是一个，号称印度深圳的地方，如今快速发展的现代化，加尔各答的地价正在快速上涨，很多印度人就被从内城赶出来，只能到一些房租比较便宜的地方，而塔霸就是其中一个，这里地价便宜，而华人数百年来的经营下，这里经济商业发达，因此 就成了印度人的香饽饽，印度人肯定是不会让华人霸占这个地方的，所以有越来越多的印度人，正在涌入这里，让这个中国城的名头实存名亡。不过虽然如此，你还是可以看到不少的华人面孔，沃尔普如今打算去吃个早餐，问路的途中遇到的这几个人，就有着中国血统，他们告诉沃尔普那边有一个中式早餐，这恰好就是沃尔普此行的目标。
来到小摊面前，可惜的是 沃尔普如今来得太晚了，早上10点50分，肯定是找不到早餐可以卖的，如今摊前只剩下一些饺子，虽然有点遗憾 但打着来过不要错过的念头，沃尔普还是点了一份，从饺子的外观 我们可以看出来，这个饺子和我们常规的中国饺子，有很多不同的地方，它更大 而且需要番茄蘸料，这可能是为了符合印度人的口味，而做出的改良版本，在吃之前沃尔普还遇到了一个华人老头，在交谈中华人老人知道沃尔普来自美国后，就告诉他自己在洛杉矶还有一个堂兄，只不过如今一个在美国 ，一个在印度，两个人已经很久没有见面，生活条件也是并不相同，而他们都是30年前开始移民的，都是来自于北京，只不过如今几个人已经分散在世界各地此生都能以见到一面。
说了这么久后，沃尔普才有机会品尝这个中国食物的味道，在华人大娘的解读下，沃尔普才知道这个东西，其实不是煎饺，他们更喜欢叫它中国派，只不过为了蹭饺子的名声才选择在招牌上那么写，味道也是非常的辣，这是为了符合印度人的口味而改良的，相对而言 另一个蒸饺那就真是水饺了，味道和我们中国水饺一模一样，不管是哪一种，沃尔普就觉得非常好吃。
而在大娘的推荐下，如今这个美国小哥，还准备再去另一个中国餐馆品尝食物，从路边的风景，你可以看到，这里如今的中国元素已经越来越少了，如今被印度人慢慢占领后，这里原本的风貌正在改变只能在一些地区，还看得到些许的中国元素，就比如这一家中国寺庙，上面写的繁体字 ，就有让我们相对熟悉的感觉，拜访寺庙里面的华人老人，沃尔普才知道这个寺庙已经有150年的历史，250年前 中国人来到这里，在加尔各答兴建起了各种各样的建筑，只不过如今辉煌褪去，印度人涌进来后，这里已经有种人走荼凉的感觉，有条件的 都已经把小孩，送到香港 新加坡 美国加拿大等地，只剩下一些老人还留在这里，印度的唐人街正在消失，这已经不争的事实，等待最后这一批老人离开之后，这个印度唐人街也将彻底消失。
而唐人街的老人会在过年的时候，聚集在这个会议室当中，他们保持着一些中国传统，也热衷于团圆热闹，算得上是对离乡的慰藉，而在楼上风景就不一样了，这里是传统的中式寺庙，有中国人熟悉的神像，熟悉的香炉 熟悉的牌匾，此情此景会让你很有一种身处于中国的感觉。
整个印度唐人街，其实风格很奇怪，它不像其他国家的唐人街，有着浓厚的中国元素，这里更多的是一种，印度和中国元素结合的方式，你可以在这里看到印度寺庙，但沿街都是印度风格的房子，也有很多印度人在这里生存，这是一种十分新奇的体验，就是这里的环境，很显然无法和其他地方的唐人街相比，有很多破败破旧的场景，发展也不如其他国家看到这一点 ，实在是让人想不通 ，为什么当初要选择从中国移民到印度，或许真的是因为历史原因吧，人生中有些事情就是逼不得已，印度的华人很多都是因为工作才移民到这里的，毕竟中国人口真的太多了，古往今来跑到其他国家务工也不算奇怪，华人大娘介绍的中国餐厅今天没开，沃尔普打算隔天再来拜访，但对于印度的唐人街，他感觉到非常有趣，事实上 他对唐人街很有感觉，因为美国有很多唐人街，他也有两个阿姨嫁给了中国男人，所以他对中国文化一直很有好感