不仅如此，甚至有人发现，如果把苍蝇的脑袋切下来，苍蝇也不会立刻死亡，依然可以存活很长的时间，更关键的是，最后苍蝇也不会因为断头或者流血过多而死，而是因为没有头，吃不了东西饿死的。
甚至在成语中，都有“无头苍蝇”的说法，出自于冯德英的小说《山菊花》，现在多用来比喻没有目标方向地乱动乱撞。
要知道关于人类的“死亡”的定义，科学界还有不少争议。不过，通常来说，“脑死亡”被认为是比“心脏死亡”更合理且更科学地“死亡”定义，这是因为科学家很早就发现心脏停跳后，大脑还会继续工作，但是如果脑死亡，全脑的功能就会永久性的，不可逆的停止。因此，一个人也脑死亡后，就会被认为是这个人去世了。
而苍蝇就跟人完全不一样，头部都被拧下来后，依然还可以存活，简直是太神奇了。那这究竟是咋回事？这回我们就来好好聊一聊这个事情。
苍蝇的神经系统对于人类而言，大脑是神经系统的中枢神经，属于最高级别部分。一旦大脑停止工作，人就会陷入深度昏迷，无法自主呼吸，自我意识也会丧失。所以，人类是高度依赖大脑的，而这一切的基础是人类属于脊椎动物，大脑发号施令后，可以通过椎管中的脊髓白质传导给四肢横纹肌进行运动调节，以及各部分的内脏器官。同样的全身的感觉以及内脏的感觉也是通过椎管中的脊髓白质传导给到大脑，才会产生感觉。
不过，苍蝇和人是完全不同的，苍蝇属于节肢动物门-昆虫纲-双翅目-短角亚目，不是脊椎动物，而是无脊椎动物。它的背侧没有脊柱，并且它的脑袋很小。这就使得苍蝇实际上采取的并不是和人类一样的生存策略，也就是依靠“大脑”来作为神经中枢。苍蝇的神经系统分为三大类：
中枢神经系统交感神经系统周缘神经系统其中，中枢神经系统主要负责感觉、联系和运动协调；交感神经系统主要负责控制取食、呼吸、甚至以及内脏器官的各种活动；周缘神经系统主要负责收集感受器的刺激，并把刺激传导到中枢神经，以及把中枢神经的反应传递到反应器上。
和人类不同的是，苍蝇的中枢神经系统其实不止一个，而是由大脑、咽喉下神经节、腹神经索共同组成。大脑负责的是感觉和联系的中线，同时也起到了行为协调和抑制的作用，这和人的大脑相比，功能要相对单一得多。而咽喉下神经节负责的是口器的活动，说白了就是控制吃东西。腹神经索则是体节的神经中枢。交感神经系统分为口道神经系、中神经和复合神经系，分别是控制消化道、气门和背血管、后肠和生殖器官。周缘神经系统分别在苍蝇的周身，起到传导的作用。
从这里我们不能发现，苍蝇自身的神经系统并没有被高度集中，他们的许多行为主要依靠的是：本能，很少会像人类那样后来学习。
不仅如此，由于脑袋和身体都很小，所以它们在演化过程中都在尽可能压缩自身的神经系统，使其不会变得十分复杂，不少的结构采取的是链状神经系统的结构，甚至连痛感、情绪等都在演化中被抛弃。
如果没有脑袋，苍蝇会咋样？当苍蝇的头被拧下来时，它丧失的只是头部对应的功能，但其他的部分依然还可以照着“本能”正常地活动。可能有人会问，难道苍蝇不会因为失血过多而死亡吗？
其实，苍蝇是采用开管式循环，这意味着大量的血液都在苍蝇自己的身体当中，而不是像人类这样的血液循环系统。因此，不会因失血过多而死。不仅如此，苍蝇的呼吸也不会因为脑袋没了而停止，这是因为它的呼吸系统是在腹部的两侧，主要依靠的是腹部的神经系统，而不是在脑袋上，所以它也不会憋死。那难道苍蝇没了脑袋，还能继续活下去吗？
苍蝇也不是说就可以一直活下去，它还是会死掉。主要的原因是：在被拧下脑袋后，由于丧失了进食的能力，会最终被活活饿死。不过话说回来，苍蝇很少会把自己的脑袋拧下来，估计可能是为了保持自身清洁时，失误把自己的脑袋搓了下来。
