然而,咖啡大佬星巴克的手段比可乐更绝更狠——
这条“绿色人鱼”连纸杯子都不想提供了,打算循环重复使用外带杯,而且用之前还要先交押金。
行动力满分的星巴克,目前已经在它的发源地西雅图,身先士卒地启动了为期2个月的“借杯”(Borrow a cup)试点计划。
喝咖啡像喝白开水一样的泡菜国人,光是去年就用掉2亿个一次性杯,所以,韩国星巴克便一马当先地立下军令状:
预计到2025年,彻底停止使用一次性饮料杯,并减少30%的碳排放量。
“提高可重复使用率是星巴克的目标之一。”星巴克的首席可持续发展官Michael Kobori说,“我们了解人类命运与地球发展的相互依存关系,减少一次性杯子浪费是我们的责任。”
看得出来,每年要消耗掉70亿个纸杯的星巴克,是拿出了壮士断腕的决心和诚意,要为环保大业做贡献的。
但这个“借杯”计划,顾客愿不愿意买账呢?
在西雅图的试点中,消费者点饮料前,需要先支付1美元的押金,才可以把杯子带走。
退还后,不仅可以拿回押金,还可以额外获得10颗奖励星。
不过,尽管星巴克的环保好意有目共睹,可仍然有人质疑“借杯”的可行性。
其中,大家最关心的就是健康问题。
如何保证重复利用的杯子是干净卫生的?
按照星巴克的说法,他们将与回收公司GO Box合作,每天从店面收集借来的杯子,通过商用洗碗机进行专业的清洗和消毒,在48小时内送回店内供人使用。
另外,星巴克也鼓励和提倡消费者自带杯子,可大多数人似乎没有随身携带饮水杯的习惯。
况且,去年由于疫情的缘故,星巴克曾一度禁止顾客自带杯子,正是出于人体健康的考虑。
所以,如何令消费者对杯子循环利用的卫生安全信服,或许才是最关键的。
除此之外,回收也让人头大。
目前,星巴克给出的方案是,由Ridwell负责回收杯子。大家用过的杯子,可以通过“借杯”应用程序就近找到Ridwel的垃圾箱,等它上门取货。
不嫌麻烦的,则可以自己放回店里。
而由于各国各地的押金收费标准不同,像即将推行“借杯”计划的韩国,只用支付1000韩元(折合RMB=5.8元)就可以拿走杯子。
要是人们不在意这些小钱,可能会导致更多的杯子流失。
但说句老实话,星巴克之所以称得上一声“星爸爸”,在环保这件事上,它还是下了很大功夫去践行的。
早在2018年,它就发起了“下一世代杯子挑战”的竞赛,祭出1000万美元的奖金,广发英雄帖只为征集更易于循环利用的杯子。
同年7月,它在英国950家咖啡馆,向消费者收取5便士的纸杯费用,对自带杯购饮料的,则让出25便士的优惠。
后来,它又相继推出了不需要使用吸管,塑胶含量少9%的杯盖,以及全面推行改用纸吸管。
虽然这些细节的改动看似微不足道,但集腋成裘,聚沙成塔,少用一个塑料杯看不出变化,而少用70亿个塑料杯就不可同日而语了。
尽管每次星巴克的环保改革,都伴随着争议,可不得不承认,它还是扛起了龙头老大该尽的责任和义务。
作为个体的消费者,有时候想身体力行地参与到环保公益活动中,也常常感到有心无力,杯水车薪。
这时候,如果有星巴克这种影响力巨大的企业做出表率,推动大家在受到最小程度的改变下,潜移默化地把环保变成日常小事,也算是功在当代,利在千秋的一桩美事了。
想想大家最开始都不习惯用纸吸管,现在也慢慢在适应和接受了。
在今年下半年,韩国济州岛星巴克的门店,就要全面取消一次性外带杯了,冲着这言出必行行必果的态度,说将在2025年实现“付押金,借杯子”的目标,还不是指日可待吗?