在2020年,全球出现了一次“粮食禁止出口”的消息,引发了不少人的热议,这里面所含的国家基本上都是粮食大国,例如:越南、哈萨克斯坦、塞尔维亚、埃及、柬埔寨。一度让不少人的觉得世界将出现粮食危机,因为多国禁止粮食出口相当于就是“自保”,先满足自己,再说出口的问题,所以让我们看到了粮食的重要性。



不过这个事情之后得到了缓解,然而在2020年,全球再次拉响警报,关于全球的粮食安全问题又在加大, 并且如今一些国家和地区面临比较严重的食品安全问题,同时大家应该还记得,联合国早就说过,2021年将是灾难性的一年,也是对粮食问题的担忧,下面我们来看看情况。



全球食品价格上涨根据央视财经《天下财经》发布的指数指出,如今多种农产品价格持续上涨,带动全球食品价格在去年出现20%的涨幅。其中高粱大涨82.1%!玉米大涨45.5%!可以说是粮食巨变的结构模式,同时美国也发布了肉类产品的说明,其中美国22中常见的肉类都超过了去年同时气短,火腿肉,新鲜鸡肉上涨最大,两者同比涨幅都超过16%。



当然美国出现这样的情况,主要是极端性的气候问题对农作物的影响较大,同时按照趋势来看,美国牛肉、猪肉和鸡肉零售价未来几个月将进一步上涨。同时还有尼日利亚发布数据显示,2021年2月,全国食品通胀率同比增长21.79%,创下15年来的最高水平。而阿根廷水果的平均价格增长了228%;土豆的价格增长了114%,肉类的平均价格增长了103%,蔬菜类的价格也增长了88%等等。



从这里的数据,我们完全可以看到,全球食品价格上涨已经不是一个国家,而是全国多个国家的农产品出现了暴涨,所以这确实加大了供应安全担忧,一旦这些农业产品居高不下,那么必然会带来“粮食危机”的迹象,这几天韩国大葱涨至43元一公斤也是引发了不少人的热议,根本是没有人吃得起,所以粮食问题可能确实已经出现了。



中国需要担心粮食危机吗?确实,从粮食的波动情况来看,食品价格的上涨就是粮食危机的迹象,并且是全球波动之中,但是中国关于粮食的问题已经不是第一次说了,作为14亿人口的大国,我们确实对粮食问题更加重视,农业是我国的主要产业,面对可能出现的粮食危机问题,我们必然是早有防范,无论是市场怎么波动,影响肯定不大。中国出现粮食危机的概率几乎没有,我国的粮食存储非常充足,依赖的程度也比较低,所以大家不用担心。



在2019年的时候,我国粮食总产量就达到了66384万吨,2021年发布的数据是,最近6年一直稳定在1.3万亿斤以上,人均粮食的占有量在474公斤,远高于国际公认的400公斤粮食安全线,所以粮食非常充足。所以人人都有吃的,并且都是人均所食用的粮食只有多的,大家完全不用担心粮食问题,只要市场出现波动,我们的粮食存储量就足够让我们生存。



这就是我们常说的“饭碗牢牢端在自己手中”才行,这也是为何我国近些年来,不断提升对粮食的产业的原因,因为粮食市场的波动我们是无法预测的,前一天稳如太少,说不定后一天就是“断崖式”波动,而我们看到了中国的粮食产量,所以市场的波动对我们影响不大,我们粮食充足,大家放心。



2021年将是灾难性的?我们前面也说了,联合国早就发出了警告:2021年将出现“灾难性”的人道主义危机,并且2021年可能是近一个世纪以来最糟糕的一年,也就是将是灾难性的一年。这里面主要也是说明了粮食的问题。

根据报告指出,2019年,在79个国家中有1.49亿人面临严重的食品安全问题,而在2020年底,这一数字可能提升到2.72亿,接近增加一倍,这些人正在“走向饥饿”,在一些国家,饥荒“即将来临”。所以粮食危机其实在部分的国家已经存在,只不过这个覆盖范围不广泛。



但是随着如今的食品价格上涨,那意味着更多的人将可能吃不起饭,买不起东西,所以会波及更强,这可能就是联合国警告说明的灾难性问题,如今的趋势确实有点明了,到底会发展出什么样子的状态,至今可以说都难以想象,但是只要出现了这种迹象,就会引发人类的担忧。



所以综合情况来说,无论是不是缺粮,我们都要将粮食作为第一要素,不能随便地浪费粮食,不然某一天,全球真的出现了粮食危机,吃都会面临巨大的挑战,如今我国粮食充足,我们依然要保持“节约”的态度,我们每天吃饱就行,不够可以补,但是多了就不好放置了,这就是大概的情况。