早餐太匆忙只能买面包吃，小心长期下来变胖又精神差。（图／达志影像／示意图）
记者谢承恩／综合报导
爱吃面包当早餐，当心血糖飙升，反而让白天精神昏昏欲睡！特别是有些家长喜欢给孩子准备面包当早餐，小心吃过头会造成体重负担，还会变胖。营养师朱瑞君分享6大面包类魔王，包含热门款的奶酥面包、肉松面包和菠萝面包，通通榜上有名，往往一颗下肚，连带吃下大量的糖和油脂。
越油越甜越香的面包，往往暗藏热量玄机！，其中以红豆吐司1个就144大卡，可颂面包一颗176大卡，甜甜圈一个则是285大卡，如果一次到量贩超市买整盒的可颂狂嗑，一下子就热量爆表。
另外她还公布了最可怕的面包魔王前3名，里头的油脂和糖分都非常可观，其中排名第三的菠萝面包，吃一个就291大卡，肉松面包则有356大卡，奶酥面包更是热量惊人，一个就有452大卡。
朱瑞君更撰文提醒，早上的第一餐吃下过量精致的碳水化合物食物，血糖快速增加，过量的则被转为脂肪做囤积！而当血糖在急遽下降的时候，有些人可能就会开始有昏昏欲睡、注意力涣散，甚至更容易饥饿想吃零食点心，反而更容易让人变胖！
由于西点蛋糕含较多糖与淀粉，过于精致最易影响血糖，红豆面包、奶酥面包等，淀粉过于精致，且含糖较多，另外包括传统饭团、烧饼油条、萝卜糕等，组成淀粉、油脂较多，蛋白质少，铁板面配上勾芡的面酱，也不宜长期作为早餐食用，提醒爸爸妈妈或上班族在准备早餐时要多加注意。