前几天

一位粉丝跑来后台飙脏话

骂的对象居然是碗面



这碗面的名字叫粒粒香经书面

面身被刻上了经文

售价88元一碗

 

粉丝不光激动地指责了

这个物欲横流的消费时代

更是质问吃下这碗经书面

是否就能羽化成仙?



我也不清楚

但我也想成仙

 

原来每天吃着一两9元

二两11元的素椒杂酱面

就注定了我只能当一个普通人



而且在我这个普通外地人看来

成都的面,就像战国

每家面馆都不一样

面的粗细口味更是从来就没统一过

但今天,我们就用价格

给成都的面馆分班

看看这些在贵族班里的面究竟成绩如何



拂晓粒粒香经书面

价格:88元/碗



第一家店我们直奔投稿人哭着控诉的卖88元经书面的地方



店里放的音乐

是葫芦丝纯音乐

店里的服务员穿的都是丝绸旗袍



虽然这家做的是私房菜买卖

但面对只点一份面的我们照样接待不误

看菜单,经书面的每一样配料

默契地都只有50克

看价格,经书面居然比

黑猪回锅肉还贵了10元



这个价格不光我看了生气

猪知道了估计心里也不舒服

在等待食物上桌的时间里

我喝了人家两杯免费茶水

还趁旁边没人时

把裙子拉链往下移动了几厘米



但20分钟过去

桌子比我脸还干净

正当我想偷摸着想去后厨看看

是不是有穿袈裟的大师

正在现场给面刻经文时

它来了



面到了,人傻了

给人纹身见了不少

给面纹身我还是头一次见



面对这碗面,我有点心虚

这种感觉就像是

破了色戒的尼姑撞见了师傅

就算把糙米和葱撒在面上

依然挡不住碗里发出的那束正道的光



轻手轻脚地把面挑出来

小心程度不亚于在庙里上头香

总共12片

能直接集齐《心经》里的1到17条



选一片和本人气质最搭的

般若波罗蜜

我直接拿出笔和本子

开始一顿摘抄并学习



你可以笑我的字丑

但你不能笑我的虔诚



心里想着菩萨的脸

嘴里念着阿弥陀佛

我终于把第一根面送进了嘴里



虽然是被开过光的面

但经过我们的一番折腾和学习

经书面的身子终究还是冷了



经书面的口感

就是被捋直了的白味刀削面

一点面粉味再加一点盐巴

嘴里嚼的仿佛不是面

而是平平淡淡的人生



用舌头拂过面条的轮廓

能清晰感受到它凹凹有致的身体

就算身子已经冰冷

也值得闭上眼睛细细体会

突然,我脑海中闪过几个大字

“这碗面88元啊!!”



88元一碗

里面总共12根面

一根面就价值7.333333元

再挖起碗里的黑松露和糙米

递进嘴里的东西

就像是舍不得放配料的水稀饭



如今连20元一杯的奶茶

都做到半杯都是料了

一碗88元的面竟然还能空空荡荡

把经书面全部吞进肚子里

我内心达到了随遇而安的境界

甚至产生了自己是

文殊院一员的错觉



结完账,余额少了88元

从佛门回到现实

再摸了摸我空空的肚子

我站在中粮鸿云的路口点了第一根烟

始终想不出

花88元吃这碗面的理由

但今天的测评没有结束

除了这家88一碗的面

我们准备吃完那些以经书面为首

不知天高地厚钱难赚的

成都贵族面们



弓长言己鳝鱼面馆松茸炖鸡面

价格:110元/碗



第二家店在成都面界早已经是名声大躁

人均消费52元

堪比一家在普通川菜馆子里吃饱吃好的水平

花闲钱吃一碗110元的面已经成了部分食客最纯情的梦想



啥面这么为难人啊?民以食为天这话不作数了吗?



当我们步行来到东风大桥附近的弓长言已面馆时

光是盯着门口停的保时捷我就感觉这家店在低调中透露着一股疏离感



店里的装修走的是农家乐风



墙上是老板的手写菜单兼书法风采展示



面对价格我有些头晕仿佛以前吃的碳水都是为了活命

只有这里的面在教人享受生活

服务员来到跟前

我指着墙喊出“就来一碗110元的松茸炖鸡面吧!”

声音洪亮,举止阔绰我就约等于是在爱马仕店里点名要限量款包包的中东石油公主



面选好了分量却不清楚服务员解释

“我们一般默认男生3两女生2两哦”

店家的默认让人感到委屈

这让我这个一顿可以吃三两面的淑女情何以堪

“那110元的面用的是野生跑山鸡吗?”

“就是老母鸡哦”

来不及思考店员的回答 我就瞅见隔壁大哥享受美食的脚就冲这娇俏的小黑脚我放下了所有戒备心



等了8分钟

出场费110元的巨星登场



在鸡肉和松茸粉饰下这碗110元的面就像是甄嬛传里的保胎汤药

补品把面条压在身下面条在配角的霸凌中难以翻身



松茸炖鸡面飘来十全大补的味道

我愿亲切地称呼它为“营养快线面”

在我们的清点下

一碗110元的松茸炖鸡面里鸡肉4块,松茸15片鱿鱼片若干



鸡肉的肉质有些柴松茸和鱿鱼片有冻货身份的嫌疑

不过为了这三位数的价格我第一次如此认真地对待一只老母鸡与每个卡卡guoguo里的肉



把碗里值钱的东西吃完

我们终于把注意力放到了主角身上面用的是挂面

口感爽滑,劲道一流

且每一根面都是按照长寿面的规格在做

只要店里面积够

我们就能用这碗面条干任何事情如跳大绳、鲤鱼跃龙门等



吃完所有补品

再把高汤一滴不剩地喝完

我堂堂一个四川人进完餐的嘴里竟没留下一点蒜味葱味辣椒味

它是不是真的能滋补身体不知道但嘴里的空虚感实在不少



扫码付款结束余额又少了110元

想着朋友圈微商们发的松茸价格

再想着我打工一天的工资

站在店门前点了第二根烟我还是想不出

花110元吃这碗面的理由





泰叻面6号冬阴功mama面

价格:118元/份



没想到,挂面扯面手擀面已经满足不了成都人了

从东南亚留洋过来的mama面

也要在成都的面界插上一面旗



从外面看

这家店就像是网红咖啡馆 但走进去我们更像是来某个泰国亲戚家里做客



店家也没把我们当外人大家踮脚就能看见制作过程



抬头就是店里的所有

(煤气罐都能看见)



扫码点餐

我们在1号到6号的mama面里

选择了最贵的6号mama面



耐心等待10分钟

店员端上锅并揭开锅盖

你看过《中华小当家》吗?

眼前金灿灿的的一切

就自带小当家特效

不知道店员摆盘花了多少时间

但这个盘摆在了我们的心坎里面



四个肉丸、四对蟹腿、四个无菌蛋

四只虾、四个鱿鱼花

还有一块大猪排

这不是一碗普通的面

这就是一个泰式部队锅

但由于我和@77

对冬阴功的接受程度不同

我俩对这盆面出现了两极化的反应

@77吃着mama面

就像蓉漂的泰国人妖回家



把面吃出了黄果树瀑布的感觉

可见她对冬阴功汤的喜爱

吃到汗腺扩张、嘴角胡须集体站立

是她对这118元最好的报答



吃海鲜长大的@77评价

“虾不仅取了虾线还开了背

但蟹腿太瘦了实在没吃头”



她在一边与蟹较劲

我这边是毫无食欲

吃不来冬阴功汤的我

只能在这口锅里找一些别的安慰

先是把锅里的葱全部吃完



接着开始吃

还没被冬阴功汤泡入味的炸猪排



最后我开始喝零度可乐刷牙



对整体口味和食材都很满意的@77

撑破了胃都没能吃完

118元的mam面

本着绝不浪费的原则

她将剩下的面全部打包

准备等消化了再接着吃



对冬阴功汤本就恐惧的我

火急火燎地付钱离开这家店

但在踏出店门前

我看见了这个



接着又情不自禁地

打开tb轻轻搜索了一下



一模一样的牌子,34元10包

还可以混搭口味

就算之前店员介绍说

煮一锅要用四袋面

我心中依然有股说不上来的憋屈感



站在店门口

@77心满意足地提着吃剩的面

而我看着118元的支付订单

再想着这个代购行业繁荣的时代



缓缓点了第三根烟

怎么也想不出

花118元吃这碗面的理由在哪?



蟹黄捞蟹黄捞面

价格:139元/份‍

此店作为tou音网红

在网上随便一搜

就都是网红们唆这家面的视频



店里的环境干净敞亮



每个桌上还贴了显眼的

禁蟹人群提示



点一份店里最贵的

价值139元的蟹黄捞面 

我们坐在今天空调开得最到位的店里

坐等蟹的宠幸



等了不到十分钟

店员把一个餐盘端在我们面前

小菜、面汤、蟹黄、蟹醋、面

它们就像一个大家族

整整齐齐出现在食客嘴边



面差不多是二两的分量

店员说是苏式水面



蟹黄是整整一碗



据某位tou音网红介绍

这碗蟹黄含有12只蟹的精华

并且是六公六母的搭配



这我就纳了闷了

蟹黄明明只有母蟹有

公蟹身上黄黄的东西到底是什么?



先不管公蟹的生存环境有多恶劣

我们直接把一碗蟹黄倒在面上



拌面的过程就像是老牛耕地

我的手是越拌越酸

面是越搅越重



拌了接近三分钟

店员都劝我们不要再拌了

面真的会坨后

我们终于停手了

但面和蟹黄中间就像一条楚河汉界

 根本无法相融



就着蟹黄吃下一口面

苏式水面像是经过了泥土的搅拌

还带有小石头的粗糙口感



蟹黄的味道浓郁鲜香

与面的搭配就好似碧昂丝和阿宝合唱

还有种劫富济贫的心酸感

但吃一口有点腻

吃三口脑袋被打闷

面还没吃完

用来解腻的小菜面汤和蟹醋

通通先见了底 





一口面配三口汤成了基本动作

在这家店里我感觉不到蟹黄面的美味

只体会到了物以稀为贵

蟹黄太多成累赘



由于实在做不到

将面和蟹黄同时吃完

最后面没了,蟹黄还剩了些残渣

会吃的人都知道

食物的精华都在渣身上

于是我们向店员询问能否再加一点面

让我们把蟹黄吃干净



但我原本以为139元的面

续面不续蟹并不是什么难事

谁知店员竟露出了无比为难的表情说

“面是独立包装的,不能加哦”



这句话犹如晴天霹雳

本以为是在后厨拉扯出来的苏式面

居然是速食面?

接着我们又问店员

能不能把蟹黄渣渣打包回去慢慢舔

得到的答案也是拒绝!



买完单拿着小票

我冲出了门外

站在太阳下点了最后一根烟

想着苏氏面和那六只公蟹的肝胰腺

真的真的想不出

花这139元吃这碗面的理由在哪?





四碗贵族面吃完

今天这场测评总共花了455元

你问我们究竟哪家值得一吃

我只能说成都有很多

9元1两的老牌面是真的还不错



除了钱包空了

我还深深体会到

商家们如果想打造一碗贵面

首先用什么面不重要

其次臊子不能是内陆城市常见的那些

必须是海里湖里

高原土地里的东西

最后,要有情怀

在面上随便刻点啥子都可以

别怕手上功夫不够

tb上搜索面条刻字

世界就是你的



欢迎来评论区聊聊你吃过什么很贵的面?