时隔一年之后,它们拖家带口再次爬上青岛胶州湾,围攻我方蛤蜊海蛎子,把去年全网吃货一边起锅烧油一边研究海星100种吃法的壮观场景忘得一干二净。
2月17日上午11点半,红岛渔港码头商贩们望眼欲穿,苦等第一艘船靠岸。
他们…都是来收购海星的,为了抢到更多的货拉了满满一车塑料筐,怕不够装又带了一堆泡沫盒。
“你船上多少海星?”
“你车上多少筐?”
“你多少海星我多少筐”
一个小时内,码头来了3艘船,每艘捞上来的海星在几百斤到上千斤。
“别看堆在船上不多,但压得很实,比目测重量重多了。”
两个小时过去了,共有8艘渔船靠岸,因为当天比较冷,捕捞的海星不算多,有些商贩迟迟没有收满车。
“今年海星卖得很好,价格也比去年高,去年四五块钱一斤,现在六七块钱一斤,很多商贩都抢不到,只能白跑一趟。”
这位王大哥来自辽宁,一听说青岛有海星,大年初十就跑来了。
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当天中午,他和妻子赶到码头,一个多小时就收购了5000多斤。
“小的海星做药,大的…就吃了,可以卖给烧烤店,海鲜大咖、日本料理。可能受地理位置及气候条件影响,胶州湾的海星比其他地方的口感要好,细品有一股浓郁的香味。”
很多商贩都抢不到海星,市场上卖得就更少了,在红岛渔港码头,偶尔有渔民向市民零卖,大的10多元一斤,小的一元一个。
海星来青岛,只有一个目的,吃蛤蜊以及海蛎子。刚刚搬运上岸的海星底部还粘着蛤蜊皮,哪个青岛人看了不说句心疼。
我们吃蛤蜊还得花钱,你派大星倒好,把胶州湾当成自助餐厅,敞开了吃。
专家介绍,海星可以远距离感知贝类释放的氨基酸,能够轻松定位大餐,所以…它偷吃蛤蜊,简直跟玩儿似的。
海星捕食时,用腕上的管足捉住猎物并将其包住,进食的时候还会分泌出一种黏液,覆盖在海底的泥沙上,导致栖息在沙地的贝类无法呼吸。
黏液对贝类有很大的杀伤性,往往杀死的贝类比吃掉的多,导致蛤蜊成片死亡。自己吃一大片还要再闷死另一大片,你就说海星它缺不缺德?
海星成体后几乎没有天敌,它的繁殖能力极强,每年春秋两季产卵,再生能力也很猛,如果将其撕烂扔到海里,成块的肢体会在短时间内生出触角变成多只海星。
“这些海星属于冷水类,它们原本生活在深海海域。
当前胶州湾的水偏凉,海星就从深海水域一路过来,多数分布在跨海大桥外,听有经验的老人说,海星会跟着潮水,不断往里进。
去年秋天还是啤酒盖大小,现在已经长到这么大,有些已经出现海星籽。”
但是,没有天敌不代表没有对手,比如:我们的潜水员。养殖户说:“当前来看,只有通过潜水员的打捞才能减少海星数量,解救蛤蜊和海蛎子。”
2月18日,记者再来码头采访时,看到几名全副武装的潜水员。他们基本来自外地,年龄大的60多岁,小的30多岁。尽管一天的收入可观,但与艰辛的付出相比,这份工作对年轻人来说吸引力不大。
一名潜水员说,当天他们忙活了4个小时,捞了六七百斤海星。
“下水的感受就是冷,海里五六摄氏度,我们要穿上厚厚的棉衣,再穿上潜水服。在船上的人也不轻松,除了做好配合,也要冒着寒风挨冻。”
“现在气温低,海星活动量小,趴在海底不好找,再过20多天气温高了,就都出来了。”
一名养殖户介绍,随着节后工人返岗,捕捞船和收购商会越来越多。
去年3月15日,发生海星入侵后,青岛曾出台紧急措施,允许4月底前渔民在养殖区内布设大网目地笼网捕捞,很多网友关心,那今年呢?还允许吗?
经相关部门调查,目前胶州湾海星日捕捞量1万斤左右,为去年高峰期的十分之一。人工潜水捕捞可满足需求,暂无必要使用定制网具。
当然,想打败海星光靠潜水员是不够的,是时候请吃货们登场了。
“百因必有果海星的报应就是我。”
起锅烧油之类的话,我已经说厌了。
如果青岛人吃不完,还可以请外援。
小编友情提醒,海星胆固醇含量比较高,少吃几个,解解恨就行了。