本文作者:goze,原文标题:《<赘婿>中的商业设定是否可行》,题图来自:《赘婿》


《赘婿》很搞笑,也是一部经商剧,将现代商业模式搬到古代,分分钟击溃传统商业模式,但是你有没有想过,这些商业玩法确实可行吗?


苏氏布行和招商加盟模式OK,蚕丝原材料做空OK,但其他的呢?


一、皮蛋生意


皮蛋是个好生意吗?我觉得不是。


剧中皮蛋对大家而言是个新事物,似乎有培育的市场,但是我们换个角度,皮蛋对欧美普通人来讲,也是一个新事物。但为什么在中餐遍布世界的情况下,皮蛋并没有进入日常饮食,甚至上榜了CNN世界上最恶心的食物?


先抛却皮蛋真难吃假难吃这样问题,皮蛋生意代表的却是本土(地方)饮食对外输出的难题。


热干面在武汉卖的很好,全国知名,但是我在深圳,早餐卖热干面的摊位却没有那么多,吃这个也多是湖北人或者去过湖北的,深圳的早餐主要还是肠粉。对应的,武汉也有肠粉摊,但是数量也没多少。


在深圳遍地的椰子鸡、八合里牛肉火锅,椰子鸡的门店在武汉开不下去了,武汉的八合里牛肉火锅我每次去,也没什么人排队,与深圳的一排两小时的盛况完全不能比,但其实口味并没有多大差别。


记得我有一次将我们地方的特产“鱼面”带给一朋友,他吃完跟说这东西很重的腥味,而我吃了这么多年,从来没觉得有腥味。还有一次,我一同事给我一块类似辣条的小零食,他说他小时候非常喜欢的,但是我吃到嘴里,觉得又酸又辣,关健还是干辣,我实在是吞不下去。


为什么我们觉得最好吃的是妈妈的味道,不是因为妈妈的做菜手艺有多高,而是吃习惯了,饮食习惯是几十年如一日的口味。


这是外来饮食,是新口味难以发展的主因。面包再好吃,总觉得他是零食,远不如馒头包子香。


而饮食习惯的培养,是需要一个长期的过程,我记得我上学的时候第一次吃到热干面,真的觉得不过如此,但是吃着吃着,越吃越有味道。


皮蛋就是一个尝试非常有门槛的食物,初次尝试可能更多的不是好吃,而是怎么吃的下去。但是吃着吃着,不断尝试,就会发觉它味道的特别。


而这种皮蛋这种有尝试门槛,并且必须长时间的口味适应的产品,是非常的不利于产品的推广,简单来说就是获取新用户难,在没有大家都吃而产生相互影响的背景下,培养成忠实用户更难。


一个新的食品,在没有试吃的情况下,我们最直观的判断方式是看,就是看着是否漂亮,能否激发人的食欲,我们能看到很多奶茶店、糕点店,都是把食品弄的诱人。而皮蛋,完全不具备这样的特质。


其实我们每人的老家都有一些地方特色食物,但是售卖基本仅限于老家的范围,并不是这些人没有想法子拿出去售卖,而是外地人不怎么买,而从尝试到习惯购买这中间巨大的饮食习惯变化,并不是几个摊贩,几个门店能解决的。饮食习惯没有变化,生意自然也就没法做。


二、拼刀刀


拼多多的邀请好友砍价搬到线下是否可行?


线上砍价有两个现实情况:


  1. 很多人线上砍价是碍于好友的情面,线上砍价很容易,点击一下就可以,这个操作门槛很低。



  2. 线上邀请好友砍价,在受邀用户没有参与活动的情况下,是没有任何获益的。


当我们把线上砍价迁移到线下门店,就会存在一个比较严重的问题,古代交通不发达,普通人出行基本靠腿,在没有任何获利的情况下,情面是不足以让大家走那么远的路,只是去帮好友砍个价的。


那如果拼刀刀的砍价玩法和产品本身的优秀,能激发顾客多人同行一起购买呢?


也面临一个问题,我们能拉来多少一起购买的好友?砍价的核心点在于,作为商家,我希望顾客能拉来更多人,但实际上如果是线下砍价购买,我们约好友一起上街,一般也就两三人,超过四个人的情况都不多,并且,我们是不能在逛街的时候,临时把其的姐妹也喊过来,姐妹会想“为什么逛街之前不喊我?”。


那么也就是说,拼多多对于大多数人来讲,能拉来帮助砍价的主流也就一两人,当砍价活动在线下只能拉来一两人的情况下,其实我们能看到现在线下的门店做的最多的策略是什么?


第2件半价;两件8折,三件7折,四件6折。


如果只能拉来一两人,从衣服售卖数量的角度去做活动远比攒人数的砍价更有价值。


三、收集用户信息大数据分析


1. 唯一ID是什么?


在做大数据分析的时候,我们最首先要面临的一个问题是,这个用户的唯一ID是什么?在现代社会,我们以手机号、邮箱为唯一交易识别号,也就是这个手机号产生的所有交易默认是这个用户的交易。


但是在古代,普通人是没有手机、没有邮箱的,甚至身份证都不存在。但姓名并不具有唯一性,识别这个人只能是某县某村的张三李四。


这就带来了一个巨大的问题,我们东西卖完付钱的时候还要问清楚这人的村县姓名吗?买个东西还要查户口?在线上交易,可以做到以账号为基础统计交易,线下交易是没有账号关联的,那么识别这个人其实是有很大的难度的。


2. 巨大的记录统计和计算量


当我们在线上交易的时候,依托于账号的唯一性和程序代码的计算,我们可以很轻易将某个账户交易的规整到一起,从而分析当前这个用户的交易习惯甚至做交易预测,如果这个用户开始在网上买瓷砖、水管的时候,我们是可以大致的预测此人家里在装修,我们可以推荐水泥、五金的。


但是当这个统计和计算工作搬到线下,采用人工的方式来做的时候,我们想象一下这个场景:


收银的时候,收银员首先要问这个顾客的村县及姓名,然后收银员需要从几十个甚至上百个账本(记录用户信息的本子)中找到这个顾客的信息,用毛笔记下一笔“庚子年3月27日 午时三刻购买女士蓝色M码秋季03款长裙一件,售价2两银子”。如果你是收银员,在找顾客记录并写下交易记录的时候,看着后面排起的长队,你是不是想抓狂。这还是最简单的交易记录。


当真正去分析分析的时候,我们人工的去看每个顾客的交易记录,而上万甚至十几万的用户都需要一个个的去手动分析,用算盘计算,每个人用户的交易次数、交易总金额、交易频次、上次购买距离当前时间,这个工作量是不是想想就觉得可以去死了。


大数据能够在这十年得以发展的最根本原因并不是商业模式的新颖,而是技术进步催生的。在没有技术进步的情况下,思维的超前,新模式是难以落地的。


四、停车位


一个具体的个问题:“是否需要与现代停车位一样是划线的形态?”



我的回答是不需要。


马车和汽车有很大不同,汽车一旦停下,就是静态的。但是马匹不一样,他随时会就地拉屎,在马车停下的时候,马是需要补充草料的,马是需要绳子拴在柱子上的。而这些,现代停车位的样式都没有做到解决。


马车停车位最好的解决方案是在远离闹市的屋后建设马厩,里面有草料,和闹市的距离以及马厩的墙壁可以隔臭,有拴马的柱子,马厩有屋顶,哪怕滂沱大雨,马匹都可以在马厩休息。


那么只有马厩这一种形态吗?


我搜了下古代拥有马车的家庭比例,查不到具体的数据,但主流答案有两种:


  1. 马是古代的战略物质,平民基本不可能拥有,部分高阶官员才有。


  2. 有的朝代百姓可以拥有,但是基本等同于现在汽车拥有宝马七系以上的级别。


这两种答案基本指向一个情况,那就是马车非常少,放马车基本不用占太多位置,现代的停车位的划分更多的是为了合理的使用有限的位置,让一块区域内能停更多的车,但实际在古代,因为马匹的稀缺,一个门店前不会有太多的马车,甚至中小门店,可能一天也来不了几辆马车,那么更省事的办法就是在门店旁立个柱子,柱子下放点草,马车马匹来了,拴柱子上就行。


这也就是我们在各古装剧中看到的很多驿站门口直接拴马。这种方式虽然没有马厩好,但是完全够用,而这也不是现代停车位的形态。


五、门店内的高低价区


在商店里标明高价区低价区这个可行吗?


其实我们逛街的话,观察下现在的服装店,他们标注高价区平价区的吗?完全没有!


为什么?


1. 低价的引流作用


想象一下,一个店里卖LV的同时也卖美邦,你是不是觉得很魔幻,买LV和买美邦的根本不是同一批人,没必要挤在一个店子里,高端专门店的服务体验美邦这类快消店能给?


那么也就是说,如果在一个门店内做高价低价分区的话,两类衣服的价差是不能太大的,这就带来了一个问题,虽然有一个店内衣服有高低价之分,但是因为价差并不大,对于进店的用户来讲,他是完全有可能消费的起价格更高价的服装的,更高价的服装意味着更高的利润。


这时候你作为老板,你会把低价单独分一个大区域吗,顾客看完低价区觉得不合适就扬长而去?我想应该不会,作为老板想的应该是高价和低价穿插,顾客在看低价商品的时候,也能看到不错的高价商品,带动更有利润的高价商品的售卖,这也就是为什么我们能看到很多门店除了门口有一块引流的1折、3折的小区域外,店内大折扣商品是和当季新款是混合售卖的。


2. 同一品牌对外宣传有高低价产品,是有损品牌调性的


举个例子,当初iPhone 6C刚出来的时候,很多人嘲讽C是Cheap(便宜)的意思,C当然不是Cheap,但是大家都在传6C是廉价版的时候,那么当用户准备花钱入手的时候,其实是要承受网传廉价的这种风评的。


小米每个版本的旗舰发布之后,都有会有一个青春版。


华为手机将价格区间的不同,几个系列手机分为Mate、P、Nova等系列。


米10青春版没有叫米10平价版,华为没有把Nova系列称呼为华为平价手机系列。对于平价,我们可以重新拟定一个品牌或产品名,但是不能叫做米10的平价版。平价意味着廉价,廉价这个词本身是带有贬低意味的。


六、最后


所有的商业模式的进步本质上是基于技术进步和人类生活习惯的衍生。


有了4G,带来了移动的繁荣,短视频、移动支付、打车;计算机的进步,带来了大数据的下的电商、新零售;汽车的出现,带来了停车位、带来了高速、带来了更近的沟通距离,城市的繁荣。


独居人群的壮大,才产生了巨量的宠物生意;独立女性的观念发展,国漫、二次元圈层的扩大,产生了更多更有个性独立女性风格的服装,产生了cos服装,汉服生意。


现代的模式虽然先进,商业是依托于人的状态,这是商业模式迁移最核心要关注的东西。