乍一看像是不小心手滑,把冰淇淋掉进拉面碗里。
这出人意料的搭配,感觉是又冷又热,又甜又辣。
日本大阪一家拉面店,于本月初推出了这款“冰淇淋味噌拉面”,限期销售至3月。
该店每3个月会推出一款限期销售的餐品。
去年同一时期,店家也曾提供“甜辣味噌”口味。
当时,甜味部分是使用棉花糖。
而这次,就把棉花糖改成了冰淇淋。
拉面店经理志水隆太透露,
在确定这款“冰淇淋味噌拉面”时,他们试了多家便利店和超市的10多种冰淇淋,很多都觉得太过甜腻。
最后店里觉得,一半香草、一半巧克力口味的冰淇淋,应该是最合适的。
于是就采用这种口味的冰淇淋,就像在咖喱中加入巧克力一样,让整体的味道变得更好。
当然,冰淇淋是会溶化在汤汁里,
而至于甜筒嘛,吸了汤水就变成酱紫了。
1月4日,“冰淇淋味噌拉面”正式开始发售。
头两天,每天的销量大概在30碗左右;
随着在社交平台传开话题后,
“冰淇淋味噌拉面”每天的销量猛增至约130碗。
那么,这款拉面尝起来到底怎么样呢?
日本一位网友去点了这款拉面,里面除了肉和溏心蛋之外,果然少不了甜筒冰淇淋。
网友分享了用餐体验:
“好吃到要飞起来了……
味噌拉面里加入真的冰淇淋,终极的甜辣。”
对此,其他网友展开了讨论:
“一个敢卖,一个敢点。”
“还以为是孩子把冰淇淋掉进拉面里了,哈哈。”
“看起来好有冲击力。”
“难以想象这个味道。”
“混在一起可能还不错,不过冰淇淋和拉面分开吃应该都好吃。”
拉面里加入冰淇淋,这种搭配的手法,
或许就像是麻辣烫里面加入奶粉,泡面里放芝士。
有机会的话,你想尝试一下嘛……
Ref:
https://www.odditycentral.com/foods/japanese-restaurant-serves-miso-ramen-with-a-soft-serve-cone-in-it.html
https://www.instagram.com/franken0705/
https://news.yahoo.co.jp/articles/25882a3556fc7264167e9cbb848b4e2df85ca855
https://twitter.com/amachika_sweets/status/1478577798235459584
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多次婉拒永野芽郁:可能会有点像奶油意面?但是冰淇淋相比之下应该会甜很多
yilen霖:其实蛮合理的……除了咱们麻辣烫里加奶粉,韩国不也都在往辣拉面里加芝士或奶油吗……我觉得会好吃诶……那个筒应该会类似我们的汤泡馍
枝之只写到一半:老家的面条汤底就是甜辣的牛肉汤,很好吃是一绝(是特别甜的底
梦几梦几小梦梦:我想安利煮螺蛳粉里放1/3盒纯牛奶
Liz王plusCD:随便试呗,反正不成功就是黑暗料理,成功了就是网红料理,怎么都能有流量的
约翰粉侬:面汤会变凉!不可!
haoyunbaobelll_:我吃过 味道还行,中和了汤底的辣味 其实味道没有多大的改变 那个冰淇凌就是用来融化在汤里而不是直接吃的