美团的最新财报，披露了最残酷的真相：疫情之下，苦不堪言的商家，成了美团“收割”的对象。
3月26日，美团(03690.HK)披露了2020年第四季度及全年的业绩。
2020年全年，美团营收1148亿元，同比2019年的975亿元增长17.7%；净利润为47.1亿元，同比增长110.5%。
很显然，美团丝毫没有受疫情影响，继续逆势发财，而这背后，却是无数餐饮商家的血汗钱。美团的两大核心业务分别为餐饮外卖、到店酒旅，而后者受疫情冲击明显，出现了负增长。这也意味着，美团业绩逆势增长几乎全部依赖于餐饮外卖，全年餐饮外卖收入达到662.65亿元，同比增长20.8%。
众所周知，美团没有一家餐饮店，只是平台方，靠赚取入驻餐饮商家的佣金。
而疫情之下，中国餐饮商家成为重灾区，线下生意一度停滞，纷纷开拓线上业务，这便给了美团绝佳的“收割”机会。截止到2020年年底，美团的活跃商家数为680万，逆势增长了10个百分点。
疫情暴发之初，美团曾宣称与商家共渡难关，为商家减负，那么2020年美团向餐饮商家们收取的佣金，究竟降了多少呢？
餐饮商家“受灾”，美团赚了586亿佣金
餐饮外卖，作为美团营收占比最大的业务，2020年的交易总金额（GTV）达到4889亿元，同比大幅增长24.5%，四季度的增幅更是接近40%。
作为平台方，外卖交易金额上涨便可以抽取更多的佣金，美团自然是最大的受益者。据财报显示，2020年外卖佣金收入585.92亿元，同比增长18%。
由财报披露的外卖交易金额、佣金收入，便可以算出2020年平均佣金率为12%。也就是说，餐饮商家每售出100元，就要向美团支付12元的佣金。
那么12%的佣金率相比往年究竟降了多少呢？据历史财报显示：
2018年美团餐饮外卖交易金额为2828亿元，佣金收入为357.2亿元，佣金率为12.6%；
2019年美团餐饮外卖交易金额为3927亿元，佣金收入为496.5亿元，佣金率为12.6%。
也就是说，跟2018年、2019年相比，面对疫情冲击的2020年，美团的佣金率仅仅下降了0.6%，餐饮商家每售出100元，仅仅少缴纳了0.6元的佣金，很显然，美团撒谎了。
与此同时，美团餐饮外卖的单价却在大幅“涨价”。
据财报数据显示，2017年平均每单交易金额为41.8元，2018年44.2元/单，2019年超过45元/单，而疫情冲击的2020年，这一数字竟迅速增长到了48.4元/单。
美团的单笔外卖价格上升，并非简单意义上的“外卖涨价”。外卖单价的提升，主要是因为用户每笔外卖点了更多的东西。
而在疫情的影响下，美团单笔外卖价格上升的原因主要有2点：
其一，疫情期间外出聚餐减少，以家庭为单位的外卖数量增加，大幅提升了每一笔外卖的单价；
另外，疫情期间商家结构的变化，线下停摆的品牌顶级餐饮店，被迫转战线上，主打外卖业务，相比小型快餐式的外卖单价提升非常明显。
这无疑是平台方最希望看到的，外卖单价的提升对美团意义非常重大。不仅降低了用户对配送费、餐盒费的敏感度，且在骑手成本相同的情况下，高客单价之下，美团从每笔订单抽取的佣金更高。
美团“收割”680万餐饮商家，监管层出手了
截止到2020年年底，美团的活跃商家数为680万，逆势增长了10个百分点，刷新历史新高。
自疫情发生以来，美团一度遭到了有史以来最惨烈的“讨伐潮”，商家、各地餐饮业协会集体控诉美团外卖佣金过高，让众多线下餐饮商家，不堪重负。
期间美团平台收取的佣金是非常高的，最低也在5%左右，最高可以达到20%以上，这对于餐饮商户来讲是非常不利的，基本上没有任何利润了。
美团表明的回应是，2020年的主要任务就是希望可以帮助三百万家商户都活下来，美团方面并没有想要赚钱。
然而，刚刚披露的财报数据却狠狠地打了美团的脸，2020年美团外卖业务继续高速增长，且佣金率几乎没有下降，赚得盆满钵满。
对此，国家监管机构即将出手整治。3月25日，国家发改委、中央网信办等28部门联合发布《加快培育新型消费实施方案》，其中明确提出，将引导外卖、网约车、电子商务等网络平台合理优化中小企业商户和个人利用平台经营的抽成、 佣金等费用，用技术赋能促进平台内经营者降本增效。
由此可见，美团等平台巨头利用垄断优势，对中小餐饮商家的压榨几乎到了无以复加的程度。
目前，美团在餐饮外卖的压榨正在触及天花板：佣金无法再提高、外卖用户已接近极限、监管风险。
因此，美团急需寻找下一台“收割机”。
美团的下一台“收割机”：社区团购
坐拥海量用户，“收割”上下游，是互联网平台的本质。
美团的野心显然不会止于餐饮外卖，其正在斥重金打造下一台“收割机”：社区团购，抢夺的是卖菜商贩的生意。
为了抢占市场，抢夺用户，烧钱历来都是互联网巨头们最熟悉的打法，新用户1分钱买菜、新人全额返、亏本卖菜……美团在社区团购的烧钱力度最为凶猛。
3月3日，市场监管总局发文表示，经查明，包括美团优选在内的5家社区团购企业存在低价倾销、价格欺诈等不正当价格行为，分别处以150万元罚款的行政处罚。
据财报显示，2020年美团的新业务的经营亏损达到109亿元，“新业务”主要涉及社区电商业务、美团优选、共享出行等。
其中，社区团购则是烧钱最多的地方。美团CFO陈少晖在财报电话会议中透露，2020年第四季度，美团共录得全年总亏损60亿元，其中“一半亏损来自美团优选”。
一张150万元的监管罚单，并没有让美团的社区团购业务停下脚步。3月26日，美团明确在财报上表示，由于对社区电商业务的扩张，未来几个季度继续录得经营亏损。
如此凶猛的“烧钱”打法，小商贩们自然不是对手，美团的社区团购业务更是席卷全国。
似乎已经没有任何力量，能够阻拦美团下台“收割机”的诞生。不出意外的话，未来被收割的群体将是上游的农户与下游的买菜用户，美团继续躺着赚钱。