最后痛定思痛,小编又买了一个Big Mac抚平踩雷的心情。
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快餐虽不健康,但胜在便利快捷还便宜,工作上学太忙的时候,它们就成了最适合的选择,也导致许多小伙伴抱怨自己减肥失败总是抵挡不住薯条的诱惑。
今天,小编就给你们找了个减肥的好法子!!!
最近,Reddit网友Caseykins因为对快餐店制作食物的过程非常好奇,向所有快餐店员工发起了一个询问:
“在任何情况下,你绝对不会在你工作的连锁餐厅点的食物是啥?”
而答案区,也是非常精彩:
“有一次我不小心把手割伤了,血全部都流进了茶缸里,但是值班经理却告诉我无所谓接着用,甚至还不让我洗手。最后我把所有的茶都倒掉了,还报告给了GM,撒谎说自己患有血源性疾病,所以他们会更加认真对待这件事。”
“我曾经在一家快餐店当值班主管,那么多年过去了,我依然拒绝吃任何有包含冰淇淋的食物。我们店里的所有冰淇淋机都被霉菌和变质奶油覆盖着,而老板的“解决办法”,就是刮掉一层霉菌然后在上面喷一些Clorox。”
“我高中在Golden Corral上班的时候,就感觉自己在国外一样,我专门负责烤肉,而整个厨房里只有2个人会说流利的英语。让我永远不会忘记的一件事,就是放肉的冰柜里有蟑螂。但就自助餐而言,我会远离沙拉,因为它就是一袋带有褐色斑点的生菜。”
“有一晚我干活的时候,老板正在打电话试图修炸锅过滤网。我说我去检查一下,结果发现里面有2只巨大的死老鼠剩下的一些毛发骨头。它们应该是通过放气管进入的机器,然后被卡在了里面。也就是说,在最近1-2个月里,店里所有的油炸产品都要通过2只死老鼠的尸体过滤。。”
“我在AMC工作过,除了爆米花和饮料,我不建议购买任何其他东西。油炸食品是从第三方运送来的,压根不是新鲜出炉的,基本都是地沟油出来的。AMC每周会清洁一次油炸锅(其他熟食店每晚都会清洁),由最低工资的人来清洁,根本没有人会认真去清理。”
“我以前在一个小快餐店工作,培训期间经理因为我把黏糊糊的玉米扔掉而生气。她还向我展示了如何把玉米上的黏液冲洗掉然后重新放回去。现在我不管去哪儿看见玉米都觉得很可疑。。。”
“我曾经见过一个毛发旺盛的男子不戴手套制作Coleslaw,外加我们用一个巨大容器混合沙拉,搅拌的时候手必须伸很深,甚至碰到腋下。。总而言之请不要吃Coleslaw!!”
“我曾经发现虫子爬满了一箱发霉的马铃薯,我把箱子给扔了,然后我就被经理赶出去了。后来我发现他们把马铃薯拿了回来,从土豆上切下发霉的部分,然后继续使用。那天我直接辞职了。”
“绝对不要在下午4点以后点烤土豆!!我们店会在午餐以后停止烤土豆,它们会留在恒温箱里变软,发展为褐色。加上浇头覆盖,没有人会意识到它是不新鲜的。”
“我在一家连锁咖啡店工作,在那里我们需要自制巧克力酱。虽然听上去不错,但几天内它就会发霉。因为店里每天都要用巧克力,每天都会额外制作巧克力酱,我们只有在空闲的时候才会清洗容器,其他时候只是把新鲜的巧克力酱倒上去来应付高峰期。”
“冰淇淋机出现故障的原因很多,有时候是进行维护,但其他时候是因为那些喜欢在液体混合物里生长的霉菌。我大概工作了一年才发现,有一天我在给冰淇淋机装材料,结果低头看了一眼简直就是噩梦,接下来很长一段时间都毁了我爱吃的软冰淇淋。”
“有一次我不小心把一整盒冷冻鸡肉饼掉在了地上,然后告诉了经理它们不能吃了。结果经理说,只要把他们放回盒子里,高温油炸会清除所有细菌。在店里,如果食物浪费每个月超过100美元,就必须要经理自掏腰包支付额外费用,意味着所有人的工资都会减少。所以快餐店食物浪费成本必须越低越好。”
“这里是在BK(汉堡王)工作了6年的前员工,从新鲜程度来说,食物是好的,但是那些调味瓶永远不会完全倒空进行清洁。员工不会在发短信,做饭之间更换手套。而很多食物拿出来一段时间如果过了“新鲜期”也不会被扔掉,而是重新更换贴纸,确保在“突击检查”的时候,不会有问题。”
“辣椒肉酱!每次卖剩下的汉堡肉会被扔到烤架旁边的水桶里,然后班次结束,员工就会把旧汉堡倾倒进一个比较大的旧汉堡桶里,里面可能有来自几天前的汉堡肉。过了一晚上以后,这些肉开始发灰味道变怪,虽然没冷冻但是很难分解。制作辣椒肉酱的人就会把它们倒在一个大漏勺里,撒上热水,捣成小块,制作成辣椒酱。”
“在便利店旋转烤架上的热狗如果卖不掉,就应该扔掉,但我们经理说放在冰箱里,第二天在顾客看不见热狗的辣椒肉酱里,或cheese dog里使用它们。”
“我的小伙伴在一个很受欢迎的汉堡店上班,她把发霉的西红柿扔掉也被经理骂了,说有任何发霉的东西只要把发霉部位切掉继续使用就行了,这样不会浪费食物。”
“永远不要买鸡肉派!这些鸡都是卖剩下的鸡肉。例如早上开店的时候,厨师把鸡肉拿出来,随着时间流逝没人购买,就把剩下的鸡肉倒入容器里冷冻,切成小块制作鸡肉派,因为调味过所以没有人知道。”
“不要点鸡肉汉堡!因为你的炸鸡块很可能在一个温暖的盘子里待了2小时了,可能会很干很干,但我们大概不会给你退款。”
“我在一个充满蟑螂的披萨店工作,在厨房里披萨面团都被放在外面,制冰机,机械零件和冰块里也能找到蟑螂的身影。”
“我是商业食品设备维修员,我永远不会在Subway,或者是任何卖烤面包+制冰机的餐厅购买饮料机里的饮品。空气里的酵母在制冰机网格里疯狂生长,就算定期清洁也不够,这就是为啥他们不用透明杯子的原因。如果你用透明杯子放加冰的水或者苏打水,看起来水里有一堆胡椒粉在漂浮。”
“我拒绝吃蒜香面包,我在2家店上班的时候,我们用油漆刷给面包刷黄油。问题在于,这个油漆刷从来没有彻底清洁过,所以前几天的大蒜黄油还会留在那里。工作了2年,从来没见过刷子换过。”
“Applebee's,这是我工作过的唯一一家餐厅,我永远不会在这里用餐。”
“披萨上的火腿,我以前在必胜客上班,火腿会在打开包装放置一天后变成恶心的灰色,无法确定它是来自24年前还是2周前的。但是它会在烹饪过程里变回粉色,这个总是让我觉得很奇怪。”
“用作披萨料的“优质鸡肉”绝对是整个菜单上最差的食物,它是经过液化和重新浓缩的鸡肉块,切成条状,带有人工烧烤痕迹。”
“Dairy Queen的草莓芝士蛋糕飞雪。通常芝士蛋糕变少的时候,就加新的进去,把旧的搅和到上面,尽快用掉。事实上,旧芝士蛋糕每天不断解冻+重新冻起来的过程中和砖头一样硬,根本没人会去搅和它,有一次我不小心把容器给掉地上了,底部裂成2块,里面98%都是霉菌,而我们已经用了整整1个月。”
“出于某些原因,我最讨厌的是鱼肉汉堡,闻起来很臭,冷冻鱼肉在炸锅里差不过要炸4分钟,在取出来的时候我必须忍着不吐,而且鱼肉饼往往是恒温箱里待最久的。第2个是塔塔酱,塔塔酱的容器需要“冷却”保鲜,但我们通常放在室温下,很少人点所以顶层很快会变成棕绿色。”
“焦糖星冰乐+额外焦糖(对不起,别恨我)。我在星巴克工作4年多,这种饮料虽然美味但含糖量极高,他们把一杯可乐做的就像一杯绿茶一样“清淡”。这种饮品含有3种不同的糖浆+额外焦糖,里面唯一的真·饮品是2oz左右的牛奶和冰块。”
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网友评论:
Nea:看完Coleslaw,冰淇淋和巧克力酱的故事,我感觉炸鸡汉堡不算啥。。
Cori:突然庆幸自己很少外食
Sentinel:谁能想到目前为止麦当劳是里面最无害的。。。
Lance:总结一下,就是不要点快餐店里的任何事物,明白了。
Vicky:我觉得这篇对我来说没啥用啊,因为这些主要都是美国人的事,欧洲有更严格的法律来保持高标准。
JessG:这些事还是少数案例,我从事餐饮业务已经很长时间了,每个月都要走一遭的健康检查员不是吃素的。
Chloe:我爱吃的所有东西全都上榜了。。。
和楼上的小伙伴一样,小编爱吃的所有快餐几乎全部上榜,但没有对比就没有伤害,看完前几个“重量级”选手以后,后面的感觉都不是事儿。
但不管怎么样,为了自身健康,快餐只能解偶尔嘴馋,选择更营养健康的食物,不但可以吃饱,还可以减脂!
春天快到了,去年贴了一整年的膘,也是时候该赶一赶了。