台媒《联合报》就发文批陈吉仲的发言反映出民进党定调“反莱猪公投”就是“反美猪公投”，而民众最关心的食安，却淹没在政治口水里。文章还反问陈吉仲：“如果民众吃到含有瘦肉精的猪肉，你怎么不关心台湾民众会不会生气？”
陈吉仲参加“反莱猪公投”首场意见发表会，图自台媒
综合联合新闻网、中时新闻网、“中央社”等台媒报道，“重启核四”、“反莱猪（即含有莱克多巴胺，俗称瘦肉精的猪）进口”、“公投绑大选”、“珍爱藻礁”四大“公投”将于12月18日举行，围绕“四大公投”办理的意见发表会也陆续登场。
13日，有关“反莱猪公投”的首场意见发表会在下午15时至16时公开举行，正方代表为国民党“立委”林为洲，反方代表为台“农委会主委”陈吉仲。双方针对“反莱猪公投”通过后，是否影响台湾加入全面与进步跨太平洋伙伴关系协定（CPTPP）等国际贸易组织交锋。
在会上，陈吉仲先是声称“莱猪”具有安全性。他宣称，联合国国际食品法典委员会（CODEX）2012年通过莱克多巴胺安全容许量标准后，现在有109个国家允许“莱猪”、“莱牛”进口。而从2012年起至今，这109个国家没有发生过“莱猪”或“莱牛”引发的食安议题，这就代表食品安全有保障。
同时，陈吉仲还把涉及食安问题的“反莱猪公投”上升到“经贸议题”高度。他搬出CPTPP规范指称，其中第7章第9条写明，成员国对于食品安全、动植物检疫措施要遵守国际规范，而且目前11个CPTPP成员国都可进口含瘦肉精猪肉。因此，“这不是食品安全议题，是国际经贸重要议题。”而就此，陈吉仲进一步声称，进口“莱猪”是国际的游戏规则，“攸关台湾走向世界的经贸诚信议题”。
在表述完进口“莱猪”的重要性后，陈吉仲接着就夸起了蔡英文。他称，蔡英文在今年元旦伊始正式开放“莱猪”进口是基于“勇敢”做下的决定。他还声称在此之后，中断5年的“台美贸易暨投资架构协议（TIFA）”重启谈判，“台美贸易总额达2兆4000多亿台币”，且“一年跟美国多赚5300亿（台币）顺差”。
就此，陈吉仲“顺理成章”地直接搬出美国来“恐吓”民众：“大家想想看，台湾赚了美国那么多贸易顺差，（反‘莱猪’）‘公投’若通过了，美国人会不会生气？”而他的这一论调，其实与台“行政院长”苏贞昌完全一致。此前苏贞昌就曾两度称，反“莱猪”的话，美国会很生气。
陈吉仲的这一番发言直接点燃了岛内舆论怒火。前有林为洲当场反呛，指民进党当局一直说若不开放“莱猪”进口，会影响到“台美关系”、无法加入CPTPP，但CPTPP成员中，澳大利亚、马来西亚和新西兰等只进“莱猪”，不进“莱牛”和内脏，而台湾却门户洞开，当局有尽到把关责任吗？林为洲还反驳称，美国不是成员国，更无权决定台湾能否加入CPTPP。
其后，台前“农委会主委”陈保基投书媒体批陈吉仲抹黑“反莱猪公投”。陈保基表示，原本严肃的食安议题被民进党当局以加入CPTPP为由宣传，这根本是在欺骗民众。陈吉仲一直以加入CPTPP需要遵循国际规范来支持开放“莱猪”，又说拒绝美国的要求会影响台湾加入CPTPP，这样用抹黑的手法混淆议题本质，让“公投”成为另一场选举，十分可悲。
同时，台媒《联合报》也发表评论，批陈吉仲“反莱猪怕惹怒美，怎不关心台湾人是否生气”。文章表示，民进党当局开放“莱猪”进口，却因为没有强制标示成分，民众搞不清楚吃下肚的到底是什么，这是引爆“反莱猪公投”的最大原因之一。换句话说，对民众而言，“莱猪”是食安问题。只是从13日的“公投”意见发表会就可清楚知道，民进党定调“反莱猪公投”就是“反美猪公投”，但民众最关心的食安，却淹没在政治口水里。更讽刺的是，本该为台湾民众守护食安的“农委会主委”陈吉仲却只怕惹怒美国人，“令人不禁想问，那如果民众吃到含有瘦肉精的猪肉，你怎么不关心台湾民众会不会生气？”
《联合报》报道截图
另外，《联合报》政论专栏也发文批陈吉仲坚持“莱猪”进口的理由“好逊”，还炮轰他“简直逻辑不通”，大搞“双标”。《联合报》称，陈吉仲说，台湾一年赚美国5300亿台币的贸易顺差，因此如果不进口莱猪的话，美国人不会生气吗？而事实上，若要论贸易顺差，台湾最大贸易顺差来源地是大陆。今年前十月，台湾赚大陆的贸易顺差额约为美国的7倍，“但台当局有在怕大陆生气吗？”
“没有，台湾不在乎！我们不仅卖有介壳虫的水果给对岸，被退货还状告WTO，陈吉仲一派盛气凌人。请问，我们向东看那么卑微，向西望如此傲慢，这符合国际的对等游戏规则吗？”