中国官方公布11月分的物价指数 (CPI) ，出乎意料地下降0.5%，当经济学家大惑不解之际，部分食品价格却不断上涨。中国的生猪价格过去三个月涨近三成，很多人抱怨在新冠肺炎疫情下停工失业，物价却不降反升。春节前夕，中国官方采取多项稳定物价措施，但无济于事。
中国猪肉价格近期再度大涨。据中国网媒“惠农解说”发文写道，2019年下半年，猪肉价格迎来了反弹，截止2020年11月底，生猪存栏恢复到往年的90%，官方还预计，元旦、春节期间猪肉供应量比前一年高出30%，如此来看，猪肉必然会迎来降价。其实并不然，目前生猪价格达到了每公斤约36元，而在10月底猪价为每公斤28元，短短3个月，猪价每公斤大涨7.76元，其涨幅为27%。从猪肉批发价来看，11月底为每公斤39元，但到了12月底就已涨到45元以上，涨幅16%。
广州居民张德利本周一（4日）接受自由亚洲电台采访时说，他当天到楼下一相对廉价的小超市看了猪肉价格：“我家楼下就有一个小小的超市，我刚才去看了一下，猪肉和猪骨的价格都是69元一斤，牛肉是62元一斤，你看看小小超市的价格就知道现在的物价是什么样的水平。”
早在去年10月下旬，11月上旬期间，猪肉价格每斤约21元。两个月后，猪肉价格却大幅度飙升近三成。另外，羊肉价格也大幅上涨，截止去年12月第4周，羊肉批发价已经涨到了每公斤83元，市场零售价已突破了每公斤100元，熟羊肉更是突破每公斤140元。
不过，官媒新华社指物价基本稳定，而肉类价格“有涨有跌”。
百物腾贵百姓生活雪上加霜
北京居民刘琴对本台说，目前没有不涨价的食品，百姓生活雪上加霜：“牛肉也涨价了。蔬菜也涨了，现在没有两元一斤的菜啦。大白菜涨了一元多（2.5元一斤），老百姓现在是雪上加霜。第一没有工作，第二物价还涨。物价再涨，老百姓也要吃饭啊，都是这疫情闹的，什么都涨价，而且不知道疫情究竟哪一天停止。”
面对在新冠疫情下失去工作，而物价却不降反升。北京居民郭利对本台说，肉价贵可以减少吃肉，但是很多人遇到更大的问题：“很多人现在因为疫情的原因，还有各地下岗者，企业紧缩开支、裁员等等，所以他们的收入减少了，也就是意味着刚才说的这些支出相应减少，生活水准都下降了。”
图为，2020年5月12日，杭州一家超市内的猪肉柜台上标价。（路透社）
月新由数万元降至数千元
郭利举例说，很多过往月薪三万左右的企业员工，现在只得三、五千元：“比如原来每薪几万元的的，现在只挣两、三千元。有几个上班族，他们的收入都由原来的一、两万元，三、四万元，降到三、五千元，五、六千元，有的一两千元（月新），有的甚至被辞退。在这种压力下，什么都感觉到贵了。”
至于猪肉价格为何上涨，主因还是市场缺肉，2018年中国猪肉消耗量为5403多万吨，出栏量为7亿头，占据全球的50%。不过非洲猪瘟爆发后的去年，生猪年出栏量为5.4亿头，猪肉产量大降1300万吨。
收入减少抑制消费能力
成都维权人士黄晓敏接受本台采访时说，当地的物价不算太高，但是潜在的问题严重：“大家惜金怠购，购买的欲望明显下降。这个情况的出现可能跟2020年的收入减少，对未来市场的预期和对个人收入信心不足，肯定有一定关系。”
黄晓敏说，目前很多人抱着能省则省的心态度日，即“能省则省，能不讲究的就不讲究。”
内蒙古通辽市牧民布仁巴雅尔告诉本台，当地从农作物到羊肉都在涨价：“现在都在涨价，我们那里苞米今年涨了，去年七毛多一斤，今年一元一毛多钱一斤，牛羊以前（一只）七、八元一只，现在十来元钱，是整只的。一百来斤的羊二千来元，牛好的三万多一头。”