本文来自微信公众号：我是孙叫兽（ID：winke111），作者：孙靖鑫，原文标题：《一条公式解释了网红店为什么短命？网红店满足了我们什么需求？网红店的本质是什么？》，头图来自：视觉中国
你们那是不是也有网红店？什么脾气暴躁的老板？每天只营业两个小时的餐馆，撸猫撸狗的咖啡馆、排队至少一小时的奶茶店！
作为一个直男，我真的很反感这种网红店，总认为这种店华而不实，博眼球的能力一流，产品的质量却很糟糕。
我以为大家都和我一样，但实际上还是我out了，很多少男少女都是这类网红店的坚定拥护者！
存在即合理，我试着用一种中立客观的心态去研究一下，网红店的本质到底是什么？为何网红店这么受人喜欢？
研究后，我发现网红店背后其实拥有着巨大的商业机会，其中的商业逻辑能够给很多人启发。
网红店的本质是什么？
网红店的本质就是附近的远方，家门口的旅游景点。
你按照旅游景点这个逻辑，就会很容易地理解为什么很多人去网红店不在乎价格，很喜欢拍照分享，本质上他们是在“旅游”。
网红店用很低的成本满足了拍照的需求、晒圈的需求，包括能舒缓我心情的需求。
不知你听没听过这句歌词：“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野”。
一般人所谓的“苟且”，无非是现实中的自己。而“诗和远方”，那才是理想的生活。实际上，现实生活难免重复，或单调枯燥，或充满压力。想象虽然美妙诱人，但要想落地，仍不免回归日常，柴米油盐。
过去，我们想要逃离现实生活，寻找理想生活，最好的方法就是旅游，但旅游不仅要钱还要闲，既要有经济基础还有时间。
但年轻人，尤其是90后、00后，他们本来就身处激烈的竞争环境，都在事业打拼的关键时期，很难有时间和精力去旅游、去追寻诗和远方！
在这种情况下，年轻人潜在的需求被压制着，每天都要面对生活的“苟且”，但有特色的小店儿，变成了年轻人的一个旅游目的地，就像歌里唱的诗和远方，我们要的可能是“诗”，并不一定是远方，所以这就是网红店火爆的本质。
直到第一个精明的商人捕捉到了这种需求，再结合短视频的助推，网红店的需求才被“嘭”地一下被激发出来。
知道了网红店的本质，这对于你有什么帮助呢？
我认为至少有以下两点帮助和机会：
1. 深度造梦
拍照打卡，或许是网红店的1.0版本，已经没有太多机会了。如果你想脱颖而出，一定要记住给消费者深度的造梦。
每个人都有两个自我，一个是现实的，一个是理想的。网红店都是满足理想自我的高手。
比如：你现实中是一名老师，但你理想的自我认为自己是校长，如果商家能满足你的理想自我，创造一个场景让你变成校长，你很可能会买单。
未来，谁帮助消费者造的梦越真，谁的生意就越大。
不只是新型的商业，传统的行业也蕴含着很大的商机。
举个例子：你是一家火锅店，竞争激烈，不知如何脱颖而出？你可以通过满足消费者的梦想，让他装扮成牧羊人，亲自切肉、点火引炭，满足他想短暂成为游牧民族的理想。再比如：现在火爆的剧本杀的底层逻辑也是如此。
2. 改变产品归类
我去年在上海居住的酒店，周末的时候，这个酒店的住客特别多，而且很多都是上海本地人。
我一打听才知道，在上海已经出现了一种“新民俗”，就是周末的时候全家人住酒店。全家人换换环境，也换换心情。
这本质上是把酒店的原有品类重新归类，让酒店变成替全家人放松心情的地方。
这就是改变产品归类。酒店本来的用途是满足商务出行人士的住宿，但新的需求却是本地人周末来酒店放松心情。
上面说的深度造梦是在增量市场找需求，而改变产品归类则是在存量市场找机会。
改变产品归类最重要的方法是把已经存在的产品和消费者心中的“苟且”结合，帮助消费者舒缓心情、改变心态，在繁忙的生活中找到一丝“诗意”。
留神
事物都具有两面性，知道了如何做，还要知道什么不能做？
网红店虽然满足了消费者摆脱“苟且”寻找“诗意”的需求，但网红店昙花一现的现象也很严重。
快上快灭，口碑不佳可以说是网红店的通病，为什么会这样？
因为网红店忽略了商业的基本规律，没有在复购的角度去深耕，而且也完全忽略了产品的实用价值。比如：一家咖啡店，他们家的咖啡拉花是你的照片，这个点肯定够吸引人，但是你兴致勃勃地喝了一口咖啡发现，咖啡居然是一股“可乐”的味道！我猜，你下次一定不会再来了。这就是盲目地增加噱头，而忽略了产品本身的功能价值。忽略产品自身的功能价值的最直接结果就是复购率趋近于零，翻译成人话就是“下次不会再来了”。
销售漏斗公式，解释了为什么网红店都很短命！
销售=流量X转化率X复购率X客单价
以一家餐饮店为例，流量是每天在他家门口路过的人，转化率是进店的客人，复购率是这个客人下次会不会来，什么时候来？客单价是这个客人每次消费了多少钱。
其中起决定作用的是流量，其次是复购率。
网红店通过互联网平台传播出去，很多人慕名而来，获得了巨大的流量，但由于网红店没有考虑菜品的口味和服务，导致来的人都很不满意，下次绝不会来了，也就是复购率极低。
这种情况下要想保证经营的前提就是有源源不断的流量进入，就像人体需要血液一样。
但是流量很贵，你慢慢地会发现买流量的钱可能都不够成本，这时你就进入了一个恶性循环。
所以，除了要满足大家旅游的需求，还要保证产品的品质。
最后的话
网红店的本质是附近的远方，家门口的景点，满足的是消费者放松心情，实现理想自我的需求，其实质是廉价地解决了人们对理想自我的需求。
如果你是一名生意人，可以在两个维度发力，一个是找增量，深度设计出为消费者造梦的产品，第二你可以利用现有的存量，改变原有产品的归类。
但无论采取哪种办法，都不要忽略产品的功能价值，如果忽略产品使用价值，犹如饮鸩止渴，舍本逐末。
流量和复购你总要选择一个赛道！
本文来自微信公众号：我是孙叫兽（ID：winke111），作者：孙靖鑫