保罗今年60岁，他曾是世界上最胖的人。因患有食物成瘾症，最重时他的体重一度达到80英石（约508千克）。
保罗说，他曾经一天吃 40 根巧克力棒，这让他的牙齿都碎了。
2001年是他身体状况最糟糕的时候，当时他不得不因为自己过重的体重住在医院里。可是当他在医院病房住了三年后，因为情况的恶化，他收到了医院的一份通知单。
“我的情况非常特殊，这家医院从来接收过像我这种体重的病人。所以，在我住院期间，他们给了我一张表格让我签字，上面说如果我在医院里死去，他们将在屠宰场处理我的尸体，”保罗回忆道。
但当时保罗坚决地拒绝了，他没有在表格上签字，因为他觉得自己并没有被当作一个人来对待，对此他非常失望和难过。
幸运的是，后来通过减肥和手术治疗，保罗取得了令人难以置信的转变，从世界第1胖跌到了第39位。
那是在2008年，他开始意识到主动减肥治疗的重要性。
当保罗第一次开始尝试减肥时，他发现很难有实质性的效果。那个时候他也找不到任何男性成功减肥的经历，这让他很苦恼。但看到互联网上有着众多女性成功减肥的故事后，他暗暗地下定决心，一定要将自己的减肥之旅记录下来，并使之成为激励男性减肥的动力。
2013 年，保罗的情况逐渐好转。彼时，他也通过社交媒体，与一位名叫丽贝卡·山（Rebecca Mountain）的女孩相识并相恋。他们随后搬到美国，打算开始新的生活。
开始的两年里，他进行了两次多余皮肤切除手术。第一次手术他切除了80磅松弛的皮肤，同时去除了8英石的重量。一切看起来都那么的顺利，他也曾以为自己再也不需要治疗了。
但遗憾的是，事与愿违。
“丽贝卡给我的支持非常好，但那时已经到了她无法再继续给予支持的阶段，”保罗说。他认为那段时间他似乎患上了抑郁症，他无法告诉丽贝卡他真实的感受，这也不能做到感同身受。所以，他们的关系破裂了。
孤独感以及暴饮暴食的冲动又卷土重来，他再次陷入了减肥成功前的精神状况中。疫情的到来，让这一状况变得更加糟糕，抑郁症加重，他的体重也迅速回升至第19位。
现在，由于慢性关节炎，保罗已经失去了大部分的活动能力，大部分时间只能躺在升降椅上。六个月前他服药过量，护理人员不得不用吊索将他抬出住处。
“当然，我很失望我重新增加了体重，但考虑到疫情期间每个人的处境都很艰难，我认为我不能被重新增长的体重击倒。我必须专注于康复和未来，我相信我可以通过治疗来做到这一点，”保罗说。
据悉，ITV（英国第二大无线运营商）新纪录片《世界上最胖的人》记录了保罗过去十多年与自己体重抗争的过程，届时将会有更多的细节向大家讲述。