共同社：开幕式约4000人份食品被扔掉，东京奥组委：“没有吃完”
高谷正哲28日在记者会上表示，“订购的食品数量确实与（23日开幕式）当天到场的员工数量有出入。因工作人员没有吃完所有食品，有很多食品被浪费”，并对此事道歉。他还称，废弃的食品会作为饲料和肥料二次利用。
共同社称，高谷正哲还表示，在开幕后，多个东京奥运会场馆都有约2至3成的食品被浪费，东京奥组委正在针对食品订单做调整。
在日本国立竞技场有大量食品被浪费（图片来源：TBS报道截图）
此事随即引发日本网友的愤怒。
有网友批评称，“少量误差还可以理解，但浪费4000人份就完全是负责人的管理能力出了问题，追根究底是国民的税金买的食物。管理这个事情的人需要负责”。↓
有网友痛斥日本官员“根本不知道食物有多宝贵，应该去亲自体验下农民到底付出了多大的努力去生产食材”。↓
有网友质问道，“为什么没有考虑到把这些食物提供给贫困儿童和无家可归的人？这时候和慈善组织联络下不是可以了么？”。↓
还有网友批评说，“（东京奥组委）说是‘食品浪费’，想要强调是‘意料之外’，但事实完全不是这么回事，这明显是‘扔掉食物’。在新冠疫情之下，很多人吃不饱饭，还在这里乱说话！这件事情可以看出东京奥组委完全没有计划性”。↓
东京广播公司（TBS）24日曾爆料称，因为日本政府决定以无观众的空场方式举办东京奥运会，奥运志愿者的人数减少，在日本国立竞技场有约4000人份原计划提供给志愿者的食品被浪费。TBS称，这些食品在被废弃时并没有超过保质期，有意见指出此举与东京奥组委之前提出的“在收购食材时考虑可持续性发展”的方针相悖。《日本经济新闻》还报道称，东京奥组委2018年11月曾签署同意书，表示将通过东京奥运会推动由联合国倡导的可持续发展目标（SDGs）。