挑战过程很简单：首先，吃两个添加了蓝色可食用色素做的蛋糕，然后静静等待。等什么呢？等着拉屎...
可能几个小时后，也可能一两天后，在马桶上释放完毕的你回头冲水时不经意地一瞥：“妈耶！拉出蓝色的了！”
挑战，成功！
这项挑战自五月底开始，短短几天参与的人已经上千：
女人们在挑战：
男人们在挑战：
话都说不完整的小朋友在挑战：
情侣在挑战：
妈妈带着孩子在挑战：
就连医生们，都在组团参加。
看到这里，你一定会觉得这些人绝对是闲疯了：“挑战什么不好非要挑战拉屎啊？”
其实，这项挑战真没有那么简单无脑。甚至，还是一个兼具科学研究意义的挑战。
发起这项挑战的人名叫Tim Spector，来自英国：
这位62岁的大爷是有名的流行病学家，还是科学营养方面的作家，写过多本相关方面的书。
这些年来，Tim一直致力于研究人类肠道及消化系统，他想研究出一种最简单便捷的方法，可以让所有人都能自测肠道是否健康，而不用去医院检查。
经过和专业团队的数年研究调查后，Tim真的想出了一个非常便捷的测试方法，也就是开头那个看起来很不靠谱的测试——蓝色便便挑战。
经团队初步研究表明，吃了加入蓝色色素蛋糕的人，便便变蓝速度和他们的肠道健康状况之间存在着明显联系。
食物从嘴巴到菊花所需时间=整个消化道运输消化的时间，这个时间的长短可以帮助人们更好地了解自己的肠道。
那么如何自己获取这个时间数据呢？没错，就是吃蓝色蛋糕啦。（注：用碳水化合物测试会更准确，像红心火龙果一类有颜色的天然水果不纳入考量范围）。
在挑战开始前，Tim自己先在家做了这个测试。
他吃了两个自制的蓝色蛋糕，在差不多19个小时后，随着一声清脆的落水声响起，Tim心心念念已久的蓝色便便终于出现在马桶中。
“结果和我预期的差不多。我的肠胃一直以来都比较健康，我预计不超过一天就会出来，果然，19个小时。”有了充分的调查和测试之后，Tim在五月底的时候正式将自己的发现告诉了广大网友，并发起了这项名为蓝色便便的挑战，旨在呼吁大家多关注自己的肠胃健康。
所以，这才有了一开始那么多人的参加。
大家的激情参与为Tim和团队提供了更多可参考的数据，他们发现人与人健康，体质的不同，会导致拉出蓝色便便的时间相差很多。
大部分肠胃没有明显问题的人，在吃完蓝色蛋糕后平均29个小时左右都能顺利的拉出带颜色的粑粑，再快一点的可能一天都不到就能“见蓝”。
但部分肠胃平时就不好的人，这个时间就会很长。
比如测试者A平时就属于消化一般的人，他等待了两天零三个小时二十五分钟（51.4个小时）才拉出带有一点蓝色的便便；还有测试者B，肠胃问题非常严重，差不多快四天才拉出来。
太慢不好，太快也是问题，一些容易腹泻的测试者几个小时就拉出来了，这也说明肠道是有问题的。
随着参与挑战的人越来越多，Tim在自己的网站上还开设了专门的页面，教大家如何更准确的进行挑战。
首先，就是制作这款蓝色蛋糕的食谱（和一般蛋糕制作方法差不多，就是添加了可食用色素）
正常成年人一次食用两个纸杯蛋糕大小的蓝色蛋糕是最合适的。
吃完后就开始耐心的等待，这期间尽量不要吃对肠胃刺激大的东西。
每次拉完粑粑都要注意马桶里的变化，还要注意擦完粑粑之后纸的变化（有的人拉出来的便便没有蓝色，但是擦完屁股会有少量的蓝色残留在纸上，这也算是挑战成功）
然后计算出吃蛋糕到拉粑粑的时间，就可以粗略的预估自己肠胃的健康状况：
14至58个小时之间都是正常的，最健康的基本在24个小时左右；
时间太短，或是超过58个小时，那么说明你的肠胃状况不是很理想，要多加注意。
至于吃完之后久久拉不出蓝色便便的人...可能得去医院检查一下。
如果想更精准的知道自己的肠胃状况，可以在Tim的网站上进行记录，网站上会结合你日常的饮食习惯，体重身高等等数据，再结合拉粑粑的时间，最终给到一个更加专业的结果。(网站显示的结果数据会更加详细）
“这个挑战听起来有些蠢，但绝对是一个很方便快捷的测试肠道的方法。当然，如果有严重问题还是需要寻求专业医生的帮助。“
这项挑战火了之后，Tim大叔希望更多的人能参与到这项挑战中来，也借此呼吁大家多关注自己的肠胃健康。
“日常的胡吃海塞其实对肠胃伤害很大，而且人们往往很容易忽视肠胃这方面的健康，以这样一种新奇好玩的方式应该可以让更多人重视起来。”
虽然，拉出蓝色的东西很奇怪，但...还真有点心动想要挑战了！