2月9日，大年二十八晚上，位于澳门官也街的“莫义记”甜品店有些冷清，一位内地游客刚买走了一杯“猫山王榴莲雪糕”，那是他们的招牌甜品。仅仅一年多前，这家拥有80年历史的甜品老字号还门庭若市，很多时候店员根本来不及招呼顾客，但现在，他们需要请每位客人都帮着宣传一下。
去年9月23日，在疫情得到有效控制之后，澳门重启了内地游客的签注工作，受到重创的旅游业开始艰难复苏。
寸土寸金的澳门，曾是一座全球闻名的高端旅游城市，那里有世界知名的奢华酒店，纸醉金迷的豪华赌场，以及排在全球前列的日常生活成本——这都让不少游客望而却步。而如今，奢华的“澳门游”正在飞入寻常百姓家。
澳门重启旅游业半年来，无论是酒店、交通、美食、景点等，都开始了前所未有的一系列优惠、折扣活动，就连很少在内地做旅游推广的特区政府，也在线上、线下举办了多场活动。
2月10日当天，澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华向作者坦言，2019年，旅游局的重点工作还是如何把游客们分流引导，让城市不那么拥挤；而今年的重点工作，则是如何吸引更多的游客前来旅游，这是他们之前几乎不会考虑的工作。
2021年的牛年春节，也是澳门旅游业上下的一次大考。
“这么多年了，这还是第一次用这种形式来吸引游客。现在来澳门旅游是性价比最高的时候了。”文绮华感叹道。
2月9日晚8点，凼仔的一条街道，基本没有了游客，一位空闲下来的厨师在看手机。图片为作者拍摄。
抹下面子去“拉客”，五星酒店400一晚
“有朋友来的话，你就在微信上给我发个时间、地址，我马上就去接。”徐兰（化名）用并不太标准的普通话一脸客气地说。
这是她在澳门开出租车的第11个年头。与普通出租车司机不同，她的车是一辆七座的丰田埃尔法，专门服务那些出入高端酒店、娱乐场所的有钱人。突如其来的新冠肺炎疫情，让她的生意一落千丈，收入减少了一多半。
为了赚钱，她只能抹下高端车司机的面子，来到街头、口岸去拉客；每一次去指定地点接客时，她都会空车过去，不打表——能有生意做，已经是客人们对她的照顾了。
抹下面子的还有那些豪华五星级酒店。春节前夕，作者在携程等平台看到，威尼斯人、巴黎人、新葡京、新濠锋等知名的奢华酒店，如今只需要五六百块钱一晚；在疫情之前，这里的很多房间高达两三千元，遇到国庆、春节等节假日，可能会被炒到七八千元。
携程上显示的2月16日当天部分五星酒店的房间价格
“在往年，来澳门体面的过一个年，住7个晚上，酒店费就要5万多块钱。但是在今年，4千多块钱就够了。”2月10日，澳门新濠锋酒店的工作人员向作者介绍说。
位于氹仔中心区的新濠锋酒店，是澳门第一座以六星级标准建造的五星级酒店，房间大都在54平米以上，面朝海湾，对岸赌场的富丽堂皇可以尽收眼底。春节之前，作者从携程上查询，一晚房价约600元，如果用澳门消费券，还可以再优惠两百多块钱。
不过，即便价格已经跌穿了成本，这座酒店依然保持着五星级酒店的服务水准。他们开放着酒店内的无边际泳池，提供免费的饮料、啤酒，并为住客免费提供包括口罩、湿巾、消毒水等在内的防疫物资。
文绮华向作者表示，疫情期间，澳门的酒店入住率严重下滑，最差的时候，入住率只有个位数。为了吸引游客，酒店都推出了打折活动，有的品牌酒店，为了自身的形象可能不会把价格做得太低，但是也会为住客提供餐饮券、娱乐券等优惠活动。
去年下半年，为了吸引游客，帮助酒店提高入住率，澳门特区政府发放了大量消费券、优惠券。
根据澳门旅游局向作者提供的数据，2020年9月1日-12月31日，政府共派发了112万张酒店半价券，核销了100483张；共派发137万张消费券，核销了价值1360万元人民币的券，带动消费3.15亿元人民币；共派发1085640张“2人成行1人免费”的机票优惠券，兑换了17514张。
对于澳门来说，这在以往是不需要考虑的事情。根据澳门旅游局数据，2019年，疫情爆发前的一年，澳门酒店的平均入住率达到了90%。
赌桌最多三人，米其林餐厅不用预约
在很多人的印象中，澳门最大的标签就是“赌城”。
在这次疫情中，澳门博彩业受到很大的冲击，为了控制疫情传播，澳门的赌场一度关闭了两个星期。如今，澳门正在复苏，但由于客流尚未完全恢复，赌场也没有了往日的热闹。春节前夕，作者在新葡京、美高梅等知名赌场看到，荷官、服务员、安保等工作人员比游客还要多。
新葡京赌场，工作人员比客人还多，赌桌旁的荷官看到每一个人客人都会招手致意。图片为作者拍摄。
在一些赌桌上，也摆放了桌签提醒：根据政府防疫指引，每桌最多共三人耍乐，如果邻桌达到三人，本桌只接受两人。出入赌场时，也需要查看澳康码、消毒等。
除了“赌城”标签外，澳门还是一座历史文化名城、世界美食之都，这也是它能够吸引全球各地游客的重要原因。作为中国开放最早的城市之一，澳门是东西方文化的交汇之地，留下了众多令人流连忘返的历史遗迹和各国美食。
清末思想家郑观应在《澳门感事》这样形容澳门东西方文化的交融：“华人神诞喜燃炮，葡人礼拜例敲钟。华葡杂处无贵贱，有财无德亦敬恭。”
“澳门历史城区”是一个只有一平方公里的景区，但是就在这个不大的景区里包含了24处中西式的特色建筑，既有西方宗教文化特色，又有中国民间信仰痕迹。2005年，这片城区被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》。
2017年，澳门还被联合国教科文组织评定为“美食之都”，在这里可以吃到正宗粤菜、葡国菜。根据《米其林指南香港澳门2020》，澳门共有20家餐厅成功上榜。
根据澳门特区政府统计暨普查局的数据，在2019年澳门总体行业增加值总额中，博彩及博彩中介业、批发及零售业、酒店业、饮食业分别占比50.9%、5.6%、4.6%、1.6%。
官也街位于澳门氹仔旧城区，是一条著名的旅游街道，在1884年被正式命名，“官也”是葡萄牙派驻澳门的第81任总督的名字。官也街不宽，两旁都是小吃店、餐厅、手信店等。疫情之前，每逢节假日，那里都会挤满来自全球各地的游客。
如今，官也街恢复了清净，曾经需要排队的小吃店、餐厅可以即买即走。
2月9日晚上9点，曾经热闹的官也街已经早早收市了。图片为作者拍摄。
陈亮（化名）是澳门本地人，他的生意主要在内地，疫情对他的生活影响不大。他向作者感叹，这个时候是澳门最安逸的时候，温度舒适，街道静谧。
澳门很小，漫步小城只需要两个小时。有朋友来，他会携友从氹仔的居民区沿着暗黄的街道散步到龙环葡韵，那里曾是葡萄牙驻澳门官员的官邸，保留着多幢葡式住宅楼，如今已经是一片湿地公园，弯弯曲曲的小道有一种曲径通幽的妙处。
在那里经常会有游客坐在石椅上，看着不远处五光十色的赌场，略有所思。
从龙环葡韵再走一段，即可来到官也街，走累了，可以找家餐厅花70澳币吃一碗鱼翅花胶煲，不用排队，餐厅也没有那么拥挤。
官也街附近的安东尼奥餐厅，是一家专做葡国菜的餐厅，从2009年开始，连续12年被认证为米其林二星餐厅。在以前，这家餐厅需要提前预约，才可以前去就餐。如今，已经免去了预约这个流程。
旅游业回升中，“更要‘北望神州’了”
事实上，对于想要出境旅游的人来说，目前唯一能去的地方就是澳门。
根据澳门特别行政区政府网站信息，截至2月8日，澳门从未出现过新冠肺炎病毒社区传播，连续316天没有本土病例报告。
而根据目前澳门的出入境检疫政策，入境前14天内在内地低风险区、21天内未曾到过中国香港、中国台湾和外国，并持有7天内核酸检测阴性证明，入境澳门后不需要隔离；同时，从澳门返回到内地的游客，到了内地后也不需要隔离。
2月9日，作者从珠海拱北口岸过境前往澳门，通关时，除了需要申请粤港澳通关码、将粤康码转化为澳康码之外，与疫情之前的通关并没有太大区别。根据作者实地测算，整个入境过程仅需要20分钟。
“去年年初，疫情刚爆发的时候，澳门政府、市民都在想，首先要控制住疫情。澳门是一座小城市，人口密集，一旦出现了社区感染，就会让整座城市出现隐患，各行各业也都在积极配合政府的防疫要求。”文绮华向作者回忆道。
数据显示，2020年澳门的入境游客较2019年下跌了85%，共有近590万人次，其中大中华市场占据客源的96.7%，内地、中国香港、中国台湾是三大客源地。不过，据文绮华介绍，现在澳门的防疫政策对香港、台湾的游客依然有隔离要求，他们主要的工作还是放在了内地。
疫情得到控制后，澳门旅游局在线上线下做了多场活动，他们在北京的王府井大街举办“北京澳门周”路演，线上向游客们派发消费券，邀请内地网红前去澳门直播打卡等等。他们希望告诉游客：澳门已经是一座安全、可以放心旅游的城市。
这一系列的措施使得前来澳门的游客逐步增多。根据澳门旅游局向作者提供的数据，随着内地居民赴澳旅游签注的恢复，入境旅客数字按月保持上升趋势，去年第四季度入境旅客人次比第三季度增长了150%。
澳门的旅游正在逐步复苏，每天依然会有数万人次通过拱北口岸出入澳门。图片为作者拍摄。
去年12月31日，不少内地游客前来澳门跨年，当天入境人次达到30668人次，是疫情以来单日最高的数字。
澳门的酒店入住率也在逐步提高。去年第四季度，澳门的酒店入住率比第三季度增加了31.9%。
文绮华向作者表示，如果在往年，春节前夕很多内地游客就会来到澳门，购物、办年货等，但是今年的春节游，在“原地过年”背景下变得不太乐观。他们做了一个评估，今年春节期间，每天会有1.6万—2万人来澳门旅游，这与去年12月的游客量相比有所下滑，当时每天访澳游客在2万—2.4万之间。
而在2019年的春节黄金周期间，澳门共接待了逾游客121万人次。2020年春节黄金周期间，受疫情影响，访澳的旅客总数也达到了26.1万人次。
如今，随着疫情的进一步控制，澳门的旅游业持续恢复中。根据携程网的最新信息，澳门五星级豪华酒店的价格部分已经回归到千元以上。对于很多游客来说，错过了这个低价窗口之后，可能就再也高攀不起了。
“内地是我们最主要的客源了，今年我们一定还是要‘北望神州’的。”文绮华说。