这一点的都没夸张。 豆腐脑的甜咸之争，是互联网三大旷日持久的战争。其余两个我不说，你也能猜到是粽子甜咸之争和汤圆甜咸之争。
虽然每年端午节，网络上的粽子甜咸之争依然热闹，但其实在 2013 年，甜党已经宣布了胜利。 那一年，神舟十号载人宇宙飞船任务期间恰逢端午节，航天员带了粽子作为食品，他们带的，正是豆沙馅甜粽子。
这个消息公布之后，咸粽子党再也没法对甜粽子党说——你那么好吃，你咋不上天呢。 因为甜粽子真的上天了。
粽子之争虽然可以告一段落，但豆腐脑的甜咸之争，仍看不到尽头。 要说这场战争的起源，读取一下互联网的记忆，大概可以追溯到 2011 年。 那一年，豆腐脑的甜咸两党，在新浪微博上掀起了一场声势浩大的笔战。
引起那场笔战的，是一位叫「桥东里」的网友，发了一条微博：@王轶庶说：在豆腐脑咸甜事上，最见南北差别……互相见对方都想吐…… 这一句话，把豆腐脑甜咸两党全炸了出来。 那可能是互联网第一次掀起豆腐脑之争，在当时，人们分成了旗帜鲜明的两派。无论是路人还是大 V，都加入了这场笔战。 咸党认为，咸豆腐脑兹事体大，正义死节正在今日。甜党觉得，伪咸党者，性实顽劣，行乱纲常。暂逞口腹之欲，岂脱棘火之危。 不得不感叹，那时候，人们互喷还是需要肚子里有墨水的。
甜咸两党斗得水火不容，有人劝大家放下成见，尽快促成双边会谈。不过这个幻想很快破灭。对甜咸两党来说，这是一山不容二虎的事情，只有对方彻底退出豆腐脑界，事情才会有了断。 当时有网友扔出了投票链接，「甜豆腐脑VS咸豆腐脑，谁是你的Love？」。 34517 人参加，51% 选择咸豆腐脑；34% 选择甜豆腐脑；9% 不只要咸，还得是辣的。 这一战，咸党占了上风。但战火并没有熄灭，甚至烧到了白宫网站。
2013 年 5 月，甜咸两党涌入白宫的请愿网站（We the People）上，各自发起了请愿。 咸党提交了一份标签为「农业，外交政策，贸易」的请愿，上面写道：我们请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为咸味，即使用料酒、生抽、木耳、香菇碎、黄花菜和鸡蛋制成的卤汁调味。只有咸味的豆腐脑才是豆腐脑，此乃国本。
甜党也提交了一份分类标签是「艺术和人文科学，公民权利和自由」的请愿：我们请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为甜味，即加入糖浆或砂糖、红糖等甜味食品调味。既有咸党请愿，甜党岂能落后，伟大的甜党，纯净的甜味，咸党异端。 而故事的最后，请愿网站删除了咸党的请愿文章，而甜党的文章未被删除，甜党喜大普奔，因为他们断定当时的美国总统奥巴马也是甜党。
当然，中国网民到白宫网站为豆腐脑请愿，这本身就是一场类似玩笑的行为艺术。没人会认为这对终止豆腐脑甜咸之争，有实际性的作用。毕竟，还有网友在上面请愿希望取消四六级考试。 时至今日，关于豆腐脑的甜咸之争还在持续。 而且我有理由相信，谁也不能说服谁。因为豆腐脑的甜咸之分，说到底不过是地域上的口味差异。
所有的投票结果，都直白地指向一个客观现象：北方爱吃咸，而南方爱吃甜。 对于从小就吃咸豆腐脑的北方人民来说，咸就像刻在味蕾的 DNA 一样，任何一碗甜豆腐脑，都是对 DNA 的挑衅和入侵。 而对南方人民来说，甜豆腐脑就像来自记忆深处的招呼，每一口咸味的豆腐脑，都是一种不可饶恕的冒犯。
但这种看似不可调和的矛盾，正在慢慢被稀释。 甜党愿意敞开自己的味蕾，也会发现咸豆腐脑的精彩。
咸党愿意放下自己的成见，也能解锁甜豆腐脑的细腻。
说白了，没有哪种食物的口味是被写死了。
无论甜豆腐脑还是咸豆腐脑，尊重对方的口味，也是对自己的味蕾的尊重。
