《西班牙人报》（El espanol）说，“早上好，有面包吗？”，“早上好，还有牛奶吗？”，“早上好，你们还有鸡蛋吗？”，一些回答是：“对不起，没有了。”这是这两天反反复复出现在很多中国人食品店的问答。在这场Filomena暴风雪里，他们（指中国商人）是唯一在暴风雪里没有改营业时间或者关门的人，他们在风雨中逆行，永远打开门户（Ellos, contra viento y marea, siempre abrirán）。
27岁的中国商人Cheng在马德里郊区Boadilla del Monte经营食品店，他说：“周五晚上卖完最后一条面包，但昨天周六和今天周日不能卖给大家了，因风雪阻断了交通，面包供应商没法送货。”实际上，这样的供应问题普遍发生在马德里、Castilla y León和Castilla-La Mancha几个自治区，也是最受风雪肆虐的地区。已经在西班牙定居十年的Cheng表示，“为了给顾客供应食品，只能依赖库存，但这是不够的。”
《西班牙人报》以这样的方式采访了五家中国人经营的食品店，证实货架上的基本食物短缺情况，如面包、鸡蛋、意大利面和大米等很快告罄，一些商店即将售完最后一包。一个顾客来到Cheng的食品店门前询问说：“早上好，还有鸡蛋吗？”Cheng的妻子回答说：“对不起，卖完了。”该顾客对记者说：“真糟糕，我跑了6家中国人食品店了，都说没有。”。
《西班牙人报》说，实际上，如果你在这样的风雪天在大街上转几圈，你会发现，除了一些餐馆酒吧还开门外，只有这些亚洲移民的小型食品店还在开门，其他连锁和大型超市都停止了营业，一些则是因通常规定所以周末关门。
不仅中国人食品店保持开门，一些中国人百元店也同样在冰雪气候下保持营业，一个百元店业主说：“这几天卖的最多的围巾、手套和帽子以及一些大衣等，大雪天气候让很多人未做好防御准备。”该百元店业主已经来西班牙20年，他和很多中国店业主一样，风雨不误，每天营业和为居民供应基础需要品。