（观察者网讯）12月17日，“茶颜悦色”突然登上微博热搜首位，起因是有茶颜悦色员工在微博、小红书等爆料称，公司员工月薪到手不满3000，公司群内为此发生争吵，甚至茶颜悦色创始人吕良也参与其中。
17日下午，吕良就内部薪资争吵发道歉信，称：“对不住8000位信任公司、一起努力想办法抗住这个冬天的伙伴……事先没有把薪资调整的原因和调整后的薪资计算方式跟大家讲清楚。”
随后，@茶颜悦色官方微博 也发布《关于茶颜11月薪资与员工沟通问题的一则说明》对该事件进行回应。
茶颜悦色店铺 图自其官方微博
据网友爆料，事情起因是茶颜悦色工资发下后，很多人抱怨工资太少了，”一千多两千多“。
一位员工则称：“为什么不够，那是因为天天蹦迪，高消费怎么够……德不配位，必有灾殃，你有多大本事拿多少钱”，引起大家不满。
其他员工表示，“其实工资发下来能理解，但是看着外区的人拿着6、7000一个月来骂我们拿1、2000的德不配位......觉得寒心。”
网传茶颜悦色工作群对话截图
花名为“小葱老师”的茶颜悦色创始人吕良下场“参战”将争吵推向高潮：“公司疫情期间，一个月亏2000多万，你回我一句话那我活该，真是打一手好感同深受。”据悉，茶颜悦色创始人吕良在内部的花名为“小葱”。
此外，还有其他两位疑似茶颜悦色老板娘及运营总监的高层表态，支持发表失礼言论的员工，点燃员工情绪。
有员工认为，出来做事就应该对得起自己的付出，“不能理解在这里当活菩萨是什么意思”。
据网络流传的茶颜悦色公司内部群聊记录，其内容显示，部分长沙员工因疫情减工时、降薪，到手工资由原本的5000元左右降低至2000元左右、提成仅8元；另有长沙员工表示，人均工时11小时，晚上12点打烊还要开会到凌晨3点，第二天9点就要开店。
此外，据网友透露，争吵后有公司高层亲自打电话让员工离职，“群里一下午少了两百多人”。而据随后茶颜悦色官方微博提供的数据，12月14日至17日四天内，茶颜悦色离职人数总计为87人。
茶颜悦色高层下场 图自网络
12月17日下午，茶颜悦色创始人吕良就内部薪资争吵发道歉信，称：“对不住8000位信任公司、一起努力想办法抗住这个冬天的伙伴……事先没有把薪资调整的原因和调整后的薪资计算方式跟大家讲清楚......反而个人情绪上头，带头挑起了这场争吵，暴露出个人在沟通上巨大的问题。”
吕良在信中解释称，这次调整大的逻辑是保证哪怕0工时的伙伴也能够有基本工资，维持基本的生活。但客观上也导致大家的工时都缩水了，很多门店伙伴的提成下降、收入减少了。
吕良在信中致歉，称“工时偏少的伙伴们，小葱老师对不住你们，我们一定会尽快把新店开出来，让大家都有班可上，尽快增加收入”，“提成变少的伙伴，小葱老师也对不住你们，因为我在公司发展过程中做的决策过于冒进，不得不在此刻做出这样的安排”，并呼吁“真心希望我们8000个人能一起扛一扛，等待春天的到来”，“请你们多多体谅”。
随后，@茶颜悦色官方微博 也发布《关于茶颜11月薪资与员工沟通问题的一则说明》，对公司薪资算法进行了解释，称“大致结果为：即便是0工时的伙伴也能有1700元的基本补贴；最低薪资档位的伙伴即便是只上了10个小时班，也能拿到1700元基本补贴+10工时*工时薪资的应发薪资；工时满167个小时的伙伴薪资均按以往规则正常发放”，并表示“虽然是出于善意的调整，但调整后解释起来极其复杂的规则加之宣贯说明不到位，导致发薪当日很多伙伴在公司大群里，很多伙伴都在提出疑问”，“因为解释工作不到位，导致群组后期讨论重点逐渐不可控”。
茶颜的说明还对吕良在群内的发言及“让员工离职”事件作出回应，称：出于保护虽有不当言论但非常年轻且想替公司发声的小伙伴不被网络暴力的初衷，夹杂着不成熟“受害者”情绪，小葱老师（吕良）作为管理人员在群内带头与伙伴进行了激烈言辞，并电话和钉钉向13位伙伴提出了“如果在茶颜做的真的不开心可带着离职申请，他来签字批准”，以及向已经在4日、10日提交离职申请的2位伙伴提出“请尽快来办理离职”。
此外，茶颜悦色出示钉钉后台数据回应“群里一下午少了两百多人”，表示“该内容完全是不实信息......希望大家能够停止传播“。
网红茶饮店茶颜悦色，17日上了热搜第一。
背后是员工因为薪资太低，在工作群跟老板吵了起来，近日网传一份茶颜悦色公司内部群聊记录，其内容显示，部分长沙员工因疫情减工时、降薪，到手工资由原本的5000元左右降低至2000元左右。
茶颜悦色工资低
老板和员工吵起来了
17日了，有茶颜悦色员工在微博、小红书上等爆料称，公司员工人均工时11小时，时薪6-9元钱，月薪到手不满3000。据发帖员工称，这次员工的抱怨引发公司内部大战！
有一名武汉区域员工称：“工作不努力还想拿高工资......德不配位，必有灾殃......你有多大本事拿多少钱”的发言引爆了口水大战。
茶颜悦色创始人吕良(小葱老师)随后发言称，关于开会时间的问题应向上反馈，工资虽少但公司是按劳发放，茶颜悦色在疫情期间一个月亏损2000多万元。
让长沙员工不能接受的是“其实工资发下来能理解，但是看着外区的人拿着6、7000一个月来骂我们拿1、2000的德不配位......觉得寒心。”
爆料发帖的员工称，茶颜悦色的创始人后面亲自打电话让他离职。而且员工人数明显减少。“上午7800人的群，晚上只剩7600多人。”
在社交平台上，有茶颜悦色员工表示因工资而辞职，也有部分员工表示是公司让其提交离职申请，其中包括稍早在群内反馈过意见的员工。
而小红书上也有不少员工吐槽茶颜悦色。
创始人吕良道歉
今日，#茶颜悦色员工吐槽月薪不超3000元#引发广泛讨论，对此，茶颜悦色创始人吕良就内部薪资争吵发道歉信，称：“对不住8000位信任公司、一起努力想办法抗住这个冬天的伙伴……事先没有把薪资调整的原因和调整后的薪资计算方式跟大家讲清楚。”
背后的原因是茶颜悦色集中闭店
11月，曾因超长排队时间、高铁跨城代购奶茶等段子被大众所知的茶颜悦色，因大范围闭店登上了热搜。当时茶颜悦色通过微博发表了声明，确认了闭店一事，并表示这是该品牌今年第三次集中临时闭店。目前，茶颜悦色在长沙有约500家店，临时闭店的门店数量占比近2成。
茶颜悦色官方微博于日前发文称，长沙是有七八十家临时闭店了，之前的密集布点在长沙的城市发展中赚到了红利，疫情之下，自然也要承担人流减少带来的结果。等疫情缓和，人气回暖，临时闭的店就逐步复开了。
“临时关闭的店大概会在明年开春逐步复开。”茶颜悦色相关负责人在接受采访时表示，此次临时关闭的主要是在长沙重要商圈布点过于密集的门店。接下来，公司会到浏阳、株洲、岳阳等城市开设新门店，减少疫情带来的冲击，同时在长沙的一些社区也会正常开新店。“目前公司的策略仍是做好长沙的市场，再慢慢地向长沙周边城市去扩张。”
除了疫情带来的影响，新式茶饮这一赛道近年来吸引了众多入局者，竞争也日趋激烈。其中，定位中高端的有喜茶、奈雪的茶、乐乐茶，中端的有都可coco、快乐柠檬、一点点、茶百道、古茗等，中低端的则有蜜雪冰城等。茶颜悦色定价上属于中端，但受众主要集中在长沙及周边部分地区。随着这些品牌纷纷进入长沙市场，茶颜悦色无疑面临更大的市场竞争压力。
实际上，感受到生存压力的不止是茶颜悦色。近期，新式茶饮第一股奈雪的茶发布了三季度运营情况及盈利预警公告。该季度内，奈雪的茶共新增90间门店，关闭3间门店，另有17间标准店转为奈雪PRO茶饮店，预计全年将新开约350间门店。奈雪的茶预计，内地部分地区疫情持续反复爆发，预计可能对业绩表现带来持续影响，全年经调整后的业绩也将由盈转亏。
中国食品产业分析师朱丹蓬称：“茶颜悦色选择临时闭店，是一个非常理智的行为和策略。伴随疫情的变化，打卡的游客减少，再加上密集布点带来的本地客源分流，临时闭店不失为一种以退为进、优化整合的策略。在当前的大环境下，各大品牌应进一步夯实内功，做好精细化运营、产品创新等举措，稳固消费者基础，切忌盲目扩张。”
今年4月，茶颜悦色快闪店首次登陆深圳时，曾引来数万人排队，代购费甚至炒到500元。有不少年轻人顶着30度的高温排队买奶茶，甚至为了喝一杯茶颜悦色奶茶，排队超6小时。
茶颜悦色创始人吕良曾表示：“外面的世界没有想象中那么美好。”茶颜悦色内部人士也曾对媒体称，进驻一线城市的高门店费用和供应链问题，易伤及品牌定位。因此，即使深受新生代消费群体喜爱，茶颜悦色还是做出了暂不进入一线城市的想法。
相关行业数据显示，奶茶店的存活率只有20%左右，且大部分新开奶茶店处于亏损状态。艾媒咨询数据也指出，可持续经营超过一年的奶茶店仅为18.8%。天眼查数据显示，截至2020年11月30日，中国茶饮企业总数超30万，其中停业、清算、吊销、注销的企业超13万，占比高达43%。