中国国家统计局9日发表最新消息显示11月消费者指数增长为2.3%，创下15个月来最高，分析师指出这主要受季节性因素、成本上涨及新冠疫情等不同因素的影响。
彭博社消息指出世界经济第二大国中国的通货膨胀比预期增长的2.5%要低。
中国消费者指数上涨主要受到食品价格上涨的影响，如猪肉等肉类11月比10月价格上涨12.2%，最近几年中国猪肉价格上涨两倍主要是因为受到非洲猪瘟的影响，虽然在年初中国猪肉价格有所下降，但是岁末年初随着中国人饮食习惯对猪肉需求猛增导致猪肉价格再次上涨。
中国人有在冬日储存食品的习惯，也是让食品价格上涨的另外原因。
中国新寡疫情回升，政府在11月初呼吁民众储存粮食来应对可能的隔离，加剧了食品价格的上升。
在生产者物价指数方面，11月通胀略有放缓，继 10 月上升13.5% 后，11月上涨 12.9%，涨幅下降，这主要是因为中国政府出台的保供稳价政策的力度加大，让中国的煤炭、金属等能源和原材料价格快速上涨势头初步得到遏制。
中国11月CPI创新高 蔬菜价格同比涨3成多
中国国家统计局2021年12月9日公布11月的居民消费价格指数，其中蔬菜价格上升三成，为今年以来最高升幅。
中国国家统计局周四（9日）公布的11月份居民消费价格指数较去年上涨2.3%，创15个月的新高，其中蔬菜价格上升3成，成为今年以来的最高升幅。至于猪肉价格虽然较上年便宜，但比上月升了逾1成。有分析认为，中国在全球通胀以及南方多地面临干旱的大环境下，菜比肉贵的情况或持续至明年春节。
自10月开始的“菜比肉贵”的情况或还会持续一段时间。据中国国家统计局周四公布的11月居民消费价格指数（CPI），CPI较去年上涨2.3%，创15个月的新高。其中，蔬菜价格同比上涨30.6%，升幅扩大14.7个百分点，因而带动整体CPI上升0.06%，较上月亦上涨了6.8%。至于猪肉价格虽然较去年下降32.7%，但比上个月上升12.2%。
根据中国农业农村部监测，在11月26日至12月3日，全国286家产销地批发市场中，19种蔬菜平均价格为5.32元/公斤，虽然比上周下降了3.1%，但与去年同期相比则上升46.9%。在监测的19种蔬菜中，菠菜、莴笋、大白菜等蔬菜价格开始录得轻微降幅，但仍比去年同期贵。例如，菠菜由去年11月的3.73元/公斤，涨到如今7.25元/公斤，在一年内涨价9成多。
居民：部分菜价有回落 但整体物价仍高企
郑州居民陈女士表示，蔬菜价格自郑州发生水灾后上涨，至今没有特别大波动，某些菜种价格有回落迹象。
陈女士：“感觉没有特别太大变动。前一阵子出现水灾，菜肯定受影响。但这阵子像小青菜涨得比较快，他们种的时候可能一两个月就成了，反而有回缓。我就知道菠菜比较贵，他们说菠菜（价格）和肉价一样。”
不过，湖南居民李先生则认为，中国物价仍处于高企，尤其菜价和肉价都上涨了。
李先生：“涨了很多，3倍。物价的话，猪肉涨价了，相对以前涨了一些。其他的都涨价了，而且涨得非常明显。”
今年十月以来，中国生猪价格涨幅接近百分之五十。（美联社图片）
分析：菜价持续上涨与南方干旱有关
中国独立经济学家巩胜利周四对本台分析，中国物价上涨除了受国际通胀率和疫情影响外，亦因南方近期出现干旱有关。
巩胜利：“中国南方，就是广东、福建、广西一带最近是旱天，旱天就会面临蔬菜通盘都要涨价。这三个原因结合起来，就造成中国现在可能是一个历史新高峰，就是通胀、涨价。”
菜价、肉价涨价将延续至明年春节？
中国多地及蔬菜供应商早前为压制菜价均各出其谋，包括湖北武汉在11月初宣布，免收新鲜蔬菜运输车辆的通行费，以吸引更多外地蔬菜供应到当地。不过，此举仍难遏制菜价继续上涨。“菜比肉贵”的趋势会否延续到明年春节呢？
巩胜利估计，通胀的问题尤其是菜价，起码会持续到明年春节。
巩胜利：“我觉得，可能明年的春节，就是新年和去年交接这段时间，是另一历史的新高峰。因为现在中国最麻烦的是北方冰天雪地，南方是缺水、乾旱，而当蔬菜大棚长出来之后，供应市场南北方都缺（菜），所以物价自然高起来。结合多个方面来看，中国今冬明春的涨价其实没有办法避免了。”
中国11月工业生产者出厂价格（PPI）按年上升12.9%，升幅超出市场预期的12.4%，但比10月回落0.6个百分点。有分析认为，随着保供稳价政策落实力度不断加大，煤炭及金属等能源及原材料价格快速上升的势头初步得到遏制，PPI升幅有所回落。