日前，在加州劳工厅厅长办公室指责这家餐馆拖欠员工薪资并长期窃取他们的小费后，餐厅与22名员工达成协议，赔偿160万元。
Z&Y现任和前任员工告诉《旧金山纪事报》，一些员工未获得所有工时的薪水，也不允许休息。
在员工提出对此不满后，餐厅进行了报复，缩短他们的工作时间甚至将其解雇。
Z&Y餐馆老板张俊源（Jun Yuan Zhang，音译）和韩丽君（Li Jun Han，音译）对所有指控予以否认，他们的律师维斯伯斯特(Seth Weisburst)表示：“Z&Y餐厅及其所有者坚决否认他们参与了任何非法行为。这家餐厅及其所有者从未‘窃取’过员工的工资或小费，也没有报复过任何员工。这从未发生过。”
此案发生于疫情之前，2019年加州劳工厅厅长办公室开启调查，该机构周二表示，调查发现，Z&Y一些厨房员工的固定工资低于最低工资标准，加班未计入其工资内。
雇主还非法保留了顾客给服务员的小费；当他们被安排午餐和晚餐连续值班时，也未向其支付轮班费用。
加州劳工厅厅长办公室表示，此案和解金额共计160万元，包括支付未付的最低工资、加班费、轮班费，以及超过40万元的被扣押的小费。
《旧金山纪事报》报道，这笔钱由22名服务员、厨师和其他厨房工作人员平分，他们大多是中国移民，预计每人将获得大约7.3万元补偿。
文件还显示，在针对报复指控的第二项和解协议中，这家餐厅还将向5名员工支付共计7万元补偿。
律师维斯伯斯特说，张俊源和韩丽君认为在诉讼中辩护的费用太高后，遂同意支付赔偿金。
他说：“这家餐厅及其所有者不得不做出艰难的商业决定来进行和解，而不是将大量资源浪费在律师费和几年的法庭诉讼上。”
加州劳工厅厅长曾在2020年命Z&Y支付共计超过140万元的工资和罚款，餐厅对此提出了上诉。此后，劳工厅厅长办公室起诉了餐馆老板，指控他们违反了罚单中没有涵盖的规定，包括盗窃小费、违反加州带薪病假法以及记账规定。
最新达成的两项和解协议还要求餐馆老板实行公平透明的小费分配政策，提供工作场所权利培训，提前两周给员工安排工作时间，并允许员工换班。
这件事情也给全美的华人老板提了个醒，其实长期以来，在餐馆行业内，这种不成文的“压榨"行文并不少见，很多打工的华人因为没有身份，所以即便被扣钱也不敢通过法律手段保护自己，这也导致一些餐馆老板的手越伸越长。
疫情期间，我们报道了不少华人老板的辛酸，但同时华人打工者也不容易，这年月，希望华人之间互相帮衬，共度难关。